[食記] [苗栗竹南] 蔥抓餅(佳瑪前)

看板Miaoli (苗栗)作者ll2266ll (墨棧亭)時間13年前 (2013/06/04 00:18)推噓5(5推 0噓 2→)

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http://www.wretch.cc/blog/llafcdll/24426846 =============================================== 店名: [苗栗竹南] 蔥抓餅(佳瑪前) 地址: 苗栗縣竹南鎮博愛街62號電話: 無營業時間: 06:00--11:00 停車: 機車易,汽車難 ================================================ 這一家蔥抓餅也在竹南佳瑪前賣了很久的時間, 因為想要回憶蔥抓餅的美味,所以,就上門買些產品. 店家以賣各式蛋餅,蔥抓餅為主, 攤車的側邊是飲料. 通常是由老闆娘在另一邊煎製產品,老闆在這一頭刷上醬料,裝袋,販售, 蘿蔔糕(小/25元) 蘿蔔糕需現煎,要稍等一下, 蘿蔔糕會切成小塊,外皮煎得略酥,吃起來還算軟,算是味道還ok的蘿蔔糕. 起士蛋餅(30元) 店家的蛋餅皮就是市售的薄皮蛋餅,吃起來沒啥蔥味.也比較沒有口感. 店家的起士香濃略鹹,即使搭配蛋餅一起入口,鹹度仍也比較鹹些, 不過,老姊卻很愛店家的起士蛋餅,覺得這樣的搭配很夠味. 蔥抓餅(加蛋30元) 若是原味的蔥抓餅是25元. 我有請老闆幫我加辣醬, 因為當天購買的時間,非上班上課的煎峰時間, 蔥抓餅是已經煎好,再加熱的狀態, 所以,外皮吃起來就不酥脆了, 蛋倒是煎得香香嫩嫩的,搭配辣醬一起入口,味道還不錯. 若是外皮能再酥脆一些,那就更完美了. 黑豆漿(15元) 黑豆漿略甜,豆味還ok,我沒有超愛. 建議購買店家的蔥抓餅要趁人多的時候去買,才能吃到酥脆的外皮啊~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 125.231.103.143