[食記] 黑豚麵屋配料好吃但湯頭不太合口味已回收

看板Kaohsiung (高雄)作者hueepf (tell me不用排隊了[m[mS)時間10年前 (2016/03/24 00:13)推噓3(3推 0噓 4→)

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餐廳名稱：黑豚麵屋地址：高雄市三民區民族一路115號電話：07-3137771 營業時間：上午 11：00-14：00 下午 17：00-22：00 價位範圍：200元鄰近捷運： ------------------------------------------------------------------ 心得：圖多網誌版：http://goo.gl/8W2rs8 某天很想吃拉麵，本來想吃自由路板前拉麵的，但是那天天氣很冷所以決定找有店面離我住的地方又不遠的黑豚拉麵裡面的位置其實蠻多的，還有吧台的位置這裡的點餐是用自動販賣機的模式店員會在旁邊教導你怎麼操作，所以不用擔心不會用結完帳在把票給店員就好囉拉麵口味分為黑豚跟特製系列，主要的差別就是麵裡面的配料黑豚系列的糖心蛋只有半顆，叉燒肉也比較少塊，價格便宜了40元湯頭有醬油、味噌跟跟豚骨等，比較特別就是還有擔擔麵今天跟朋友各別點了醬油、味噌跟豚骨三種口味的湯頭黑豚醬油拉麵 (180元) 左上，特製味噌拉麵 (200元) 右上，特製拉麵 (200元) 下拉麵一上桌最重要的當然是要立刻喝湯頭試試啊可是朋友一喝下去後就覺得味道很鹹，我有喝了一口醬油拉麵的湯頭那味道跟以前喝的醬油拉麵不太一樣，它們家的感覺是台式醬油發酵很久的感覺另一碗的味噌拉麵湯頭味道也是很重口味，不過朋友也是喝不太習慣那湯頭加麵不用錢，所以就加了一份麵條會跟拉麵一起上桌，等碗裡面的吃完後就可以自行加麵麵條有細麵跟粗麵可以選擇，這次吃的麵條是細麵不過不能選擇你想要的麵的口感，如果可以自行選擇麵條的熟硬度就好了特製拉麵 (200元) 我點的特製拉麵湯頭是豚骨，跟朋友的相比感覺就清淡許多拉麵裡的配料其實蠻多的，有筍乾、糖心蛋、海帶芽跟叉燒等最特別的居然是有高麗菜耶XDD，瞬間蠻成台式拉麵了糖心蛋看起來就超好的吃，咬下去就味道十足，感覺煮的很入味叉燒肉是長片型的，帶點肥肉，有滿滿的膠質，好好吃吃完之後的感想是，這間的湯頭好像不太合我們的口味湯頭對我們來說太鹹了，可是它們家的配料像是糖心蛋跟肉我都覺得好好吃！而且可以免費加麵這一點我覺得很不錯XD 不過這陣子高雄真的開了一堆拉麵店，一定要快點找時間把口袋名單吃光光~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.174.102.196 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1458749624.A.686.html

[食記] 黑豚麵屋 配料好吃但湯頭不太合口味已回收

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