PTT台灣在地區 / Kaohsiung (高雄)

Re: [問題] 還沒打到疫苗的人 如果開放內用敢去嗎？

看板Kaohsiung (高雄)作者 (佐木三號)時間2年前 (2021/07/27 08:16), 編輯推噓0(3推 3噓 31→)
留言37則, 8人參與, 2年前最新討論串3/3 (看更多)
※ 引述《ds1441 (wildfire)》之銘言： : 一般小吃店怎麼洗碗？ : 放三桶水，一桶是沙拉脫，兩桶清水， : 洗好的餐具，用同一條抹布擦乾， : 疊起來蔭乾， : 通常還沒乾就又要上場盛食物給下組客人舔了， : 吃飯喝湯的客人吃到一把鼻涕滿嘴油， : 拿個衛生紙嘴巴擦乾淨鼻涕擤一擤， : 丟到餐具裡， : 有些客人吃到不喜歡的食物， : 反芻之後也是吐在碗裡， : 經過餐飲店古老的餐具清潔密技， : 這樣你敢內用？ : 難道是這樣的清洗餐具方式足以媲美75%酒精的消毒能力？ 這個真的想太多了 1.洗碗精或肥皂水的殺病毒效果其實比酒精要高的多 2.如果當真是如閣下所述的店家 這種店家的價位一定會是維持在一人一餐100元以下 這種價位的店家，在利潤這麼低的狀況下 跟本不可能開放內用找自已麻煩 他們本來外帶的比咧就不算低 不開放內用，影響其實不算很大 開了內用，萬一中鏢連外帶也賺不到了 正常有點腦子的老闆都不會冒這種風險 3.我估計會開放內用的餐廳， 就算是一人一餐200以上 開放內用的意願也不高。 除非是一人一餐400以上的店家 本身營業型態內用客人佔多數，才會期待開放內用 否則為了賺這點小錢開內用，從風險衡量跟本划不來 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.52.68.56 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1627344986.A.0C8.html
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07/27 11:41, 2年前 , 1F
你太高估餐飲業慣老闆的心態
07/27 11:41, 1F
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07/27 11:44, 2年前 , 2F
你說的那些類型不就是夜市嗎…夜市每個業者都巴不得
07/27 11:44, 2F
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07/27 11:44, 2年前 , 3F
快點開放內用，誰在跟你風險評估，想太多
07/27 11:44, 3F
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07/27 11:45, 2年前 , 4F
台灣慣老闆的腦子是拿來賺錢，不是拿來防疫的
07/27 11:45, 4F
推
07/27 12:40, 2年前 , 5F
你的邏輯偏離現實太遠，為了賺錢，風險是最後考量，
07/27 12:40, 5F
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07/27 12:40, 2年前 , 6F
一堆老闆等著開放內用
07/27 12:40, 6F
噓
07/27 13:47, 2年前 , 7F
不就和勞工一定會偷懶摸魚同個邏輯對吧
07/27 13:47, 7F
推
07/27 13:50, 2年前 , 8F
台灣老闆最喜歡跟風險對賭了，沒在怕的，他們只在意
07/27 13:50, 8F
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07/27 13:50, 2年前 , 9F
少營業幾天少賺多少錢，客人或員工中鏢？中了再說
07/27 13:50, 9F
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07/27 13:50, 2年前 , 10F
啦我還不賺爆！
07/27 13:50, 10F
推
07/27 15:01, 2年前 , 11F
台南小吃準備好了
07/27 15:01, 11F
噓
07/27 16:57, 2年前 , 12F
華國雇主會自律？太樂觀
07/27 16:57, 12F
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07/28 00:34, 2年前 , 13F
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07/28 00:34, 2年前 , 14F
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07/28 00:35, 2年前 , 15F
隨便抓一個新聞就有這些言論
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07/28 00:35, 2年前 , 16F
到底是誰在高估？
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07/28 00:36, 2年前 , 17F
沒錯，殺頭生意有人做，有錢賺誰怕風險
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07/28 00:36, 2年前 , 18F
但別忘了下一句賠本生意沒人做
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07/28 00:39, 2年前 , 19F
如果是一餐不到一百的小吃店，他的客群有七成都是
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07/28 00:39, 2年前 , 20F
外帶，開放內用會讓他賺更多嗎？答案是不會，因為
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07/28 00:39, 2年前 , 21F
這種店內的內用空間本來就不大，要保持1.5公尺，那
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07/28 00:39, 2年前 , 22F
頂多只能容納2-3人，這樣業績能增加多少，才多賺這
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07/28 00:39, 2年前 , 23F
一點錢 ，卻要冒這麼大的風險，腦子壞了才會開內用
07/28 00:39, 23F
噓
07/28 01:22, 2年前 , 24F
你知道百貨美食街全部都開放了嗎？美食街的客單價
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07/28 01:22, 2年前 , 25F
剛好就是200左右，這樣你清楚你的理想跟現實差距在
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07/28 01:22, 2年前 , 26F
哪裡了沒？不要把餐飲業者想的這麼有良心，收入才是
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07/28 01:22, 2年前 , 27F
最重要的，良心只能被狗吃，不能當飯吃
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07/28 01:24, 2年前 , 28F
還有，那些不想開放內用的業者不是怕疫情，是不想
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07/28 01:24, 2年前 , 29F
花錢買隔板，這樣你清楚業者的心態了嗎？
07/28 01:24, 29F
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07/28 02:24, 2年前 , 30F
另外，你的計算方式完全錯誤，我告訴你業者的算法：
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07/28 02:24, 2年前 , 31F
外帶七成，代表三成內用，防疫規定座位只能一半，
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07/28 02:24, 2年前 , 32F
等於業績多一成五，你是老闆多15%業績你要不要賺？
07/28 02:24, 32F
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07/28 02:24, 2年前 , 33F
腦子燒掉才不賺啦！什麼風險問題？那是政府的責任
07/28 02:24, 33F
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07/28 02:24, 2年前 , 34F
啦，反正萬一真的倒楣關三天，還可以出來靠邀政府鴨
07/28 02:24, 34F
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07/28 02:24, 2年前 , 35F
霸順便蹭個曝光率和樂不為
07/28 02:24, 35F
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07/28 10:42, 2年前 , 36F
樓上兩樓討論的好像不是同一件事耶
07/28 10:42, 36F
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07/28 10:42, 2年前 , 37F
價位與TA都不同, 兩者說的都是對的
07/28 10:42, 37F
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