[美食] 卓也小屋養生蔬食餐廳

看板Miaoli (苗栗)作者poltroon (20公分的距離)時間14年前 (2012/03/30 21:04)推噓0(0推 0噓 0→)

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http://vikingbear.pixnet.net/blog/post/27933854 電話：037-879-198 地址：苗栗縣三義鄉雙潭村13鄰崩山下1-5號網站: http://www.joye.com.tw 卓也小屋是個很特別的地方整個環境還是保持的相當自然就連小動物們也是放著自由活動公雞先生在我們吃飯的窗櫑走來走去深怕他跳進火鍋幫我們加菜可以看到母雞帶小雞還有一大群的兔寶寶家族閒晃就在觸手可及的地方~ 晚上的卓也小屋點起大紅色的燈籠高高掛起在以稻草為主的建築中顯得特別的有味道~ 晚餐要吃的是吃到飽不過是素食吃到飽主角是素食火鍋佐料的種類還不少~ 沙茶的部份提供的是素沙茶~ 火鍋的食材大概有十來種老實說種類真的不多玉米~青菜~南瓜~豆腐等等青菜吃起來都很清甜尤其是玉米~ 可以說是相當新鮮~ 甜度也滿高的~ 火鍋是以藥膳為底喝起來有藥膳的清香幾口下肚~還滿回甘的因為沒有肉類就算是煮到最後湯頭也不會混濁~ 就跟一般的吃到飽一樣還準備有各式的飲料可以自己拿來喝~ 即便是有店家的枸杞香茅養生茶坐鎮~ 仍是給客人有選擇~ 店家的杯盤碗感覺好像都是訂製的特別刻上了卓也小屋的字樣樸實的顏色讓人在山野中享受似乎更有味道~ 火鍋可能吃不飽別擔心~還有幾道小食~ 香椿麵線~ 還有柳松菇跟過貓作陪~ 五穀飯~ 有著薄酥紫菜紫菜有麻油香與淡淡鹽味讓整體吃起來更有味道~ 客家小漢堡讓人摸不著頭緒外面那層金黃的酥皮讓人食指大動一咬下原來就是包著酥皮的菜包~ 這樣的組合~意外的絕配~ 裡面包入菜脯~香菇和些許的胡椒香氣~ 濃厚的客家味讓人唇齒留香~ 翠綠抹茶色外皮外觀是種享受原來是用蔬菜打汁混合蛋汁煎製而成裡面的各種配料也不馬虎~ 讓人可以把各種蔬菜吃下度攝取足夠的纖維質~ 少不了的~ 自然有養生的紫米紅豆做結吃起來有點甜又不會太甜紅豆溫潤的口感再加上紫米可以說是相當的養生~ 最後則是以石蓮花+草莓做結~ 紅配綠的基本款光是視覺也算享受吃飽喝足~ 看到紅色燈籠高高掛的卓也小屋讓人更為醺醉~ -- 也許我們都太年輕才會興致勃勃的說『加油喔』、『要努力呦』、『我會支持你的』或者類似什麼『我喜歡你』、『我要永遠跟你在一起』我們本身都承擔不起的話吧 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.193.32.242