[食記] 高雄苓雅區光華正老牌燒肉飯已回收

看板Kaohsiung (高雄)作者rabbit77610 (志仔)時間9年前 (2017/05/17 13:38)推噓6(6推 0噓 3→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1P6-7LpO ] 作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food 標題: [食記] 高雄苓雅區光華正老牌燒肉飯時間: Wed May 17 13:38:26 2017 餐廳名稱：光華正老牌燒肉飯消費時間：2017年/5月地址:高雄市苓雅區光華二路412號電話:07-7215018 營業時間:07:00~13:30 部落格圖文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/45009381 前些日子來這附近的百里香燒肉飯吃飯，吃完後走出來發現對面這間老牌燒肉飯人潮也不惶多讓，於是就把這間店家收進口袋名單中，今天正好有這個機會過來嚐鮮看看。菜單就在店內牆上，直接跟店員阿姨點餐即可，然後便當菜色可以任選三種。燒肉飯特餐，荷包蛋是自己單點的，配菜都是家常菜，味道清爽無負擔，然後燒肉飯給了酸菜來解膩，且白飯上的淋醬鹹香味適中。至於燒肉則是一大片的，調味不過鹹，肉質偏軟不柴口，還有些微Q度，蠻好吃的。魯肉飯(小)，一樣是酸菜來支援，微弱的酸甜度有起到些許作用，而淋醬的鹹味還算OK。魯肉的話，瘦肉口感微柴，肥肉咬起來不油膩，鹹度有入味，只能說是普通而已。排骨，吃到一半看看胃還有容納空間才單點的。外觀看起來很厚實，炸粉有顆粒感，但可惜不是現炸的，整個濕軟又微黏，口感我不太喜歡。肉質則是軟柴比各半，同樣讓我不怎麼滿意，若是剛炸起來的話應該會加分不少。味增湯，一碗10元，裡頭有豆腐、小魚乾和柴魚片，湯頭調味適宜，喝起來頗為順口，很好喝。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.39.103.94 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1494999509.A.CD8.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: rabbit77610 (114.39.103.94), 05/17/2017 13:38:37

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