[食記][高雄市] 麵屋竈 Menya Kama

看板Kaohsiung (高雄)作者JeremyKSKGA (Jeremy以食為天)時間16小時前 (2024/10/20 10:26)推噓5(7推 2噓 9→)

留言18則, 8人參與討論串1/1

完整圖文網誌：https://www.jeremyfoodie.tw/menya-kama/ 麵屋竈 Menya Kama 地址：高雄市左營區辛亥路100號鄰近捷運站：高雄捷運紅線R14巨蛋站電話：(07) 558 8886 營業時間：星期二~日 11:30~20:30 (星期一公休) 高雄市巨蛋商圈一帶辛亥路上有一間拉麵店「麵屋竈 Menya Kama」，主打很有特色的濃厚海老拉麵和沾麵，湯頭充滿濃郁的蝦的鮮味。我有位高中同學在吃過北高雄多間拉麵店，最喜歡的就是「麵屋竈」，並且是他樂意一再回訪的。原本中秋節那天(9/17)晚上跟高中同學們要約在這家聚餐，但是由於當天這家店休才改去了另一家拉麵店「Men on Soup」。這次利用國慶日期間回南部過連假， 10/12(六)中午總算跟高中同學們得以到「麵屋竈」品嘗看看啦！店裡的空間挺寬敞的，座位有分開放式廚房前的吧台座位區，以及4人桌雅座區。 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/10/20241012_123410-2.jpg

麵屋竈：菜單這家採用自助式點餐機點餐，點餐結帳完後才由店員帶位入座。這家供應的拉麵和沾麵有豚骨系列和海老味噌系列，其他還有多道副餐、飯食、單點配料、冷飲等。 (注意：禁止酒駕，未成年請勿飲酒！) https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/10/20241012_114816-2.jpg

https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/10/20241012_114820-2.jpg

https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/10/20241012_114825-2.jpg

https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/10/20241012_114830-2.jpg

https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/10/20241012_114835-2.jpg

店裡還有送餐機器人呢！ https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/10/20241012_123225-2.jpg

麵屋竈：餐點介紹在此介紹我們當天品嘗的餐點濃厚海老沾麵 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/10/20241012_120826-2.jpg

https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/10/20241012_120830-2.jpg

https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/10/20241012_120926-2.jpg

濃厚海老沾麵的湯汁充滿濃郁的蝦的鮮香味，麵條是口感彈牙有勁的中粗麵，吸附滿滿海老湯汁嘗得到滿滿濃郁的蝦味。叉燒肉是採用200多度的烤爐燻製，肉質軟嫩又帶點彈牙口感，並帶有燻烤炭香。叉燒沾麵 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/10/20241012_120215-2.jpg

https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/10/20241012_120220-2.jpg

https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/10/20241012_120347-2.jpg

一位高中同學點的沾麵是豚骨魚介湯汁，充滿濃郁的柴魚鹹香，叉燒肉的份量更多，肥的瘦的各2片。豚骨醬油拉麵 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/10/20241012_120329-2.jpg

https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/10/20241012_120429-2.jpg

湯頭呈現乳白色，表面又有些許細緻泡沫，豚骨濃郁香醇伴隨醬油的鮮鹹。麵條是細麵。雞塊 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/10/20241012_121031-2.jpg

唐楊炸雞肉質鮮嫩多汁外表酥脆松露舒肥雞叉燒 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/10/20241012_120645-2.jpg

柔嫩的舒肥雞胸肉搭配黑松露增添香氣吃起來很可口「麵屋竈」各口味的拉麵和沾麵都很好吃，麵條口感、湯頭風味和叉燒肉肉質都很到位，濃厚海老沾麵很有特色，在此推薦喜愛拉麵的朋友們！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.171.206.246 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1729391202.A.7B3.html ※ JeremyKSKGA:轉錄至看板 Ramen 10/20 10:26

推

mana1993

10/20 10:59, 15小時前 , 1^F

10/20 10:59, 1^F

→

iamacomic

10/20 11:17, 15小時前 , 2^F

10/20 11:17, 2^F

噓

droppey

10/20 13:27, 13小時前 , 3^F

10/20 13:27, 3^F