[食記] [苗栗後龍] 阿桑雞排
店名: [苗栗後龍] 阿桑雞排
地址: 苗栗縣後龍鎮中正路,成功路交叉路口.(綠色圈圈處)
圖中的"東門路",應為"東門街".
電話: 無.
營業時間: 下午3點--晚上11點
停車: 機車易,汽車稍難.
好讀網誌版: http://www.wretch.cc/blog/llafcdll/22726683
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這家店沒有店名,
不過,被PTT鄉民戲稱為"阿桑雞排",
故借此名稱之.
這家店在五叉路口處,
看似不起眼的角落,
卻蘊藏著強大的美味雞排,
讓人一吃就深陷其中,無法自拔.
這家店賣的東西眾多,價錢算中等價.
籃子,夾子放在冰櫃上面,
食材則放在冰櫃保鮮.
米血,丸子,豆乾,蝦片,
凍豆腐,甜不辣,四季豆,雞屁股等食材.
客人可自行夾取食材,交與老闆娘處理.
炸好的食材會放在一邊瀝油,
再灑上調味料.
香雞排40元
這次沒有量長度,
可是,其長度卻橫跨一個盤子的直徑.
這家的香雞排外皮非常酥脆.
一大口咬下,就會先咬到很脆的皮,
接著舌頭就會被燙傷.
因為雞汁已與脆皮結合在一起.
雞排的雞肉很嫩,
輕輕一咬即能撕開雞肉,
不過,因為雞排實在過燙,
為了搶著把握最好吃的雞排時機,
應該會邊喊燙,邊把雞排吃下肚.
所以,吃這家雞排不宜與不熟的人一起進食.
切記.
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 125.230.5.61
※ ll2266ll:轉錄至看板 Food 11/09 20:21
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