PTT台灣在地區 / Kaohsiung (高雄)

Re: [問題] 高雄買肉的地方

看板Kaohsiung (高雄)作者 (恩)時間7年前 (2016/12/31 06:25), 7年前編輯推噓43(43推 0噓 5→)
留言48則, 42人參與, 最新討論串2/2 (看更多)
真巧 講到肉問對人了 我ㄧ年四季都喜歡吃肉(鍋類的)，因為太愛吃，去外面買我應該早就破產了 羊肉爐300-700(便宜價)，家樂福除外不要算的話都這個價錢 跟您分享 也順便跟高雄版友分享 跟名店當然不能比，跟一般水準的羊肉爐店真的沒有輸甚至贏。 首先呢!湯頭部分 因為我外帶羊肉爐很多湯真的很少(冬天喝湯就是藥一直滾才會爽) 外帶的湯很多不夠讓我一直一直這樣滾 所以呢!是我母親教我的 去"中藥行"跟老闆說:要買羊肉爐的藥包就好，一包大概就吃到怕了夠濃了 不夠真的很喜歡很苦很濃的湯頭可以買兩包(一包大概30-100元，大小差不多女生拳頭) 通常1-2包可以燉比好神拖水桶還要多的水量(我找不到別的形容了) 然後在買1-2顆番茄(切開)，丟進去大桶的鍋子一直滾 小滾大概1-2個小時讓肉滾到入味，就會有熟悉的好滋味了 滾完了 就可以把湯倒進去你要吃的火鍋的鍋子裡面 (味道不夠看要自己在加個鹽等等調味粉看個人) 湯的部分解決了 重點戲是肉了 因為我太愛吃鍋了，其實是愛吃湯裡面的肉 我母親也很傷腦筋 曾經買某羊肉爐名店 我ㄧ個人就吃光全部了，其他人都沒吃 於是母親就用了幾年期間跑了各大菜市場找"便宜"又好吃的肉。 (期間買了很多包含賣場 有些羊騷味真的很嚇人) 終於在鳳山五甲一路面對果菜市場 左手邊不遠處，好像旁邊賣香的(印象) 有個鐵皮屋上面有寫羊肉批發牛肉批發等等的招牌 印象之前買羊肉塊買300的量，差不多一般羊肉爐的2-3的小份了(一份450元的某家羊肉比 ) 如果要吃帶皮的 跟老闆說一下，老闆會幫你挑帶皮的部分。 然後再買個大骨部分，大概100元有3-6根 (每隻大小大概12公分-18公分大小)，骨頭含少許的肉 吃那個就是要吃骨髓的 <--愛吃大骨的建議購買 反正便宜，擺在鍋上又霸氣。 然後羊肉片的部分一包100，量大概是全聯70元羊肉片的2倍量 其他愛吃羊什麼的反正那裏都有 可以參考一下，我不知道跟別人比貴不貴 但是自己弄的量真的很驚人 通常這樣吃一頓 我們全家6個大人(內含3個餓死鬼)吃 買下來包含火鍋料.菜.肉.等買下 來 1000元內可吃到翻掉快反胃，吃完一個禮拜內不敢在吃羊肉 (這樣吃都不配飯的直接吃肉吃飽的) 對了!怕羊騷味的記得跟老闆說一下，他會拿比較不腥的小羔羊給您選擇。 買完也可以跟老闆要羊肉爐藥包 (好不好吃?沒試過!但...要的話但他都會給2.3包，不用錢) 那間是專門賣羊肉牛肉的同時裡面有個專門切肉的地方，有透明玻璃看 (這樣做是給看新鮮度?我就不曉得了?) 另外那間也有賣牛，沒買過，我就不曉得好不好吃了! ______________________________________________________________________________ 題外話:牛肉篇 為什麼我特地六點打這些呢! 因為跨年要到了，我也是特地要買溫體牛肉的 要開伙吃"也是自己做的牛肉鍋" 準備倒數3.2.1。 買溫體牛肉的地方又是另一個地方，是早市，因為我要跟附近賣牛肉店的店家搶肉 特地起的大早要去買肉。 想吃便宜肉 就是要早去，不然別人開店的幾千幾千元買的，整個攤位馬上被開店的掃光 剛好今天要買溫體牛肉的，看到羊肉就打了些心得分享給大家 這攤牛肉多便宜?大概是你吃牛XX XX牛 X牛X...等牛腩鍋專賣店，單點的一份的一半便宜 到那間買一樣的錢，這裡多一倍量。 地點在前鎮五甲那裡附近，有想要知道我可以到時候找地圖提供給大家 (因為我不知道地名叫什麼)，要特地找地圖找我才能提供 至於雞肉.豬肉 隨便買都有，也就沒特地去研究了 好了我要出門買肉了~~~~~~~~~~~~~~~~~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 124.11.228.100 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1483136715.A.050.html ※ 編輯: cjo4fu31219 (124.11.228.100), 12/31/2016 06:37:45
推
12/31 06:49, , 1F
地址希望！
12/31 06:49, 1F
推
12/31 06:49, , 2F
那何不去吃羊肉吃到飽勒？ 高雄也有這樣的店家啊
12/31 06:49, 2F
→
12/31 06:50, , 3F
一個人頭才四百 比你在那厚工弄一堆有的沒的方便多
12/31 06:50, 3F
真的很厚工，要跑來跑去買不同食材
推
12/31 06:53, , 4F
肉達人!看完今晚也想來開一鍋了
12/31 06:53, 4F
推
12/31 06:55, , 5F
吃到飽一人400,他1000自辦可以飽6人耶
12/31 06:55, 5F
推
12/31 06:57, , 6F
而且可以自行控制品質,就看是要花錢買方便還是花功
12/31 06:57, 6F
→
12/31 06:57, , 7F
夫自己跑了
12/31 06:57, 7F
推
12/31 07:49, , 8F
厲害！！！可惜不吃牛羊～～～
12/31 07:49, 8F
推
12/31 07:58, , 9F
想知道地圖
12/31 07:58, 9F
推
12/31 08:01, , 10F
以後原波吃鍋我可以跟嗎(///▽///)
12/31 08:01, 10F
我家太小了 無法開團XD
推
12/31 08:08, , 11F
樓上，大家都在等你跟！等你食記XD
12/31 08:08, 11F
→
12/31 08:11, , 12F
我只會吃啊..作文起承轉合的技能一直沒有增加..
12/31 08:11, 12F
推
12/31 08:20, , 13F
+1跪求牛肉攤地圖
12/31 08:20, 13F
推
12/31 08:27, , 14F
好厲害，想知道牛肉地圖
12/31 08:27, 14F
推
12/31 08:36, , 15F
本土牛肉我都會在三和市場買，只有一攤而已，可以去
12/31 08:36, 15F
→
12/31 08:36, , 16F
找找。
12/31 08:36, 16F
推
12/31 08:39, , 17F
跪求牛肉地圖
12/31 08:39, 17F
推
12/31 08:45, , 18F
12/31 08:45, 18F
推
12/31 08:47, , 19F
推喔，溫體肉少吃，不乾淨的會要你命
12/31 08:47, 19F
好的，我也不知道乾不乾淨，但很多人來買四五千元的 我猜應該是開店的 應該還ok?
推
12/31 09:00, , 20F
求牛肉地圖+1!
12/31 09:00, 20F
推
12/31 09:11, , 21F
求牛肉 感謝
12/31 09:11, 21F
推
12/31 09:13, , 22F
羊肉應該是這間 https://goo.gl/maps/QAbHM1VLJB92
12/31 09:13, 22F
是的。
推
12/31 09:16, , 23F
我看完也想吃火鍋了XD
12/31 09:16, 23F
推
12/31 09:18, , 24F
在鳳山鳳農市場旁，我家賣羊肉都去買肉~~
12/31 09:18, 24F
那裡感覺很多寶
推
12/31 09:21, , 25F
跪求牛肉地圖
12/31 09:21, 25F
推
12/31 09:56, , 26F
跪求牛肉地圖!!
12/31 09:56, 26F
推
12/31 10:01, , 27F
求牛肉地圖
12/31 10:01, 27F
推
12/31 10:02, , 28F
想知道牛肉地圖!
12/31 10:02, 28F
推
12/31 10:08, , 29F
吃肉專業文
12/31 10:08, 29F
推
12/31 10:25, , 30F
專業推～
12/31 10:25, 30F
推
12/31 10:26, , 31F
感謝分享
12/31 10:26, 31F
推
12/31 10:34, , 32F
想知道牛肉地圖！！
12/31 10:34, 32F
推
12/31 10:38, , 33F
看完原po你的推薦就更期待晚上的羊肉爐了xd
12/31 10:38, 33F
賣牛肉的地方也有賣羊肉 剛剛看到有人在買
推
12/31 10:48, , 34F
牛肉地圖跪求，另外哪有賣牛臉頰肉阿
12/31 10:48, 34F
http://i.imgur.com/fvByFFN.jpg
他是在五甲享溫馨的菜市場附近 http://i.imgur.com/KF57WJI.jpg
紅色陽傘進入走道進入約20公尺的左手邊 http://i.imgur.com/8lwzgFP.jpg
http://i.imgur.com/7CEj7X4.jpg
剛剛買有點嚇到，似乎買太多了 http://i.imgur.com/O0oNMum.jpg
圖片的牛雜看起來很少實際上很多 因為我沒攤開 跟老闆說買50 最後這個算我20元 http://i.imgur.com/5gkBAIe.jpg
接著牛腩部分買200元，不要小看這樣，其實肉的下面還有疊 場地關係無法排好給大家看 目測超過25-30塊以上（牛肉麵牛肉大小） 最扯的部分來了 http://i.imgur.com/QXk9z3v.jpg
http://i.imgur.com/xz1th7c.jpg
這個......0元 這個賣完跟老闆要“一點點“， 他就拿一疊骨頭給我，仔細看這都有肉的 結帳時還怕他多算 最後刷的牛肉片 大小跟去吃名店大小一樣，可是量卻目測約45片以上250元 以潮州某店 一盤299來算的話目測卻約20片上下 真的差很大 http://i.imgur.com/oIq21wE.jpg
因為攤開沒有盤子裝的下，所以就拿其中一片給大家看一下，薄厚剛剛好
推
12/31 11:03, , 35F
12/31 11:03, 35F
推
12/31 11:16, , 36F
想知道牛肉地圖!
12/31 11:16, 36F
※ 編輯: cjo4fu31219 (124.11.228.100), 12/31/2016 11:31:40
推
12/31 11:39, , 37F
餓了~
12/31 11:39, 37F
→
12/31 11:51, , 38F
應該是肉豆公早市
12/31 11:51, 38F
推
12/31 12:24, , 39F
想在楠梓買牛肉QQ
12/31 12:24, 39F
推
12/31 12:31, , 40F
原PO應該噸位很驚人 這樣吃
12/31 12:31, 40F
推
12/31 14:04, , 41F
牛肉價格有點不太可能吧
12/31 14:04, 41F
推
12/31 15:51, , 42F
ㄌㄧ
12/31 15:51, 42F
推
12/31 16:56, , 43F
那間桶仔雞不錯吃，離題了
12/31 16:56, 43F
推
12/31 17:02, , 44F
12/31 17:02, 44F
推
12/31 17:50, , 45F
推這篇
12/31 17:50, 45F
推
12/31 22:10, , 46F
超實用，謝謝
12/31 22:10, 46F
推
01/01 09:01, , 47F
熱心分享推！
01/01 09:01, 47F
推
01/01 11:01, , 48F
推！
01/01 11:01, 48F
‣ 更多 cjo4fu31219 的文章
文章代碼(AID): #1OPjxB1G (Kaohsiung)
Kaohsiung 近期熱門文章
更多 近期熱門文章 >>
PTT台灣在地區 即時熱門文章
更多 即時熱門文章 >>
‣ 更多 cjo4fu31219 的文章
文章代碼(AID): #1OPjxB1G (Kaohsiung)