[食記] 旺角港式臭豆腐

看板Kaohsiung (高雄)作者sleepying (Let It GO！)時間4年前 (2021/03/25 12:36)推噓10(10推 0噓 2→)

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餐廳名稱：旺角港式臭豆腐地址：高雄市前金區五福三路23號電話：07-2316979 營業時間：11:30~24:00 價位範圍：$70~$130 鄰近捷運：中央公園站 ------------------------------------------------------------------ 心得：發表前先說明，味覺和感受很主觀，每個人的喜好不同，純粹以個人口味分享。純文字分享無圖(好奇的話可以上網查XD) 騎車很常經過這間店，氣味是真的很臭！ (我老公還開玩笑，可以進去跟老闆說你們的店真的很臭XD) 秉著好奇的心理，昨晚和老公相約前往。大約7:30左右到店，店家內用桌有6~7桌吧？完全是高朋滿座的狀態，點餐時只好外帶。又因很餓，點了魚蛋煲$80(老公)、綜合煲$100、港式臭豆腐$70 用餐時發現店家的白飯很不新鮮，食用時有很重很重的酸味(還不到腐敗但已有不良氣味) 魚蛋煲裡面滿滿的魚蛋(大概8~10顆)，吃起來是沒有滷過、純放進湯底裡煮熟的味道，和夜市魚蛋吃起來不同的點在於，有魚卵嚼起來顆粒的口感。綜合煲內含魚蛋3-4顆、臭豆腐3塊、麻辣鴨血3塊，和零星的金針菇、高麗菜(泡菜)，湯頭偏甜(加泡菜的關係)但不算是很有特色的口味。煮過的臭豆腐很不錯，不會覺得苦或澀，甚至入口感覺刺激以湯的臭豆腐而言，算是中上的口感。鴨血偏鹹，吃得出有先滷過的中藥麻辣感，重口味應該會蠻喜歡的！港式臭豆腐的部分，一盤是四塊戳洞+泡菜些許口感上炸得很酥脆吃得時候咖滋咖滋響，點的是蒜醬口味，蠻重視蒜醬的我覺得不會很滿意，大概只能給5分...猜測應該是蒜放得太少，酥炸臭豆腐實際吃起來沒有很臭， (所以飄臭味的應該是湯臭豆腐吧?) 是怕味道太臭的民眾可以嘗試的一品總結：可以去試試看，但千萬別點白飯(翻白眼)。但如果有別的選擇不會特別去吃第二次的店... 如果要吃臭豆腐鍋會去吃自強夜市的辣嬌，真心推很久沒寫食記了感覺碎念很多，以上謝謝收看 :D -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.173.114.88 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1616646993.A.642.html