[食記] 苑裡_金光肉圓
消費時間：2013年3月
地址：苗栗縣苑裡鎮天下路80號
電話：03-7851461
價位：25元起
網誌圖文版：http://tinyurl.com/c7sn9tr
這天和好友打算來個美食之旅，一早出發到苑裡時，先鑽進市場裡找尋那令我們魂牽夢縈
的秒殺炸雞，結果老闆還在整理攤位，請我們先預訂晚點再到攤子上拿貨，於是點完餐後
我們就先到附近的肉圓店吃個前菜。
苑裡市場有兩家很有名的肉圓店，分別是金光肉圓與茂焱肉圓，聽說這兩家老闆是兄弟，
賣的食物也大同小異，因為先路過金光肉圓，就直接入內用餐囉。
攤子上有一大鍋的正在低溫油炸的肉圓跟魚羹，肉圓架子上還有很多大紅色的香腸，十分
搶眼，怕羹湯佔胃，我們就簡單地點了肉圓跟香腸。
店內空間不大，桌子都是連著的，椅子也顯得相當滄桑，令人好奇這家店的前身，一大早
坐在這樣的店裡吃早餐，真是特別的體驗。
看了價目表才發現原來除了攤位上的三樣之外，店裡還賣苦瓜排骨跟金針排骨湯，湯品的
價格也相當實惠。
我自己還滿愛吃這種低溫油炸的肉圓，Q彈有勁的肉圓皮還得用些氣力才能皮分開，深褐
色的是醬油膏，白色的則不清楚，但整體口感甜鹹甜鹹的，和肉圓相當搭配。肉圓的內餡
是一整塊的豬肉再加上筍塊，豬肉幾乎是瘦肉，但吃起來新鮮有彈性且不乾柴，筍塊則能
增加一點脆脆的口感，還滿好吃的。
聽好友說這香腸似乎也是這家店的名產，所以點了兩份來吃，不太確定香腸是否用油炸或
煎的，但覺得香腸肉有點過乾，不太有油脂的潤滑感，跟一般的香腸口味不太一樣。
金光肉圓和我記憶中第一次吃到的肉圓還滿相似的，所以嚐起來讓我有種懷念的感覺，但
對好友而言似乎有點過油了，畢竟不常會在一大早就吃炸肉圓，就提供給到苑裡旅遊的朋
友參考參考囉。
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「曾經嚮往的一種自由像海岸線，可以隨時曲折改變;
曾經愛過的一個人，像燃燒最強也最快的火燄。」
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