[食記] 9月美食精選
來推薦9月份拜訪的美食店家，
以下按時間順序排列。
《龝田熟成咖哩》專賣咖哩飯，
主食目前依肉肉分為4種口味，
另有炸物為主的小菜與飲品可加點，
店家特色在於獨樹一格的咖哩。
https://i.imgur.com/V2v3iyJ.jpg
唐揚雞咖哩.$$240元
豬排咖哩.$$220元
偏酸的咖哩醬汁風格明確，
在個人認知裡它更貼近印度咖哩的輪廓，
那是豐富的香料與蔬菜熬煮出來的味道，
可以輕易下飯也適合直接品嘗，
醬汁的份量一樣讓人滿意，
如果是愛吃辣的同學，建議至少中辣起跳。
唐揚雞和豬排都好吃，
炸的功夫到位，沒有油膩感，
搭配咖哩入口尤其幸福，
之後會想試試鮭魚天婦羅，不過牛肉還是怕怕的。
還有一點想補充，
唐揚雞的白飯很可口，
但炸豬排的白飯乾硬，
覺得品質管控上可以調整一下。
配菜部分為清爽的醃漬蘿蔔與偏淡的味噌湯，
或許是店家考量整體搭配性刻意為之，
不過個人還是偏愛濃郁的味噌湯。
營業時間：12:00–14:00、17:00–20:00，無公休。
地址：高雄市前鎮區廣西路224號。
《樂邦迷》為潛艇堡專賣店，
店家特色在於自家發酵與每日烘烤出爐的麵包，
以及多種道地的越式食材，
除了肉肉潛艇堡之外，還提供素食潛艇堡與甜點，
另外有飲品可搭配。
https://i.imgur.com/oQPgKOI.jpg
越式經典總匯(短棍).$$106元
南洋沙嗲牛肉(短棍).$$106元
麵包是讓人輕易喜歡的口感，
帶有傳統法國麵包堅硬不油膩的印象，
但那酥脆和柔軟來到不可思議的程度，
單是喜愛麵包便值得品嘗。
配料如同麵包一樣紮實，每口咬下都不孤單，
口味首推經典總匯，
叉燒、火腿和乾醬的組合誘人，
香菜更襯托出清爽可口的美好滋味。
南洋沙嗲的焦點集中在牛肉，
層次小輸經典總匯，不過也是好吃的，
感覺潛艇堡們都有一定水準，
會想把人氣商品全吃個遍。
營業時間：09:30–19:30，星期一公休。
地址：高雄市楠梓區惠民路88號。
《菜粽李》專賣菜粽，
店家特色在於歷久不衰的單純品項，
僅提供菜粽與味噌湯。
https://i.imgur.com/em65B3J.jpg
菜粽.$$35元
濕潤清爽不油膩，
純粹由糯米和花生組成，
口感是你中有我我中有你，
融合程度堪稱完美，
幾乎沒有一分多餘的調味，
添加醬油、花生粉及辣椒醬等都是脫離粽葉以後的事。
專程來吃可能會覺得不滿足，
美味確實與驚艷無關，
但是樸實的粽香足以成為生活裡的一部分，
尤其適合在往常的日子裡愜意享受。
素食海帶味噌湯.$$12元
比起想像來得出色許多，
滋味與溫度都喜歡，
吃菜粽一定要來上一碗。
營業時間：06:30–18:30，無公休。
地址：高雄市苓雅區成功一路159號。
《山水美食坊》為便當外賣店，
提供9種口味，蔬菜可自行挑選，
店家特色在於清爽，和鹹魚吧。
https://i.imgur.com/IRVEzci.jpg
扣肉飯.$$90元
滷雞腿飯.$$ 90元
便當追求極致清爽，
從白飯、肉肉到其他全都為此而生，
白飯等級是今年的前三名，
肉肉以滷見長，分量偏少小難過，
蔬菜為4選2，每天種類差不多，
便當固定附蛋捲或滷蛋半顆，個人是偏好滷蛋啦，
另外有些口味會出現花枝捲與鹹魚，
是沒特別好吃，但覺得很好玩。
營業時間：星期一至星期四10:00–14:00、16:00–19:30，
星期五10:00–14:00，星期六及星期日公休。
地址：高雄市苓雅區青年二路53號。
《江糊》為小吃攤，
提供麵線糊與關東煮，
店家特色在於深夜食堂般的獨特魅力。
https://i.imgur.com/WIX87rS.jpg
麵線糊(附蘿蔔、麥茶).$$110元
柴魚、大骨、蘿蔔和香菜等熬煮出的甘甜湯頭，
那是顛覆傳統的滋味，
上桌前再一匙辣油頓時風華萬千，
覺得不夠辣怎麼辦呢？你可以來個好幾匙哇。
碗內一切早已軟爛，排骨也能啃得優雅，
儘管晚餐只吃麵線糊是不足夠的，
但在夜深人靜的時候總默默想起。
營業時間：17:30–24:00，星期日公休。
地址：高雄市苓雅區四維三路99之一號。
《拾七石頭火鍋》為個人套餐式的連鎖火鍋店，
店家特色在於有水準的湯底，
肉肉種類相對單純。
https://i.imgur.com/CoK7xx0.jpg
梅花豬肉石頭火鍋(菜盤、冰沙、飲品、白飯).$$338元
頂級沙朗牛肉和風鍋燒(菜盤、冰沙、飲品、白飯).$$320元
菜單設計的方式很有心機，
刻意按照湯底種類來排序，
情不自禁便想試試味道如何。
肉盤
今日色澤看起來格外漂亮？
沙朗牛表現不錯，
招待一盤自是歡迎，若要單點則免談，
儘管沒有漲價，不過大家都說肉肉變少了呢。
湯底
石頭火鍋、和風、四川麻辣、韓式大醬泡菜、壽喜燒、剝皮辣椒
相較於高價位的肉品或海鮮，個人更傾心於湯底，
石頭火鍋的香濃與滑順帶給偶強烈的勇氣，
好想好想把各種湯底的滋味全都品嘗一輪。
營業時間：11:00–02:00，無公休。
地址：高雄市新興區中山二路500號。
《花男鐵板炒飯》專賣炒飯，
也可以單點肉肉或海鮮，
店家特色在於現做的鐵板料理。
https://i.imgur.com/tk5oWgk.jpg
煙燻鴨胸蛋炒飯.$$140元
絕美的醬油香氣與粒粒分明的米飯，
炙熱的溫度和濕潤感也讓人記憶猶新，
沒有找到煙燻鴨胸屬於店家招牌的原因，
但無論只想吃炒飯或著大口吃肉都想再嘗嘗。
營業時間：11:00–14:00、17:00–21:00，星期二公休。
地址：高雄市苓雅區林德街47號。
《十四克咖啡》為咖啡廳，
提供咖啡為主的飲品及少許甜品，
店家特色在於低調雅致的氛圍。
https://i.imgur.com/DMi30lp.jpg
原味拿鐵.$$90元
澄酒拿鐵.$$130元
拿鐵口感滑順柔和，
心情可以很放鬆，
放眼整個高雄在如此條件下很難找到第二杯，
覺得加入澄酒香也出色，
若有價格考量，可選擇親切的風味拿鐵。
營業時間：11:00–18:00，不定期公休。
地址：高雄市苓雅區自強三路53巷6號。
《尤媽媽肉圓燒賣》為台式小吃店，
提供肉圓、燒賣、碗粿，
可搭配貢丸湯、餛飩湯、魚丸湯。
https://i.imgur.com/ZB6jZ9I.jpg
肉圓.$$20元
肉圓柔柔軟軟，清爽而不油膩，
飽滿的肉汁也香氣十足，
佐上酸甜小黃瓜更顯出色。
燒賣(2粒).$$25元
中規中矩，
不會吃到肥肉和怪味，
來個2粒是可以的。
營業時間：10:00–16:00，星期六及星期日公休。
地址：高雄市鹽埕區鹽埕街57號。
《老店豬腳花生》為台式小吃店，
在Google顯示飛機路花生豬腳，
提供以豬為主的相關食物，
一直以來都是外帶豬腳湯。
https://i.imgur.com/NAvCnfQ.jpg
豬腳花生湯(中段).$$130元
豬腳軟透了，
看起來肥肥但吃起來不膩，
這是一個又要胖的節奏啊，
一碗三塊在沒人阻攔的情況下吃完沒什麼問題。
湯裡盡是豬腳與花生香的純粹滋味，
很容易被征服的。
營業時間：16:00–23:00，星期日公休。
地址：高雄市小港區飛機路553-1號。
-----------------------------------------------------
如有感興趣的料理類型，歡迎留言或私訊。
--
是高雄吃貨
https://www.instagram.com/foodie_29cm/
https://twoninecm.pixnet.net/blog
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.173.81.164 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1667039506.A.06C.html
推
10/29 18:48,
2年前
, 1F
10/29 18:48, 1F
推
10/29 21:35,
2年前
, 2F
10/29 21:35, 2F
推
10/29 21:44,
2年前
, 3F
10/29 21:44, 3F
推
10/29 23:07,
2年前
, 4F
10/29 23:07, 4F
推
10/30 20:18,
2年前
, 5F
10/30 20:18, 5F
推
10/31 05:06,
2年前
, 6F
10/31 05:06, 6F
討論串 (同標題文章)
Kaohsiung 近期熱門文章
PTT台灣在地區 即時熱門文章
