[食記] 鹽埕區低調的美味意麵已回收
標題請簡單的註明 1.店名 2.區域或附近地標
餐廳名稱：鹽水正意麵
地 址：803高雄市鹽埕區瀨南街139號
電 話：無
營業時間：12:00~21:00
價位範圍：60
鄰近捷運：捷運鹽埕站
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心得：其實我想了很久要不要打這篇
這間吃的人不多 位置也不多 外觀真的不是很吸引人
從小學經過到現在 外觀感覺不是很起眼 某次肚子很餓吃了一次就成了主顧
CP值也很高 吃了N年的鍋燒意麵 大概唯一認為超好吃的就這一間
http://imgur.com/a/ihuEF
招牌就是這樣
簡約的風格 美食就是不需太多誇大的招牌
http://imgur.com/a/ibgYY
而我每次到訪必點的就是招牌鍋燒意麵
雖然我猜該店原本招牌應該是鍋燒拉麵 不過本人還沒嘗試過
而在60元的價格底下 竟然用的是柴魚高湯 用料也是完全的海鮮
然後該店有一位年紀較長的阿桑與年輕一點的
經過我幾次的食用以後
偏好麵體較硬者 年輕的比較適合
而我會比較喜歡年紀長者煮出來的麵體
軟硬適中 每次煮出來口感幾乎都保持一定的水準
重點是湯頭還會回甘
以上是小弟的第一次食紀分享 不要鞭太大力
好怕以後大家會去排隊
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.10.64.8
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※ 編輯: Montana01 (39.10.64.8), 06/28/2017 08:40:15
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