[食記] 高雄洪瑞珍三明治，台中名產已回收

看板Kaohsiung (高雄)作者hokhok (一次吃10個)時間9年前 (2017/09/26 21:15)推噓5(8推 3噓 15→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Pd2Wp4r ] 作者: hokhok (一次吃10個) 看板: Food 標題: [食記] 高雄洪瑞珍三明治時間: Tue Aug 22 20:48:47 2017 餐廳名稱：洪瑞珍三明治消費時間：2017年/8月地址：高雄市左營區明華一路112號電話：07 550-7577 營業時間：09:00-21:00 每人平均價位：30 http://kaohsiungtoeat.pixnet.net/blog/post/218010720 要介紹洪瑞珍三明治前，得先說一下他們品牌的歷史，過去我還滿常去台中的，不意外也買過幾次，甚至很喜歡洪瑞珍三明治的口味，之前台中有兩家(不知道現在變幾家了) 但這兩家是沒干係的，也許是親戚什麼的，可人家說僅此一家別無分號，就該分開來討論，光煮東西不同人就會有差異了，何況是不同體系，但兩家我都覺得好吃，而彰化也有一家，有在網路購買過宅配對我來說奶油較膩口，到台北時也發現有洪瑞珍台北店就我所知至少就有4家了，我也不知哪家是最早的，或是誰才是最正宗，搜尋時看到台南也有分店XD 那高雄這家是哪家店的分店?? 這就是問題所在了我也詢問過老闆，老闆只說大家都是親戚倒不是說會有什麼高下之分而是我認為每個人都有自己習慣的口味找到自己最喜歡的一家比較重要，洪瑞珍三明治店面位置於明華路上在2/10開始試賣剛開幕時據說還限制人數入場現在當然是比較退燒了，我去時倒是不用人擠人數量也很齊全這家的口味滿多的，除了招牌火腿蛋，全麥，起司，另有許多甜口味，價位均為30 是比台中店20來元有稍高一些買4個來嚐看看首先可以看到這種包裝是有緣由的較能隔絕空氣，將吐司的水份保存下來而不佚失，招牌三明治吐司挺鬆軟，可惜奶油有點膩口這口感比較像我在彰化北斗店吃過的感覺全麥起司這口味就沒有火腿，只有起司+蛋皮洪瑞珍的吐司果真優秀，即便全麥吐司也很濕潤但奶油.....一樣的口感可能比較不是我愛的我會覺得台中店可能會好一點想說都要寫食記了另外買了兩個甜口味作比較抹茶 / 蘋果果醬抹茶的甜度挺高，並非日式抹茶的走向，與紅豆粒作了結合，而蘋果果醬吃得到果肉不過酸度不高，中間雖然夾了起司片，但既非酸亦非甜，平平淡淡波瀾不起，整體倒是沒有太令人印象深刻 PS 對了要提醒一下，雖都是當日完食這兩個甜口味我是隔幾個小時後吃的，吐司有稍微乾了些，不曉得跟在冷氣房有沒關係，但如果要追求完美口感還是買完馬上吃是最好的! 每家店配方不同或許大家可以多嘗試尋找到心中最愛的一家 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.174.95.168 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1503406131.A.135.html ※ hokhok:轉錄至看板 Snacks 08/22 20:49 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: hokhok (220.142.224.235), 09/26/2017 21:15:03

推

mongi

09/26 22:01, 9年前 , 1^F

09/26 22:01, 1^F

我也覺得太油~~台中店真的好吃很多爬文說是彰化店的分店，難怪我覺得味道很像= = ※ 編輯: hokhok (220.142.224.235), 09/26/2017 22:27:49

→

Sfortunate

09/26 22:27, 9年前 , 2^F

09/26 22:27, 2^F

噓

Sfortunate

09/26 22:30, 9年前 , 3^F