[遊記] 苗栗大湖 採草莓一日行(莓開眼笑草莓園)
這一天的遊記我分為兩篇寫，
**草莓文化館＆汶水老街：
http://fubaby.pixnet.net/blog/post/28509887
**「莓開眼笑」草莓園 採果去：
http://fubaby.pixnet.net/blog/post/28511453
（這篇照片比較多）
這裡我就用文字版分享。
2013．02．15（年初六）
草莓文化館我在7年前去採草莓時就去過，
這次來，多了不少心設施，販售的週邊商品多了不少。
嗯～～不過東西還是不怎麼引起我的興趣，這只是單純個人喜好啦！！
而汶水老街則是第一次造訪，
這邊有公有停車場，停車很方便。
汶水老街是一條直長型的街道，不會太長，
兩旁多以餐飲小吃居多，比較有趣的，是我在這邊看到膽肝跟茶壽。
膽肝是傳統的客家料理，不過作法繁複，所以現在也少有人做。
這是用豬的膽肝，先用鹽醃脫水後，再用高粱酒醃漬，最後用膽汁調味、
然後壓乾曬製，最後才能封存出售。
味道吃起來據說先苦後甘，是老饕喜歡的下酒菜。
而茶壽則是用稻桿編織而成，用來作為茶壺的保溫用。
查了一下由來：
這原本是一位宋陳大妹體恤夫婿在辛苦農務後得要喝冰冷的茶而想出來的茶壺保溫方法，
之後鄰居皆向宋陳大妹學習編織方法，其中一位婦女將此發揚光大，
發揚光大的這位婦女，也就是我們去的「汶水茶壽」這間店店主：劉玉英女士，
她取客家人「喝茶長壽」的健康之意，把舊稱鳥籠仔的保溫巢改稱為『茶壽』，象徵客家
人喝茶長壽的延續至今。
現在也常將茶壽當作禮物送人，有象徵圓滿、招財進寶之意義。
（資料來源：http://tinyurl.com/cphedzc）
在汶水老街，可以看到一些客家的傳統文化。
最後，是去採草莓。
先在大湖旅遊網查詢草莓園的資料，
http://www.dahu.com.tw/
挑了這間：「莓開眼笑」草莓園，http://www.dahu.com.tw/smile/
它是位在雪霸國家公園管理處的正對面，
停好車後還要爬上木製階梯上去。
這邊採果一台斤是300元，
嗯～～因為也只去過兩家草莓園，而且另一家還是7年前去的，
所以就不清楚這樣價格到底算怎麼樣囉～
去的當時可能時間比較晚一些，所以剩下的就沒有非常多，
但認真找還是有啦～～反正也讓自己稍微可以節制一點，免得失心瘋採太多！ XD
草莓採回去後就放冰箱冷藏，要吃之前再洗，
這是因為草莓碰水就很容易爛，所以千萬別以為草莓可以洗好保存啊！！
而且最好趁新鮮就趕緊吃完，畢竟草莓的保鮮期很短，
如果真的是失心瘋一下子採了太多吃不完，
就把草莓洗乾淨、瀝乾水分，放入保鮮袋後，放進冷凍保存，
之後可以拿出來打成冰沙也很棒。
或是可以作成草莓果醬，自製果醬也是很不錯的啦！！！ ^^~
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 210.202.60.29
Miaoli 近期熱門文章
PTT台灣在地區 即時熱門文章