[食記] 高雄三鮮蒸餃自強夜市 - 湯包四神湯已回收

看板Kaohsiung (高雄)作者yoyoben (幼幼班)時間9年前 (2016/10/17 19:56)推噓4(4推 0噓 5→)

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餐廳名稱：三鮮蒸餃消費時間：2016年/10月地址：高雄市苓雅區自強三路103號電話：07-2691756 營業時間：14:00 - 02:00 無音樂好讀網誌版：http://yoyoben.pixnet.net/blog/post/44317606 ** 週末來去自強夜市晃晃～時間算晚，路過三鮮蒸餃感覺很多人，看看品項又是自己喜歡的，那就決定是你啦！看起來是老闆娘的時髦阿姨，用熱情的大嗓門招呼我們，操著一口台灣國語：「呷完卡付丟賀啊！」實在讓人感覺很溫馨。店內大概有五六桌，是鐵桌與板凳的組合。打理得頗乾淨，客人一走就來收拾。老闆娘還提醒我們，一旁有調味料，哪袂愛，嘎底來。鮮肉湯包這個一人先來一籠，7顆厚實地送上桌，意外地竟非一般看到的那種皮薄到隱約見到肉餡的湯包，反而有點像包子皮，不過口感還不錯唷！肉餡也不是走極致綿碎路線，紮實的鮮肉佐蔥味，搭配厚外皮，可以說別有一種豪邁的享受。肝連肉就是黑白切中頗受歡迎的一道小菜啦，沒什麼肉騷味，瘦肥比例正好，醮上醬油膏，和薑絲一起入口，簡單的美味。蛋花湯又碎又密的蛋花遍佈，以高湯為底，簡單灑上蔥花，還滿不錯的喔！上頭的泡沫渣子若能去掉的話會更加清爽。四神湯點小碗的，可是份量讓我覺得很像大碗 XD 湯多，湯頭也較為清淡，但是該有的都有，份量也還算有誠意，總之有別於小碗濃縮精華整碗都是料的那種，一樣看個人喜好選擇囉！以上簡單分享給大家！ -- ┌╯┼╮ ┌╯┼╮ ╭─╮ ◢ ∵ ． ◣ ╰╯││ ╰╯││ ╰╯╰┬ ┬█◣ ： ◢◣ w └╯╯╯ └╯╯╯ ┼ ┤┼◥█◤ ◢ ▄ ∴ ▊ n └┤╭╮└┤╭╮├╮╭╮┌╮┴ ╯┴╮ │▄│ ▄ ◢ ◢◣ ◣ q ╰╯╰╯╰╯╰╯└╯╰─╯╯ ╭┼╮ │▄ ▄ ●● ▋▅▅▄▄ u http://yoyoben.pixnet.net ╰╯╰╮ ├╯ ▆ i -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.40.8.51 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1476705397.A.64D.html ※ 編輯: yoyoben (114.40.8.51), 10/17/2016 19:57:07

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