[食記] 高雄金獅湖內門阿隆師母親節大宴辦桌
店 名：內門阿隆師2026母親節大宴
地 址：高雄市天祥一路9號（活動地點）
電 話：07-6673305
營業時間：12:00~14:00（活動時間）
價位範圍：1300元/位
鄰近捷運：無
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心得：說到高雄內門一定會想到總鋪師的辦桌菜
高雄內門阿隆師這次母親節大宴，推出幫忙拚桌的服務
趁著這個機會就到現場體驗道地的內門辦桌菜
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地點在金獅湖，報名成功會先收到簡訊告知桌號
進場工作人員會主動關心帶位～跟我同桌的是一群媽媽朋友～
問了才知道他們是閨密一起來吃母親節大餐，真是羨慕這樣的友情
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看到桌上的菜單
辦桌的感覺就上來了XD
還有現榨果汁可以喝到飽（西瓜、柳橙、酪梨）
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▶泰式和風九孔玉露鮑
醬汁出乎意料的還不錯，酸味泰式醬搭配南瓜番茄
清爽的一道開胃菜，隔壁阿姨一直誇醬汁很搭XD
九孔鮑吃起來也完全沒有冷盤的腥味，處理得很好~
不過覺得分量有點少，可能是開胃菜的關係
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▶五福呈祥錦繡迎賓盤
烏魚子的部分有給蘋果片搭配吃，非常南部口味的吃法
本來很怕會吃到有冰箱味道的蝦子，結果蝦子很大隻，肉也很Q彈
很難得在合菜可以找到這麼新鮮又好吃的蝦子！
隔壁的阿姨竟然還問要不要幫我撥蝦子
這就是所謂母愛爆發嗎XDDD
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▶羅漢珍饌金湯魚翅羹
本來預想是南部口味偏甜的那種，但內門阿隆師的魚翅羹完全不會！
調味適中而且料非常多～每一口都可以吃到不同的料
扁魚翅和冬粉翅讓口味和香味都變得很有層次
大蝦仁、香菇、筍乾很夠味以外又增加了口感
上桌馬上被秒殺～我想要包回家也沒得包！
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▶御皇清蒸龍虎獻瑞斑
上桌的時候賣相不是很好看…我愣了一下
不過口味上還是很不錯的
底層加了一層豆腐（這是南部的吃法嗎？）
石斑魚的肉很多吃得出新鮮跟扎實的口感
而魚肉和豆腐都吸飽了鹹香的湯汁
感受到總鋪師選料的確不馬虎
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▶紅蟳櫻花蝦鴻運油飯
正想說想配飯油飯就來了！！！
五隻紅蟳看起來超澎湃，而且有先幫忙頗開方便吃～
油飯很香很Ｑ不會太濕太黏，櫻花蝦和香菇更襯托油飯裡的紅蔥頭香
可能是因為大家都開胃了，這道也是馬上被秒殺XD
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▶高麗人蔘干貝御燉雞
本來沒特別期待這道菜，不過喝到湯發現竟然是鮮甜的味道！
和同桌阿姨們一致認為阿隆師把蛤蜊放進去這招真的有料
湯不只有人蔘和雞湯香，還增添了一點海鮮鮮味
雞肉很嫩，輕輕一剝就骨肉粉離了，吃起來很方便
辦桌菜能做到這樣真的只有內門總舖師了～算是意外的收穫～
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▶龍蝦起司金磚三明治
上桌的時候超有氣勢！
三明治內餡是龍蝦沙拉然後給超多餡
一人吃一個差不多～吃多了會有點小膩
這道應該算是喜歡的人會很愛的那種
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▶古法翠玉香滷帝王封
中間去廁所回來這道菜已經被動過，沒拍到完整的樣子請見諒QQ
大名鼎鼎的內門封肉～同桌的阿姨們都是衝這道來
上桌就可以聞到香氣，肉很大塊、滷肉也滷得夠味但不會太鹹
吃起來每一口都有含到滷汁的肉香，沒有吃到豬騷味
而且很好咬開！雖然沒到入口即化，但也很好咀嚼了！
配上筍乾真的一絕！筍乾微微的酸味配上滷汁超級下飯
非！常！好！吃！
我私心覺得他是今天的MVP！
完全是會想買回家配飯吃的程度！！！
很推薦必吃的一道菜
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▶寶島四季九宮格水果
▶甜蜜滿堂依蕾特布丁
最後收尾的水果和布丁
水果竟然是這樣每人一盒很方便
給吃完大魚大肉以後的清爽緩衝！很貼心！
可以吃到九種水果～吃不完可以帶回家
飽到不行最後我水果跟布丁都是帶回家吃的XD
有點可惜這場不是一人一桶冰淇淋
整場辦桌的氣氛很好，有請歌手來唱歌帶動氣氛
同桌的阿姨們都很開心，還一起舉杯互相祝福母親節快樂
也交到一群媽媽等級的朋友，是很特別的體驗
聽說之後還有父親節大宴已經開始期待了XD
以上推薦給大家吃吃道地的內門辦桌菜！
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