[食記] 高雄岡山-拾壹。雞湯麵 & 蒜香拌蛋麵

看板Kaohsiung (高雄)作者ajay81104 (阿捷)時間4年前 (2022/01/21 14:28)推噓10(10推 0噓 7→)

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拾壹。雞湯麵消費時間：2022年1月8日地址：高雄市岡山區維新東街27號營業時間：10：30～14：00／16：30～21：00 電話：(07)622-9209 餐點價格：B套餐(蒜香拌蛋麵+蒜香蛤蠣雞湯+海帶芽)218元交通資訊：台鐵「岡山站」下車步行前往圖文網誌：https://ajay.com.tw/elevenchickenns/ －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－今天晚上來吃這家「拾壹。雞湯麵」，是我無意間路過看到的店，當時感覺外觀很文青風，剛好最近天氣都蠻冷的，應該相當適合，就趁這個機會來吃吃看吧！ https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/01/elevenchickenns-12.jpg

「拾壹。雞湯麵」位於岡山區維新東街，靠近岡山火車站的巷弄小店，附近除了有大眾運輸工具，也有不少停車場，蠻好停車的， https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/01/elevenchickenns-2.jpg

店面簡潔明亮，大片落地玻璃，店內空間一覽無遺。店內以白色及木色系為主，大概有六、七桌的座位，其他的區域是封閉式廚房。令人好奇的菜單，以燉雞湯為主，除了基本口味的蛤蠣雞、胡椒雞、麻油雞，還有異國風的椒麻、味噌、泰式口味，以及岡山在地也很流行的鍋燒系列，其他還有炒意麵和飯類，想吃多一點的也可以點套餐組合。 B套餐(蒜香拌蛋麵+蒜香蛤蠣雞湯+海帶芽) https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/01/elevenchickenns-11.jpg

今天選了套餐來吃，以套餐200元以上的價格來說，我一開始還以為有兩人份，所以事先詢問了份量，得知這是一人份的組合，上桌之後感覺確實是一個人的份量。 [海帶芽] https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/01/elevenchickenns-6.jpg

「海帶芽」吃起來冰涼爽脆，就是基本的小菜。 [蒜香拌蛋麵] https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/01/elevenchickenns-7.jpg

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這碗「蒜香拌蛋麵」外觀看起來像肉燥乾麵，另外還加了顆溫泉蛋，醬汁都在底下，需要事先將麵拌開，也順道將溫泉蛋戳破混在一起，吃起來味道不錯，蒜香味道與細麵很搭，肉燥也很夠味，蛋液更增添了口感。 [蒜香蛤蠣雞湯] https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/01/elevenchickenns-9.jpg

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「蒜香蛤蠣雞湯」裡面的雞肉切成小塊狀，與蛤蠣都給得不少，雞肉塊較有韌性，想要單獨沾醬吃，而雞湯滋味香濃好喝，也可以做成湯麵，可以想像得出來應該也會蠻搭的。 [後記] 這家「拾壹。雞湯麵」個人還挺喜歡的，尤其是拌麵的味道具有特色，雞湯也有一定水準，讓人想嚐試其他的料理，甚至是異國風味的雞湯麵，在微冷的夜晚中吃這家真的蠻舒服的，有興趣的朋友們不妨可以試試看哦！謝謝觀賞。 -- 阿捷的打飯班 https://ajay.com.tw/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.33.158.34 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1642746533.A.361.html

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SingYuKysot

01/21 15:16, 4年前 , 1^F

01/21 15:16, 1^F

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SingYuKysot

01/21 15:16, 4年前 , 2^F

01/21 15:16, 2^F

是呀!

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dl4ulxo

01/21 16:56, 4年前 , 3^F