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Re: [食記] 極度反推，野饌燒肉七賢店

看板Kaohsiung (高雄)作者 (辣手)時間7年前 (2016/07/16 20:01), 7年前編輯推噓13(19推 6噓 43→)
留言68則, 29人參與, 最新討論串2/7 (看更多)
※ 引述《NINGDA (一個人吃飯)》之銘言： : 標題請簡單的註明 1.店名 2.區域或附近地標 : 餐廳名稱：野饌日式炭火燒肉 : 地 址：七賢一路500號 : 電 話： : 營業時間：11:30~00:00 : 價位範圍：549+10% : 鄰近捷運：美麗島 : ------------------------------------------------------------------ : 這篇是反推文！不喜勿入 : 前情提要: 用餐時間為7/14的晚間10點，總用餐人數16人 : 分為三桌坐，總共是8、5、3人各三桌 : 由於是員工聚餐，只好選擇我們下班後有營業的 : 大家交通方便的 : 因此選擇了野饌燒肉 : 早聞在版上評價不佳，但看了一下粉絲專頁的評論還是有五顆星的，因此也只好抱著忐 忑 : 一開始用餐時並沒有覺得有什麼不妥， : 用餐環境或是服務人員都尚可沒有什麼太大的問題 : 不過食物上來之後就開始有點……… : 肉品的部份牛肉的品項幾乎都不ok : 厚一點的牛肉幾乎都是非常的柴或是軟肕 : 總之就是完全咬不動也吞不下去的那種 是不是肉都會刷醬?? 我之前吃過某間燒烤店就是這樣耶！ : 一輪過去大家決定放棄肉類，改吃海鮮總行了吧？ : 看到菜單上有活跳蝦這個選項，很開心的點了一壺 : 真的是活的，感覺滿新鮮的 : 沒想到要再加點的時候店家說活跳蝦出完了沒有了 : (好吧！我們十點才來吃也許真的賣完了也有可能) : 於是不以為意的我們就改點藍鑽蝦，另一種店家主打的加碼食材 : 第一次加點時點了一份，我們這桌五人，來了五隻 : 我想嗯嗯原來一份就是看人頭數去算 : 剛好我們這桌有人超愛吃蝦，於是立刻追加了第二次 : 這次只點兩份藍鑽蝦，結果上來了，還是五隻 : 請點單的人再來第三次，一樣點兩份藍鑽蝦 : 這次，則是直接漏單完全沒有來 : 再將服務人員請來，詢問關於漏單的事 : 服務人員表示，那再幫我們重點一次，那這次就是最後加點囉! : 朋友聽到已經是最後一次加點 : 就詢問說是否能這次也點兩份(10隻)加上第三次漏單的兩份(10隻) 直接送20隻來 : 外場服務人員表示可能沒辦法，因為內場 看用餐人數，基本上就是按人頭一人一隻 : ok，我覺得我也不要為難外場 : 我就告訴點單人員說，那你幫我們三桌都各點一份 : 我們總共16人用餐那總共就是16隻對吧？ : 點單人員說好我幫你這樣點 : 結果沒想到，第三桌3個人，出了2隻 : 第一桌8個人，也出了2隻 : 我們這桌5個人，出了4隻 : 我請服務人員過來詢問說請問這樣子的出法是要叫客人怎麼吃？ : 難道是要客人8個人打架搶那2隻蝦嗎？ : 店家自己說依照用餐規則他們按一人一隻 : 那我們就真的付了16個人的錢，為什麼連出個16隻蝦都出不來呢？ : 服務人員的解釋說: 雖然理論上是一個人頭一隻，可是內場也會依客人用餐情況和時間 去 : 所以說現在已經是最後加點的時間了，代表已經用餐一個小時以上了，因此內場判定客 人 : 我覺得店家這樣的說法非常不合理，也非常的硬凹 : 照他這個說法的話他是不是可以無限上綱的判定你就已經吃飽了所以都不出菜了呢？ : 我們也是按照了他第一次說得規則去點餐 : 為什麼到了後來又可以自己這樣改變說法呢？ : 吃到飽的店，怕人吃的話大可用普通的白蝦 : 何必自己搞出什麼活蝦或藍鑽蝦才在那邊怕客人吃呢？ 你文章我都看不懂欸 你是指一開始出菜很快，後面能拖就拖 不管你點幾份 上菜的數量還是工作人員掌握這樣嗎？ : 總之，奉勸各位看到文章的版友們 : 真的不要花600塊去受氣 : 高雄這麼大，一定一定有比他更好吃的店！！ 我有一天作夢夢到我去某間店打工做pt 夢到肉都是預先切好冰冰箱 打開冰箱那個血臭味聞到我受不了 想說這樣太噁心 良心過意不去就把那個冰箱刷洗乾淨 只做了半天我就不幹了太噁心的環境 後來夢就醒了..好恐怖的夢 但我相信一定跟你說的這間不一樣 因為我也有吃過.................... : ----- : Sent from JPTT on my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 110.28.166.202 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1468670463.A.63E.html
推
07/16 20:02, , 1F
我想我懂你意思了
07/16 20:02, 1F
→
07/16 20:03, , 2F
小心在夢中會有帳號說他是經理要告你
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07/16 20:05, , 3F
我也覺得原po有危險 這年頭法官是站在資方的
07/16 20:05, 3F
噓
07/16 20:11, , 4F
感謝 幫低調
07/16 20:11, 4F
推
07/16 20:13, , 5F
我看不出來是說哪一間，不用怕
07/16 20:13, 5F
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個人經驗，全部都要刷醬的肉一定有鬼
07/16 20:21, 6F
推
07/16 20:29, , 7F
不就是野x嗎？
07/16 20:29, 7F
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07/16 20:34, , 8F
衛生局表示
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推
07/16 20:49, , 9F
我吃肉只吃原味加鹽 有沾醬就不吃了
07/16 20:49, 9F
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07/16 20:51, , 10F
(づ′・ω・）づ 綠野仙蹤？
07/16 20:51, 10F
謝謝提醒 我改了文章 不然讓某間店以為我在說它就不好了............ ※ 編輯: littlegg22 (110.28.166.202), 07/16/2016 20:55:59
推
07/16 22:00, , 11F
我也曾做一樣的夢呢'ω'
07/16 22:00, 11F
推
07/16 22:51, , 12F
好想知道...
07/16 22:51, 12F
→
07/16 22:57, , 13F
加一點錢吃碳佐或茶六 還滿好吃的
07/16 22:57, 13F
推
07/16 23:14, , 14F
乾杯也肉先切好 也有刷醬的啊……
07/16 23:14, 14F
→
07/17 00:01, , 15F
吉了
07/17 00:01, 15F
推
07/17 00:34, , 16F
六百去吃碳佐真的爽多了...也是會飽 好吃不知道幾倍
07/17 00:34, 16F
推
07/17 01:14, , 17F
這間不是高雄有名很久了，辜狗一下資訊全跑出來
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推
07/17 01:17, , 18F
這間很猛 超猛 XDD
07/17 01:17, 18F
推
07/17 02:14, , 19F
感謝您的提醒，管理者真需慎選但事實真的是否如您
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所述，請容我稟報開店花個幾百萬定是要的，餐飲不
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注重衛生，定存活不久這也是一定的道理，開餐飲的
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大部份應該都能暸解但是經營者管理者知道，要求員
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工做時員工願意嗎？管理者當然想依照顧客要求十二
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成有時員工會因個人情緒而打折扣，也不見得能講一
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講就溝通的來，情急之下，唸個幾句，就會有人不能
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接受所以挾怨報復時做出什麼事出來，我們也很錯愕
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，但經衛生局查實，真無之前發生的情事，也拜訪不
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要再以訛傳訛，本店雖是小店名不見經傳，但……也
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是有用心參與經營的員工，也是有對餐飲有夢想並以
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此業養家活口的人，這些人也都很努力的生活打拼，
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懇求體諒，也謝謝大眾的包容感謝感恩野饌管理部敬
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07/17 02:14, , 32F
呈
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推
07/17 02:26, , 33F
夢裡相遇XDD
07/17 02:26, 33F
推
07/17 02:30, , 34F
合理要求員工不配合，不讓他走是誰的問題，這本來就
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是一整條走下來的。 除了富二代開店不用成本外，我
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不知道誰開店也不用成本
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推
07/17 02:55, , 37F
回應樓上只是說明，因要成本，所以經營者或高階管
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理者不會有故意傷害商譽的情況出現，而上述所說的
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正是因為不達標所以開除，而造成的後果，畢竟面試
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時的樣子，跟實做後的樣子會有一些落差，也是要經
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過時間才能證明，心態只要對，能力稍差，我們團隊
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也不會輕易放棄，以前所請管理者比較不善溝通，所
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以誤會難免，，但現在…………本店大部份好的夥伴
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們，每天開店都是戰戰兢兢，以把顧客服務的開心為
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成就感的心態在工作的
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噓
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傳說中的代表全體公司的pt出現了www
07/17 04:11, 46F
推
07/17 09:02, , 47F
我昨天看 A2369922 上站時間是4月多 現在專程為了消
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毒又開上來啊???
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你一直道歉打那麼多字不膩嗎? 從以前到現在道歉幾次
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到現在還在道歉 怎麼不想辦法搞好一點
07/17 09:02, 50F
推
07/17 09:17, , 51F
這間貴的食材都是這樣省的，所以都不會倒
07/17 09:17, 51F
推
07/17 10:34, , 52F
有誠意的話就請負責人再一次請原po去店內 免費招待
07/17 10:34, 52F
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然後再叫原po貼一次心得 要洗白的話這樣還比較好
07/17 10:35, 53F
推
07/17 10:48, , 54F
Ahw1200謝謝，感恩您的指教
07/17 10:48, 54F
推
07/17 10:50, , 55F
洗白……?不敢也不太會，就盡力解釋而已，免費招待
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我們真的非常願意招待原po廣x公司
07/17 10:50, 56F
噓
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野饌管理部只有經理一人吧 我也是笑了 你那工作環
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07/17 11:14, , 58F
境還敢拿來嘴
07/17 11:14, 58F
噓
07/17 13:02, , 59F
永遠十二萬分抱歉從沒見過改善和實質歉意的店
07/17 13:02, 59F
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07/17 15:44, , 60F
蠻有趣的，道歉這麼多次還一直被黑，到底哪裡有問題
07/17 15:44, 60F
噓
07/17 16:15, , 61F
送這種店的招待？笑死人了，這種店能招待個鬼啊？
07/17 16:15, 61F
噓
07/17 19:53, , 62F
有些垃圾店就是不去吃自然淘汰即可
07/17 19:53, 62F
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07/18 04:35, , 63F
A2369922,有件事不懂我想請教
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07/18 04:36, , 64F
你很清楚的知道,藍鑽蝦進價與市售價都不亞於500
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07/18 04:37, , 65F
你卻用藍鑽蝦來當一個吃到飽的主打,是什麼用意?
07/18 04:37, 65F
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07/18 04:37, , 66F
常理想根本不可能讓客人吃到飽啊
07/18 04:37, 66F
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07/18 04:38, , 67F
而你卻用它當主打,再發生上述事件,這不是自斷生路嗎
07/18 04:38, 67F
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07/18 04:40, , 68F
人們常流傳:自己的澳客自己養,大概就是說這個吧!?
07/18 04:40, 68F
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