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[閒聊] Re: [閒聊] 請大家幫幫單親爸爸的雞蛋糕(已回收

看板Kaohsiung (高雄)作者 (玳鱗官洛音)時間10年前 (2016/02/19 15:11), 10年前編輯推噓21(21推 0噓 26→)
留言47則, 20人參與, 最新討論串1/1
手機發文， 如果有格式或內文有問題煩請通知， 我會立刻修正或删文。 大概是上禮拜開始， 看到了這篇文章， 想起了一年多前我要開始做雞蛋糕的事情。 那時候我到處去吃各家的雞蛋糕， 剛好有次要去五福圓環捐血室旁的火鍋店， 看到了這個攤販。 先說我知道的部分： 1 他的雞蛋糕是做起來放著無誤， 那個竹簡下方是鐵板， 利用烤爐的爐火加熱來保溫， 效果有限但短時間內可以， 當時我有問過他。 2 他的技術真的不好， 第一個重點就是他雞蛋糕內部， 有些會有軟軟QQ的的內容物， 那不是壞掉， 是低溫烤熟的雞蛋糕， 俗稱麵筋。 3 雞蛋糕重製應該不太可能， 如果在麵糊中加入雞蛋糕碎塊， 依照他的模具的大小， 烤出來的雞蛋糕一定會有斑點， 因為固體放進模具烤會烤焦， 我連放迷迭香草葉都會了。 下一個是我朋友， 一位加盟做雞蛋糕的朋友說的。 那時候他要開店的時候， 這個攤販有人想花錢請人教他， 但是被拒絕了。 ------------------------------------------------------------ 當時有跟這個攤販聊一下， 基本上感覺不出缺錢， 他沒有那種為了錢努力的氛圍， 更像是一個開好玩的概念。 聊到有關雞蛋糕的部分， 他堅持這種東西學是沒用的， 自己來才對。 因此我相信他是會推掉人家教學的人， 當時也沒看到他小孩所以不予評論。 也因為對他的印象普普， 所以這文章出來的時候我十分質疑， 畢竟他一點都不打算賺錢， 是有就好的那型。 所以如果真的是需要幫助的單親家庭， 我想， 有很大部分也是個性造成的。 不是說不用幫忙， 只是對於本身就沒有意願改變的人來說， 這些都是浮雲。 如果真的有愛心， 可以試著參加各種志工， 比起這樣用錢下架， 我想協助連自食其力都無法的人， 會更有幫助。 ----- Sent from JPTT on my Asus ASUS_Z00ED. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.141.132.160 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1455865898.A.490.html
推
02/19 15:18, , 1F
專業清流不盲從 幫你補血
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推
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推
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推
02/19 15:26, , 3F
推
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推
02/19 15:33, , 4F
我比較好奇一堆人所講的吃到酸掉雞蛋糕可能的原因?
02/19 15:33, 4F
如果是烤好的雞蛋糕， 我自己的大概要放冰箱好幾天才會酸， 放室外那樣加熱， 大概一天吧， 但如果是麵糊本身變質就是另一回事了， 當時沒注意他有沒有保溫的東西可以放麵糊。 ※ 編輯: e52155 (223.141.132.160), 02/19/2016 15:41:19
推
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推
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推
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真*雞蛋糕系是你！
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推
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推專業，我家也在賣雞蛋糕，溫度不夠烤出來就軟軟
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→
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的不好吃!
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推
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且幾乎都是現烤現賣，沒賣完到隔天的連我們自己也
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→
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不會吃，更不用說重製了，絕對會焦而且黏鍋子
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推
02/19 18:36, , 11F
推
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推
02/19 18:40, , 12F
看到預烤一堆放在那裡的我就不會去了 現烤的才吸引
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人
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推
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感覺你這篇比較可信 推一個
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推
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推
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但就之前網友分享 有人親眼看到舊的重製啊…
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說它很好吃的也是網友
推
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在認識的人之前在媽媽的攤位旁邊擺攤時看過~~~ 麵糊
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也會沒用完再用也是真的，就是真的有看過，而且怎
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麼會這麼多人講，又不是跟他們有冤仇，沒事幹嘛阻人
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家財路
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其實你開頭段我沒看懂， 麵糊沒用完再用， 跟把烤過的雞蛋糕放進去烤是兩回事喔！
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更別說他們攤位都是在太陽底下一直曬著，尤其夏天，
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不比在家吧
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這表示你沒去過他的攤販， 他其實很常是在騎樓下， 發這篇也是想說說自己知道的部分， 希望大家愛心可以用在更好的地方。
推
02/19 22:55, , 23F
推
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※ 編輯: e52155 (223.141.132.160), 02/20/2016 01:49:00
推
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痾 他攤販我很常經過 我說的是他媽媽
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他是在靠大立對面那個巷口 他媽媽是親眼被看過把放
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在那邊沒賣出去放了一段時間的雞蛋糕外面刮掉 然後
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補上新的麵糊去烤 不過這種事情信者恆信 END
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還有 我看過他媽媽這樣 我是絶對不會去跟兒子買 所
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02/20 02:51, , 29F
看不懂到底誰要出錢請誰教誰
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推
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昨天晚上經過排隊排大概3公尺吧！高雄人的愛心一下
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湧入...是好還是壞....
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推
02/20 08:28, , 32F
就算是做愛心，不好吃還是不會買
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推
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我希望能有天看到單親媽媽烤地瓜也有排隊人潮
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哪個高手來操作一下好嗎?
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結論：媽媽放火 兒子不管怎樣都該死 大家推理超有愛
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心der END
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文章都一直在討論他兒子攤位 怎麼有人一直說他媽的
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攤位？ 見到風向轉不過來。才開始澄清不是兒子？
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推
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兒子的攤位也有人看過，又不是今天只有一個人說，是
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各個社群上都有人說，還有他們住在一起 = =
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而且我一直都打他 們 是複數型呀
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推
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而且這事情要什麼風向？我才沒在care風向好嗎 xddd
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是針對文章裡的第3點回應，有很多其他人看過兒子重
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製，我們是看過媽媽重製，總不能說謊說我們看過兒子
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的吧？
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舊的重生 再好吃也不想試…
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推
02/22 17:02, , 47F
雞蛋糕要怎麼重製？？外面要怎麼刮？
02/22 17:02, 47F
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