[新聞] 高雄剩一家！可利亞右昌店3／7結束營業
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ETODAY 新聞雲
2021年02月23日 17:38
記者黃士原／台北報導
全台首創火烤兩吃、自助吃到飽餐廳「可利亞」，原本高雄還有和平店及右昌店，不過23
日傳出右昌店只營業到3/7，讓高雄地區僅剩下一家和平店，許多老客人聽到消息後都覺
得可惜，也相約在結束營業前再吃一次。
可利亞餐廳成立於1968年，伴隨高雄人走過50個年頭，全盛時期全台有42家分店，可利亞
餐廳湯頭皆使用天然食材熬煮，湯頭清爽卻又帶著豐富的層次，再加上傳承超過50年的祖
傳秘方，整體滋味更加豐富。目前高雄據點有和平店及右昌店，和平店在去年8月重新開
幕，用餐模式和過去不同，走單點模式，火鍋湯頭採用全雞熬煮，只使用紐西蘭天然無鹽
奶油，主打爆炒石頭鍋及奶油烤肉。至於即將歇業的右昌店則是吃到飽模式，以平易近人
的價格提供多元的菜色，同時兼顧美味及荷包。
《高雄可利亞無煙炭火燒肉‧日式涮涮鍋》臉書粉絲專頁23日凌晨發出結束營業公告，謝
謝大家一路上的支持，和平店在改裝後獲得了很多不同的回饋，有正面也有負面的，但改
變都是必須的，只有改變，企業才有辦法繼續生存，「經過很多討論之後，我們決定右昌
店只營業到3/7」，如果未來還有機會，希望能以全新的品牌跟大家見面。
不少高雄的朋友得知右昌店將要熄燈感到不捨表示，「真是一個令人難過的消息」、「記
得第一次吃吃到飽就是可利亞」、「生日才去過，這麼突然」、「很好吃嗯欸～服務態度
又很好」、「高雄到底怎麼了店一家接一家關」，也網友說「謝謝您們讓我們這一家有美
好的回憶」。
另外，台北還有一家全新二代店「可利亞石頭火鍋Koriya」，以石頭火鍋為主，沒有提供
火烤兩吃。
媒體來源如:蘋果日報、中央社
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看來可利亞的名聲也隨著陸續關閉
也跟著消失在記憶裡吧
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.10.26.124 (臺灣)
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