[美食] 蘋果魚火鍋城．主打活蝦及海鮮食材

看板Keelung (基隆)作者iceskycoldly (快快樂樂瘋下去)時間11年前 (2012/12/09 13:21)推噓7(8推 1噓 12→)

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有圖片有真相的網誌版: http://iceskycoldly.blogspot.com/2012/12/blog-post.html 之前接到傳單，聽說在燦坤樓上開了一間火鍋店。最近基隆開了千葉火鍋，真是人氣強強滾，每次經過都發現外頭人排的滿滿的。但可能就是千葉無法對我的胃，總是覺得就是用副食打發顧客，真正的火鍋的內容，卻讓人覺得普普通通而已。蘋果魚火鍋城，看起來好像是主打海鮮食材。這對我算是很大的吸引力。加上現正於開幕期間，頂著八折優惠又怎麼可以不去嘗鮮試試呢。星期五的下一點半，沒想到人潮還是滿多的。生意感覺算不錯，看來大家都是先衝著八折的優惠而來的吧。價格以基隆的消費水準來說，真的是有些小貴。感覺這樣的價格就會讓人先卻步了。不過如果食材好，品質穩定又好吃的話，只要值得價格那都是OK的。火鍋的湯頭有原味、味噌、麻辣跟南洋風味。我自己是選了南洋風味的。聽服務生介紹，是咖哩加上一點椰奶，整個味道感覺非常香。讓人很推薦的口味。黃橙橙的南洋風味的咖哩湯頭。煮出來的東西也是一樣的色彩XD 在一般火鍋店裡，咖哩口味真的很難用到好吃。幾乎很少吃到好吃的咖哩湯頭。但是這個南洋風味的確很不同，很有香氣。繞一繞，發現店裡的食材區裡還滿豐富的理當該有的當然也不會少，蔬菜類的看起來就滿多樣化，這種各種顏色擺放一起的樣子就讓人好喜愛。進來一看才發現，真不虧是主打海鮮類的，因為食材看起來真的很豐富，種類真的跟一般火鍋店比差很多，重點是，每一個看起來都很新鮮，晶瑩剔透的讓人都有想夾進盤子的衝動。這個三點蟹，我真的超愛的。一吃真的就會上癮了啦XDD 因為真的好甜好好吃。讓我多夾了好幾次。除了這些之外，此店最特別的，大概就是主打的活蝦吧。因為我還真的第一次看到火鍋店裡會擺水族箱來養蝦的。感覺也太新奇了。這個諾大的水族箱裡，養著的就是一隻隻的蝦子。看著店員在現場從水族箱裡，撈著活蝦，並且當場串給你。這種眼見為憑，怎麼可能會不新鮮咧。煮起來真的是很甜很好吃呢。只能說真不虧是主打海鮮的火鍋店。活蝦完全可以是本店的招牌了。吃完完全就是值回票價了。這裡的魚肉片也是很大的賣點。因為在一般火鍋店裡，看到的魚肉幾乎都是冷凍魚片居多。而蘋果魚的竟然是看著整條魚，由師傅在當場現切，然後一片一片的擺放讓客人夾取。雖然是主打海鮮，但是肉片也不馬虎啊。肉質感覺比一般火鍋店好很多，雪花豬也是我的最愛啊。而不必多說的，跟魚肉片一樣，也是現點現切現拿的。其新鮮度，自然不在話下。跟一般火鍋店不是沙茶就是醬油相比，這個特製老虎醬讓人吃起來感覺非常特別，我不太會形容這樣的口感，但嘗試性的灑點花生粉跟芝麻，拿來沾肉感覺就是特別好吃。飲料跟甜品蛋糕的選擇就是普通了。也許是海鮮類的質感太優了吧，相較之下，這些就顯得普通了些。不過茶包的選擇還滿多的的倒是了，這點到滿特別。話說火鍋店附贈的冰淇淋，幾乎都成為基本配備了。雖然沒看到高知名度的哈根達斯，這裡提供的是莫凡彼跟卡比索。不過OK啦，有莫凡彼就夠了，因為他是我的最愛，整個就是大心啊。草莓跟香草口味都是讓人很滿足啊!! 吃完才發現這裡視野真的不錯。都忘記這裡是15樓的高度。從窗戶眺望出去，就是基隆港。可惜今天沒有看到麗星郵輪。不過相信晚上來應該會更加漂亮。老實說，一開始看到價格真的有點小嚇到，畢竟這樣的價格在基隆真的太高，都會讓人擔心到底稱不稱的下去。但是最近真的天氣冷，都讓人不由得想吃吃火鍋。而衝著八折的優惠，就去試試了。去了之後才讓人滿驚艷的。因為不虧是主打海鮮，因為海鮮真的夠新鮮，種類也夠多，食材感覺也很高級。如此的品質之下，真的吃起來都很美味。而且的確如板友所說，服務生好像都沒有特地來催用餐的時間，可能是新店開幕，或是客人還沒有到排的很誇張的程度，才有辦法這樣跟朋友小聊一下，在吃幾球冰淇淋在慢慢離開XD 老實說整體吃下來，就食材方面的確是沒什麼好挑剔的，也不枉費它的高價格。當然，以原價來說真的還是高了點。可能不會讓人想常去。但如果偶爾想犒賞自己，或是喜歡吃海味的朋友，這裡的確是個讓人很推薦的選擇。而原本開幕期間的八折優惠只到12/7，在結帳的時候聽老闆娘宣傳，似乎已經延續到12月底的樣子。以這樣八折的優惠價格，的確是可以讓人再衝一次試試看。蘋果魚火鍋城基隆市中正區義一路18號15樓 02-2428-2111 星期一到星期五 11:30-14:30 17:30-23:00 例假日則全天候供應平日午餐：479 平日晚餐及例假日全天：529 -- 宅化四徵兆推宅:XDDDD~ 您的包裹喂~學妹電腦壞了原來我沒朋友... □ ○ ○ ○ 你去修一下 <○> ┴└□ □=□郵 ○> □ ￣￣√╦ ∥ |\ ︽□ ∥ 醒來就開機網購真便利不會想出去交際等於零ψQSWEET -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.166.147.238

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iceskycoldly

12/09 13:46, , 2^F

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12/09 13:50, , 3^F

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