PTT台灣在地區 / Kaohsiung (高雄)

Re: [閒聊] 大家心中CP值最"低"的牛肉麵已回收

看板Kaohsiung (高雄)作者 (未實現損益)時間10年前 (2016/05/26 22:07), 10年前編輯推噓52(52推 0噓 26→)
留言78則, 52人參與, 最新討論串1/1
借文問一下 大家比較推薦哪間的清燉牛肉麵？ 高雄可看到的牛肉麵幾乎都是紅燒一類口味比較重的，但是不喜歡吃口味太重的類型 所以其實我本身非常喜歡被大家嫌棄的三牛 至於大家最為之詬病的漲價問題倒覺得還好，畢竟牛肉麵也不是經常會買來吃的東西 就像200多塊的義大利麵、咖哩飯、拉麵，也都是偶爾買來吃的東西 所以想問大家，就清燉來說，有其他推薦的牛肉麵嗎？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.172.187.64 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1464271672.A.589.html
推
05/26 22:09, , 1F
我蠻喜歡大牛的清燉
05/26 22:09, 1F
推
05/26 22:11, , 2F
三牛的清燉好吃！
05/26 22:11, 2F
推
05/26 22:12, , 3F
喜歡大牛的清燉+1
05/26 22:12, 3F
大牛也常常看版上講，但是大家都不太會提到是覺得哪種口味好。不過網路上看起來的確 還蠻不錯的樣子
推
05/26 22:15, , 4F
復興路上(近一心)有間牛老伍(還是老大忘了)，清燉
05/26 22:15, 4F
→
05/26 22:15, , 5F
不錯，口味偏淡，但我很喜歡。
05/26 22:15, 5F
復興路上看來應該是牛老伍吧，只是怎麼大家食記都在吃捲餅跟小籠包...
推
05/26 22:16, , 6F
苓雅市場那邊有間叫夜上海的 雖然他的主力產品是雞
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→
05/26 22:16, , 7F
腿飯 但個人覺得他的牛肉湯非常讚
05/26 22:16, 7F
那應該比較像是涮牛片湯吧？ ※ 編輯: Zhenx20805 (1.172.187.64), 05/26/2016 22:23:12
推
05/26 22:22, , 8F
大牛+1
05/26 22:22, 8F
推
05/26 22:29, , 9F
中都有一間，一碗六十，肉不好吃，但湯頭超棒
05/26 22:29, 9F
推
05/26 22:31, , 10F
沒有。高雄沒有真正那種好吃的北部牛肉麵。沒有一
05/26 22:31, 10F
→
05/26 22:31, , 11F
間握有關鍵技術
05/26 22:31, 11F
推
05/26 22:33, , 12F
三牛清燉棒
05/26 22:33, 12F
推
05/26 22:41, , 13F
大牛的清燉+1
05/26 22:41, 13F
推
05/26 22:41, , 14F
三犇的紅燒牛有變清淡了，還不錯
05/26 22:41, 14F
我是真的覺得三牛牛油很經典，清燉搭上辣牛油，完全讓他昇華了，缺點是他們的麵有點 鳥 ※ 編輯: Zhenx20805 (1.172.187.64), 05/26/2016 22:43:34
推
05/26 22:43, , 15F
原文怎刪了？
05/26 22:43, 15F
因為起爭議了吧。其實我蠻能夠理解他的用意，因為版上只要有人推薦一間，就會被部分 人批評，但是，看看那些推文，很多根本連推的是紅燒還是清燉都還沒說，就被其他人噓 了哩。 就連我都明確指出清燉，希望推薦品質相近或是更好的，還是會有批評高雄牛肉麵，也不 提出口袋名單。 所以阿，與其要挑有共識的好的店，還不如先把有共識的難吃店先排除吧 ※ 編輯: Zhenx20805 (1.172.187.64), 05/26/2016 22:51:51
推
05/26 22:54, , 16F
借問有沒有吃過建國路自立路附近的兆銓可以分享經驗
05/26 22:54, 16F
http://goo.gl/ZqwCLa 看起來不錯，價格也蠻便宜的 ※ 編輯: Zhenx20805 (1.172.187.64), 05/26/2016 23:01:33
推
05/26 23:03, , 17F
牛老伍不錯
05/26 23:03, 17F
推
05/26 23:24, , 18F
大推芸饌的紅燒牛肉拌麵 麵Q.醬香.湯和肉不錯，ㄧ吃
05/26 23:24, 18F
→
05/26 23:24, , 19F
就牢
05/26 23:24, 19F
推
05/26 23:30, , 20F
草衙有間四川牛肉麵，真的很棒
05/26 23:30, 20F
推
05/26 23:32, , 21F
去大牛都吃清燉
05/26 23:32, 21F
推
05/26 23:34, , 22F
我覺得高雄的牛肉麵 牛肉都不太好吃 只有鳳山牛車
05/26 23:34, 22F
→
05/26 23:34, , 23F
牛肉麵的牛肉好吃 但老闆娘服務態度滿雞歪的
05/26 23:34, 23F
→
05/26 23:34, , 24F
牛車是紅燒的哦
05/26 23:34, 24F
機歪沒關係啦XD 說真的，花了錢就想吃味道好的，就算你人客氣，味道不好，又有什麼 價值呢
推
05/26 23:36, , 25F
實踐路的蘭花小館不錯，不過要吃清燉牛肉
05/26 23:36, 25F
→
05/26 23:36, , 26F
麵要靠運氣，老闆爽賣什麼每天都不一定
05/26 23:36, 26F
挖塞 這間看起來不錯，新奇、有趣 ※ 編輯: Zhenx20805 (1.172.187.64), 05/26/2016 23:43:19
推
05/26 23:51, , 27F
我喜歡夯園的清燉牛肉
05/26 23:51, 27F
推
05/26 23:54, , 28F
覺得三牛的清燉普通 改天去吃看看大牛
05/26 23:54, 28F
推
05/27 00:01, , 29F
樓上問兆權的 小碗90 很香 不錯吃
05/27 00:01, 29F
推
05/27 00:13, , 30F
青年路國民市場那裡的黃家牛肉麵，清燉極品
05/27 00:13, 30F
推
05/27 00:13, , 31F
兆銓在機車店旁邊，環境很噁...湯給很少，難吃又貴.
05/27 00:13, 31F
不然大大推薦哪間清燉?
推
05/27 00:25, , 32F
大牛好吃
05/27 00:25, 32F
推
05/27 00:29, , 33F
大寮的永和陳記牛肉麵
05/27 00:29, 33F
→
05/27 00:30, , 34F
紅燒清燉的中藥味道都很特別
05/27 00:30, 34F
推
05/27 00:34, , 35F
光華夜市有個潮州牛肉麵 我覺得很好吃
05/27 00:34, 35F
※ 編輯: Zhenx20805 (1.172.187.64), 05/27/2016 00:38:17
→
05/27 00:53, , 36F
我覺得，如果覺得高雄的牛肉麵不好吃真的不要住高
05/27 00:53, 36F
→
05/27 00:53, , 37F
雄比較好
05/27 00:53, 37F
→
05/27 00:55, , 38F
因為當你發現所謂的「關鍵技術」是化學藥粉的話，
05/27 00:55, 38F
→
05/27 00:55, , 39F
不知道會如何下臺
05/27 00:55, 39F
推
05/27 00:57, , 40F
去大牛只吃清燉
05/27 00:57, 40F
推
05/27 01:09, , 41F
大牛清燉是真正的清燉！但是在88很偏僻
05/27 01:09, 41F
推
05/27 01:26, , 42F
岡山公園以前那間..
05/27 01:26, 42F
推
05/27 01:32, , 43F
三牛很好吃啊，連左營新光也有，搭車很方便
05/27 01:32, 43F
推
05/27 01:44, , 44F
如果是清燉～鼎泰豐其實不錯
05/27 01:44, 44F
推
05/27 02:38, , 45F
推金湯 吃十幾年了
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推
05/27 02:55, , 46F
南北口味不一就要被講成高雄難吃沒掌握關鍵技術?哇
05/27 02:55, 46F
→
05/27 02:55, , 47F
塞
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推
05/27 03:02, , 48F
不想批評，但不得不說，有灌上得過獎的，
05/27 03:02, 48F
→
05/27 03:02, , 49F
不論北中南，我都覺得不是很好吃…
05/27 03:02, 49F
推
05/27 03:19, , 50F
推大牛
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推
05/27 03:31, , 51F
鳳山 黃家 從小吃到大!!!
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推
05/27 03:45, , 52F
三年乾的好好吃 可是蒜頭味太重惹
05/27 03:45, 52F
推
05/27 07:04, , 53F
兆銓不錯吃阿
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推
05/27 07:35, , 54F
大牛的麵條口感普普通通。高雄很少有牛肉麵店注重
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→
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麵條的
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推
05/27 07:46, , 56F
我以前在朋友家偶爾幫忙 他賣牛肉麵 ，都連鎖店教
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的步驟
05/27 07:46, 57F
→
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後來倒掉後，去百貨看到一樣的店，進去吃連滷味的
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→
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味道都一樣
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推
05/27 08:05, , 60F
SMC大你也這麼覺得啊！我也喜歡吃牛肉麵，但常發現
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05/27 08:05, , 61F
濃郁香溢的湯頭沒有大骨熬出來的小渣渣，可能都濾
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→
05/27 08:05, , 62F
的很乾淨吧！但也吃過顏色也深卻味道清淡的牛肉麵，
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→
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現在要吃到純天然的食物真的代價不小！
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推
05/27 09:20, , 64F
最喜歡的還是三牛～還有鳳山中山路夜市的無名牛肉
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推
05/27 09:24, , 65F
三牛不錯，常吃高鐵那間
05/27 09:24, 65F
推
05/27 09:47, , 66F
大寮永和陳記+1 超好吃
05/27 09:47, 66F
推
05/27 11:01, , 67F
三牛的清燉牛雜真的很好吃啊……
05/27 11:01, 67F
→
05/27 13:21, , 68F
兆銓貴份量又少不如吃大牛
05/27 13:21, 68F
推
05/27 14:15, , 69F
三牛清燉牛雜的湯頭和清燉牛肉的湯頭不一樣～ 個人
05/27 14:15, 69F
→
05/27 14:15, , 70F
喜歡清燉牛雜的湯頭，很好喝！
05/27 14:15, 70F
推
05/27 23:52, , 71F
原鄉麵條好好吃
05/27 23:52, 71F
推
05/28 00:48, , 72F
小港蘭州
05/28 00:48, 72F
推
05/28 01:04, , 73F
醉牛 最近吃過幾次 感覺濃郁但滿清爽的 應該算紅燒
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→
05/28 05:12, , 74F
可能不能討論不好吃的，原文被刪除了
05/28 05:12, 74F
推
05/28 11:20, , 75F
我高雄長大，現在在北部工作，沒吃過北部有比高雄好
05/28 11:20, 75F
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05/28 11:20, , 76F
吃的牛肉麵，那我是不是也可以說北部的牛肉麵沒有掌
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05/28 11:20, , 77F
握到高雄的“關鍵技術”？
05/28 11:20, 77F
推
05/29 10:40, , 78F
五甲 三誠路上的台企清燉牛肉麵不錯吃~
05/29 10:40, 78F
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