[食記] 龍華市場老頑童現炒料理已回收

看板Kaohsiung (高雄)作者ctx705f (鍵盤小妹)時間9年前 (2017/06/02 23:39)推噓5(5推 0噓 8→)

留言13則, 10人參與討論串1/1

地址：81357高雄市左營區富國路60號龍華市場123號攤位電話：(07)556-8053 營業時間：11:00~13:30、17:00~20:00，週末公休每人消費：100元以內消費時間：2017年6月鄰近捷運站：R13凹子底站，步行約5分鐘無音樂圖文：http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/342326205 == 這次要介紹的是位於龍華市場內的店家。龍華市場的格局方正，並且規畫出許多區域，像是早餐、飲料、素食、蔬果、肉品等等，是一個以機能來說相當齊全的市場，而且環境也算乾淨，不會到處看到積水，因此用餐時分這邊的人一直都不少。老頑童是有座位的攤位，就兩張4人桌併在一起吧，可見還是外帶的人居多。菜單。主要的品項都是炒飯，分為雞豬牛三類，另外也有簡單的三種湯。加飯的話是加10 元。這次的餐點，旁邊有一卡通作為比例尺。加飯的滑蛋雞柳炒飯(90元)。給我的第一印象是和常見的所謂炒飯好像有點不同，其用料不是均勻炒在飯中，而是整張鋪在飯上面。蛋的口感不像是常見炒飯的炒蛋，比較像是煎荷包蛋那樣，除了香嫩之外還可以吃到酥酥的口感。雞柳的用量還算多且肉質也不錯，一旁的洋蔥尚未煮甜，口感仍脆、味道也是較刺激的香味。底下的米飯顏色不深，但也充分染上上面雞肉的味道。我覺得以作法而言這比較不像一般的炒飯，叫做中式的親子蓋飯好像比較貼切些，畢竟味道仍屬中式，沒有日式丼飯的料酒、洋蔥及醬油營造出的鹹甜味。魚丸湯(30元)。相較起來就失色許多了，湯的味道和魚丸感覺有點搭不起來，魚丸雖然口感鮮脆但也只有不大的五顆。結論。既然是在市場內的攤位就別要求什麼冷氣啦、氣氛啦、座位啦之類的東西，單看食物就好。這次吃到的炒飯我覺得是相當有特色的，值得來一試，也讓人好奇其他的炒飯怎麼處理。但相較起來湯就沒什麼記憶點，可以不用點。另外價位而言，加飯後90元的炒飯並不親民，小貴。但還是可以來嘗試看看。介紹給各位~ -- ┌─── ▲◣▂▄▆◤ ──▲◣▂▄▆◤ ──▲◣▂▄▆◤ ──▲◣▂▄▆◤ ──┐ │這讓 ◤ │ ha ◤ │ cool ◤ │ man ◤ │ │ │篇您 ◢● ● \ ◢● ● \ ◢● ● \ ◢● ● \ │ │文覺人︸＿◤ 新人︸＿◤ 溫人︸＿◤ 難人︸＿◤ 生 │ │章得 █◣◥ ◣ 奇 █◣◥ ◣ 馨 █◣◥ ◣ 過 █◣◥ ◣ 氣 │ └─── ◣▲▍ / \── ◣▲▍ / \── ◣▲▍ / \── ◣▲▍ / \ ──┘ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.117.113.57 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1496417994.A.DC0.html ※ ctx705f:轉錄至看板 Food 06/02 23:40

[食記] 龍華市場 老頑童現炒料理已回收

[食記] 龍華市場老頑童現炒料理已回收