[食記] 8月美食精選

看板Kaohsiung (高雄)作者omarhu (扶我起來，我還能吃)時間3年前 (2022/09/29 18:48)推噓39(39推 0噓 2→)

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推薦8月份拜訪的美食店家，以下按時間順序排列。《順億鮪魚專賣店-南屏門市》主打鮪魚，店家特色在於從生魚片、握壽司到烤魚等的鮪魚食材，當然不那麼愛鮪的話也有其他生熟食可選。 https://i.imgur.com/oIrGN4r.jpg

鹽烤黑鮪鰭邊肉.$$386元魚魚每公克1.2元，份量由店家訂定，眼前所見為322克，可能是去骨的關係而縮水了些，但是魚魚好吃，口感不乾柴再加上簡單的調味，簡直不輸優質居酒屋啦，至於醬燒如何且看下回分解。營業時間：11:00–21:30，無公休。地址：高雄市鼓山區南屏路583號。《奧爾司咖啡》為咖啡廳，在本業咖啡以外，店家還提供各式各樣的甜品，內用有每日個人份的隨機口味，或著也可預訂像今天開箱的整模蛋糕。 https://i.imgur.com/odJgAui.jpg

法式特濃古典巧克力蛋糕(6吋).$$710元沒想到法國的寫實主義除了表現在文學與電影方面，對於甜品也是頗有見地，特濃、古典、巧克力，蛋糕完全按照名字所賦予的涵義呈現，樸實而純粹，至於甜度呢，覺得在吃膩以前吃完它是沒問題的。營業時間：10:00–18:00，星期一公休。地址：高雄市新興區中東街62號。《鉉和町食堂》為台式小吃店，店家特色在於提供小份量的川燙海鮮，一個人也很適合吃，另可搭配主食及炸物等一起享用。 https://i.imgur.com/60jYijY.jpg

燙小卷.$$60元燙白蝦.$$ 60元蒜泥鮮蚵.$$ 60元新鮮食材加上秒數精準的川燙，盡是海鮮應有的甜味，小卷更是脆得可口，簡單卻讓人好滿足。營業時間：11:00–14:00、16:30–20:00，星期三公休。地址：高雄市左營區至聖路173號。《小燉食室》主打燉煮的湯品，以簡餐形式呈現，另有涼拌小菜及飲品搭配。 https://i.imgur.com/MxU7kaq.jpg

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黑早冬菇土雞腿(附開胃小菜、白米飯).$$230元清燉牛肉拉麵(附開胃小菜).$$190元湯品擁有滾燙的溫度，料理手法大膽表現在少許的調味上，雞湯清爽滑順，是多種豐富食材燉煮出來的味道，牛肉湯的蘿蔔香氣鮮明，呈現柔和溫暖的模樣。食材選用的部分一樣無可挑剔，彈牙的土雞腿尤其迷人，開胃小菜很開味，蘸醬也增添幾分顏色，拉麵麵條則建議稍做調整，感覺它更適合重口味的湯頭。儘管整體偏精緻，但大家對這些料理的普遍熟悉程度很高，如果沒有加入強烈的記憶點或驚喜，好像會覺得說少了些什麼。營業時間：12:00–15:00、17:00–21:00，星期一公休。地址：高雄市前鎮區廣西路226號。《黑木咖啡》為咖啡廳，店家原先在網路經營咖啡豆販售，近期推出了實體店面提供咖啡等飲品。 https://i.imgur.com/qAT1Xze.jpg

原味拿鐵.$$100元由於和店家合作的甜點近期在中秋趕工而無現貨，所以今天只喝了兩杯。咖啡單價是少見的親切，尤其在如此環境氛圍之下，無論是來悠閒放鬆，或著工作提神感覺都很適合。營業時間：11:00–22:00，星期二公休。地址：高雄市苓雅區永福街8之1號。《鄧師傅》為連鎖便當店，店家強項在於豬腳，每間分店另有各自的特色，例如夢時代這間獨有的煨功夫麵。 https://i.imgur.com/Kn2WAF8.jpg

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滷蹄膀.$$130元滷豬腳(中段).$$95元相信大家在小的時候沒有特別喜歡鄧師傅，不是說它的豬腳不好吃，只是阿嬤就很會煮豬腳啦，味道也是差不多的；長大以後反而比較常來，不是說它的豬腳變得更好吃，只是有的時候已經沒有選擇嚕。話題扯遠了，豬腳當然是可口的，肥瘦均美柔嫩誘人，搭配的沾醬與薑絲吃不夠還可以續唷。蔥開煨麵.$$95元坦白說麵條本身不突出，好像沒煮軟的鹽水粗意麵，但那湯頭一級棒，簡單的蔥段與蝦米竟讓人無比想念。營業時間：11:00–21:00，無公休。地址：高雄市前鎮區中華五路789號B1(夢時代)。《高雄豆漿》為傳統早餐店，提供燒餅、蛋餅及包子類等，當然也包括常見的土司與漢堡，另有多種飲料搭配，店家特色在於浮誇的人潮。 https://i.imgur.com/XrNXBp1.jpg

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籠包.$$80元美味的厚皮小籠包難得一見，鮮甜肉餡與柔軟外皮，是眾人一致推薦的隱藏招牌。鹹豆漿.$$30元傳統早餐個人還是喜歡這一味，不知道是太小碗還是太想念，感覺沒幾調羹就喝沒惹。營業時間：05:00–11:00，無公休。地址：高雄市新興區新田路7號。《若生靜巷》為咖啡廳，特色在於雅緻的日系甜品，以及自家烘焙的咖啡。 https://i.imgur.com/YhEsadW.jpg

日菓大福.$$200元大福依水果產季來調整口味，今天吃了日本佐賀縣糖津蜜柑大福，糯米外衣有如柔軟濕潤的嘴唇，蜜柑帶來無與倫比的驚艷感受，可以想像穿著和服跪坐和室捧起熱抹茶掩面淺笑的樣子。營業時間：10:00–18:00，星期一及星期四公休。地址：高雄市前鎮區桂林街58巷8號。《釣客食堂》提供火鍋與熱炒，料理的種類多元，中午來簡單吃個飯麵或著晚上想小酌一番都沒問題，店家特色在於極新鮮的海鮮食材。 https://i.imgur.com/lbbJtWx.jpg

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原味海鮮鍋.$$300元點菜時以為火鍋是一人份，吃起來發現兩人分享也不委屈，海鮮盤很豐富，甚至有些浮誇，整尾魚和能夠想到的那些都有，試問新鮮程度，大概是草蝦脆甜直逼劍蝦口感。湯底有原味、味噌、辣味、泡菜和牛奶可任選，滑順的原味湯頭是青菜基底，越煮越香濃，若非擔心之後健檢的數字難看，肯定還要再加料的。營業時間：11:30–22:00，星期二公休。地址：高雄市前金區仁義街290號。 ----------------------------------------------------- 回顧生活的感覺不錯欸。 -- 是高雄吃貨 https://www.instagram.com/foodie_29cm/ https://twoninecm.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.173.86.226 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1664448482.A.B4F.html

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omau

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pule

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09/29 19:14, 2^F

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HIKONA

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