[食記] 鹽埕阿婆綜合茶 50年五味雜陳的神秘飲料已回收

看板Kaohsiung (高雄)作者maggie024 (莫莉)時間10年前 (2016/02/19 21:54)推噓21(21推 0噓 11→)

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====================================================== ◎介紹店鋪：[阿寶姨古早味綜合茶 (阿婆綜合茶) 大勇路│鹽埕區] ◎地址：高雄市鹽埕區大勇路131號(土地銀行前) ◎電話：07-5337767 ◎營業時間：09:00Am-10:00Pm ◎鄰近捷運站：橘線鹽埕埔站1號出口步行約5分 ●消費時間→105年2月 ====================================================== ●圖文網誌版→http://www.orange-dog.com/2016/02/abaotea35.html 這次到高雄剛好經過鹽埕區一帶，想起來之前看過網友推薦在土地銀行前的涼水攤，雖然也算是半個高雄人，但以前小時候在高雄生活的時候竟然沒有喝過這杯神秘的飲料，好奇心的驅使加上半信半疑，請在地朋友帶路來到大勇路131號土地銀行前發現了它，網路上說它的名字叫【阿寶姨古早味綜合茶】，但其實我來了兩三次怎麼都看不到招牌，而且賣的好像就只有一味『綜合茶』，我也非常好奇到底這個『綜合茶』是什麼味道啊？現在依循地址來到這個土地銀行前面，好像已經看不到阿寶姨在這邊賣飲料跟顧攤了，聽說她從年輕的時候到現在一賣就是五十年的時間，在大勇路這邊的是分店的樣子，現在顧攤的妹妹說：『阿婆已經退休囉！』，但是這個老攤位還是會依舊駐守在這裡，各種汽水瓶環繞的小攤子只有寫著『綜合茶 35元』的字樣，好像也看不到其他選擇，事實上也只賣這一味而已，一杯由冬瓜茶、金桔檸檬、梅子茶和彈珠汽水組合的飲料，一次混合了四種飲料的發想，是希望把各種飲料的效果結合在一起的大補帖概念，即便拿到五十年後的現在，大概坊間也沒有任何一家飲料店想出這樣奇妙的飲料組合，喝起來卻完全沒有違和感，反而會讓人越喝越覺得順口，是這一代已經喝不到的古早味。通常點了會先舀起自家冰糖熬煮的金桔檸檬約三分之一杯，然後再倒進一大顆酸梅，接著就是老牌的彈珠汽水些許，最後就再舀起一大匙冬瓜茶加進杯子裡就完工了，每一種飲料的比例都有各自的份量，其實光是看著真的很難想像那個味道會是什麼，所以喝完之後，真的每一次幫朋友帶路都會想帶他們第一次來試喝看看這個有趣的飲料XD 直接大吸一口那種未知的期待感，真的會有種像是在玩恐怖箱的未知大驚喜哈哈！一杯【綜合茶│35元】，以飲料市場來說不算是貴也不算是太便宜的價位，對於第一次喝的人來說，一入口通常都會有像這樣縐著眉卻又會露出不解懷疑的表情XD 有的人不解是不懂為何好喝，有的人懷疑是對於味蕾的變化正試圖搞懂哪種飲料的味道，初入口正常嘗到的都是金桔檸檬的酸度，然後是梅子氣味，接著會聞到彈珠汽水香甜味，而冬瓜茶呢？當你把飲料滑入喉中後，稍緩些便能感覺冬瓜茶緩緩的香氣飄出來，就是這麼趣味的一杯飲料，全部都混合在一起竟然還能每種飲料的特色各自精彩表現，感覺通通攙在一起做成瀨尿牛丸也是有搞頭的，原來阿婆早五十年就比食神更有創意了XD 聽說阿婆親手泡的，彈珠汽水的比例也會多些，我自己也覺得汽泡感更多些會更好喝，你不得不佩服老一輩人的創意，只是有的人覺得太甜，這似乎就是比較無解的問題了，畢竟古早味飲料甜度不像現在講求少糖、微糖，所以減了甜度似乎就沒那麼古早味了吧！也因為飲料都是直接製作好，現場客人點就直接舀進杯中，甜度冰量都沒辦法調整囉！因為其實也沒有多加冰塊，整杯是真材實料濃度的，其實很推薦大家有空可以來喝看看。 [延伸閱讀] 高雄-無名餃子 (神隱餃子店)│前鎮區獅甲站 http://www.orange-dog.com/2014/03/493.html#more 高雄-苓雅水餃大王南豐滷肉飯自強夜市│苓雅區 http://www.orange-dog.com/2012/10/blog-post.html 高雄-莊記六合鹹湯圓六合夜市│新興區美麗島站 http://www.orange-dog.com/2012/12/blog-post_4.html 高雄-黑狗食堂新加坡料理│鹽埕埔站 http://www.orange-dog.com/2013/11/blog-post.html 高雄-書店喫茶。一二三亭│鼓山區西子灣站 http://www.orange-dog.com/2013/10/blog-post_30.html#more -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.132.6.227 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1455890092.A.032.html

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w8034372

02/19 22:04, , 1^F

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maggie024

02/19 22:06, , 2^F

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推

wawawawoo

02/19 22:10, , 3^F

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