[美食] 來基隆夜市必吃的綠豆粉石花菜凍

看板Keelung (基隆)作者aaaLeopard (不甘寂寞的小狐狸)時間14年前 (2011/10/04 23:55)推噓0(0推 0噓 0→)

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有圖無音樂好讀網誌版 http://aaaleopard.pixnet.net/blog/post/29836467 名稱：基隆夜市綠豆粉石花菜凍地址：愛四路跟仁三路交叉口消費：2011/09 營業：17:00~24:00 講到基隆夜市的點心，你會想到什麼呢？豆奶爽？泡泡冰？還是其它？有人知道夜市裡還有攤很好吃的石花菜凍嗎？「石花菜」，又稱「海燕窩」或是「寒天」，它是一種很健康的食物，只是剛採摘的石花菜需要經過六泡六曬後再熬煮，所以它非常很費工。一份石花菜凍賣30元，其實很便宜。由於老闆是聾啞人士，所以需要使用簡單的肢體動作讓老闆知道你要什麼，先比份數、再比吃飯的動作，這樣他就知道你是要現場食用，基本上石花菜凍也不建議打包帶走，需要盡快食用完畢。老闆會從旁邊的小冰箱裡撈出石花菜凍。將石花菜冷卻變成凍狀後切成塊狀，在上面灑了一層厚厚的綠豆粉，吃起來冰冰涼涼、還有著淡淡的綠豆香，味道真的很不錯。濃濃的古早味，讓人一口接一口不停地吃，像這種好店家一定要推薦給各位去試試看！延伸閱讀 [食記] 逛基隆夜市前的開胃菜-老牌天婦羅 http://aaaleopard.pixnet.net/blog/post/29815613 [食記] 到基隆夜市就不能錯過的阿華炒麵 http://aaaleopard.pixnet.net/blog/post/29789791 -- 有計劃要去日本旅遊嗎? 無論你是自助或是跟團請快把日本旅遊(Japan_Travel)版加到我的最愛中吧!! 日旅版版主aaaleopard 三小a的部落格 http://aaaleopard.pixnet.net/blog 三小a的噗浪客 http://plurk.com/aaaleopard/invite 三小a的粉絲團 http://www.facebook.com/aaaleopard -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 1.160.0.237