[食記] 正妹妹脆皮雞蛋糕高雄熱河店

看板Kaohsiung (高雄)作者HuaBa (食記≠美食)時間11年前 (2014/06/25 21:54)推噓13(14推 1噓 5→)

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造訪時間：2014/6月18日餐廳名稱：正妹妹脆皮雞蛋糕高雄熱河店地址：高雄市三民區熱河一街353之2號電話：0952-747-646 營業時間：14～22 價位範圍：35 鄰近站、大眾運輸：三民國中 ------------------------------------------------------------------ 心得：無音樂．有圖有真相好讀版： http://sw-sleeper.blogspot.tw/2014/06/blog-post_25.html 臉書上有人問：「請推薦我高雄酥脆雞蛋糕，最好咬起來是硬的like餅乾～不是外面有焦糖的那種唷！」萬能的朋友們推薦裡頭，重疊最多的就是這家。 ▲35元一份五個。造型很多種：喜洋洋、海綿寶寶、派大星…等。每個大約都有五公分大。 ▲壓力測試我用大拇指壓在上面，隱約留出了一個凹槽。他並沒有任何明顯裂紋或者形變，與其說脆，不如說是韌。也沒太多凹陷，代表挺紮實。 ▲斷面你可以看到表皮那圈，上色的程度以及厚度相當漂亮。可惜內裡的芯偏溼潤，接近沒熟透，偏黏牙。風味上沒有過份的香氣，比較接近烘焙蛋糕的味道。總結一下： 1.最大特色是厚實，大顆。一例算起來7元並不貴。 2.店名不等於一定有正妹在這。 3.我後來把這包放到冷凍庫，變成更硬的雪糕。需要咀嚼程度大增，相當能解饞消暑。 4.外皮是堅韌不是酥脆。 Overall，我給這餐的評價： Recommended （JUST）延伸閱讀：二舅仔車輪餅 http://sw-sleeper.blogspot.tw/2010/07/blog-post_02.html 武廟萬丹紅豆餅 http://sw-sleeper.blogspot.tw/2011/05/blog-post_30.html 勞工公園高媽媽肉餅、煎餃、生煎包 http://sw-sleeper.blogspot.tw/2010/06/blog-post_25.html NANA LADY 比利時列日鬆餅 http://sw-sleeper.blogspot.tw/2014/06/nana-lady.html 香四海．旗魚黑輪 http://sw-sleeper.blogspot.tw/2012/08/blog-post.html -----------------------(以下請勿刪除)----------------------------- 2-3.1 商家宣傳禁：店家假徵求試吃活動、真宣傳要求寫食記禁：店家假贈送，真要求上門的顧客再做其它消費行為禁：因店家提供禮物或招待後回板上寫之食記、心得文 -- The greatest pain in life isn't failure, 回首人生，最痛的不是失敗 but failing to experience everything 而是没有經歷自己想要經歷的一切。 you've always wanted to experience. 三花貓、食記、攝影 http://sw-sleeper.blogspot.com/ 免費幫忙拍寵物認養用的照片 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 218.173.100.193 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1403704449.A.D1E.html ※ HuaBa:轉錄至看板 Food 06/25 21:54

噓

zzxcasd

06/25 22:45, , 1^F

06/25 22:45, 1^F

推

lorayen

06/25 22:47, , 2^F

06/25 22:47, 2^F

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HuaBa

06/25 22:49, , 3^F

06/25 22:49, 3^F