[食記][高雄市] 蘑菇Curry 咖哩&豬排專門店

看板Kaohsiung (高雄)作者JeremyKSKGA (Jeremy以食為天)時間14小時前 (2025/10/15 15:18)推噓1(3推 2噓 1→)

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完整圖文網誌：https://www.jeremyfoodie.tw/mogu-curry-tonkatsu/ 蘑菇Curry 咖哩&豬排專門店地址：高雄市前金區自強三路235巷7號鄰近捷運站：高雄捷運紅線R9中央公園站電話：0906537512 營業時間：星期二~五 17:00~21:00；星期六、日 12:00~15:00、17:00~21:00 高雄市漢神百貨旁235巷內的「蘑菇Curry 咖哩&豬排專門店」，是由日籍老闆娘開設的日式咖哩和炸豬排專賣店，供應的咖哩濃郁又香氣十足，炸豬排選用的豬肉品質很好，油炸的功夫和筋膜的處理都很到位，維持鮮嫩肉質還帶點肉汁，而且粉衣酥脆，搭著濃郁的咖哩真是一絕！ 10/5(日)晚上跟家人到漢神百貨本館逛逛，晚餐就到235巷內的「蘑菇Curry 咖哩&豬排專門店」吃晚餐。 https://jeremyckt.pse.is/88p63u 店裡空間不大，周邊擺放許多日籍女主廚的收藏品，猶如在日本小店般。 https://jeremyckt.pse.is/88p6ds https://jeremyckt.pse.is/88p6g3 https://jeremyckt.pse.is/88p6h2 蘑菇Curry 咖哩&豬排專門店：餐點介紹在此介紹我們享用的餐點三明治夾心豬排咖哩飯 (黑咖哩) https://jeremyckt.pse.is/88p69e https://jeremyckt.pse.is/88p6an https://jeremyckt.pse.is/88p6bh 黑咖哩是將洋蔥炒至焦糖化產生的天然黑色，濃郁又充滿香料的辛香微辣以及洋蔥的微甜。厚實又外酥內嫩的炸豬排裡面包著香濃的切達起司和鹹香火腿片，口感多層次，搭著黑咖哩很美味。原本在高雄只有在「咖哩事典」才吃得到這樣的藍帶豬排咖哩，可惜「咖哩事典」已於兩年前歇業，結果在「蘑菇Curry 咖哩&豬排專門店」又能吃到真是欣慰不已啊！而且做出的水準真的很棒很實在！極上豬排咖哩飯 (拿坡里肉醬咖哩) https://jeremyckt.pse.is/88p67m 極上豬排取自台灣豬肉的稀少部位，肉質鮮嫩帶有彈性並且帶點肉汁，斷面有呈現出肉的紋理感，口感真的太棒了！拿坡里肉醬咖哩是比較偏向乾咖哩，是以大量蔬菜、香料和豬絞肉製作，咖哩醬汁口感更為濃稠，香料的辛香加上豬絞肉的肉香，並帶有微辣尾勁，還蠻下飯的。「蘑菇Curry 咖哩&豬排專門店」的咖哩和炸豬排水準都很棒，口味也是很道地的日式口味，我個人很喜歡炸豬排咖哩飯的，能造訪這間咖哩專賣店真的蠻開心的！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.70.110.60 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1760512694.A.AA1.html