[遊記] 來公館棗幸福-喜妹那娃、福樂麵店、農會

看板Miaoli (苗栗)作者togotw (MIKA)時間12年前 (2013/12/12 02:07)推噓1(1推 0噓 0→)

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喜妹娜哇民俗藝品館地址：苗栗縣公館鄉石墻村14鄰305號電話：037-228195 網址：http://228195.pos.net.tw/ 福樂麵店地址：苗栗縣公館鄉福基村121號電話：037-224455 營業時間:周二~周五10:00-14:00 / 17:00-20:00 週日10:00-20:00 (每周一公休) 公館鄉農會福基分部地址：苗栗縣公館鄉福基村5鄰123號電話：037-223-754 精彩網誌圖文版：http://mika0310.pixnet.net/blog/post/169251351）苗栗公館這個充滿棗紅、芋頭香的地方，擁有許多豐富的農特產以及文創實力，當地的農民也很努力的轉型做休閒農業，將農產品結合開發休閒相關產業，例如紅棗風味餐、黃金小鎮騎單車玩公館等..雄獅這次也針對公館的特色開了一條黃金小鎮旅遊路線：棗幸福．芋見妹～嘿喲拔芋頭．黃金小鎮騎芋記．紅棗風味餐．喜妹娜娃讓大家輕鬆玩公館。首先我們第一站來到喜妹那娃，這裡看似平凡但可是大有來頭的地方，有去過日本神社的應該都有看到那種造型很特別的草編注連繩，其實那些很多都來自喜妹那娃的作品，她們長期從事稻草編織的外銷已經20多年了！以前的人們相信，稻米是天神賜給人類的禮物，而這禮物是透過稻草來送給人民，所以人們為了感恩神的恩賜，就透過稻草的編織，來編成各式各種的模樣來感謝神的恩賜，因此流傳至今，注連繩有著神聖、迎新、開韻、招福之意。注連繩是什麼？其實就是在日本神社或神木上很常會看到的大繩。注連繩又稱「稻草繩結」，常出現在日本的廟宇、神社，以及一般住家玄關、入口處。要做出一條注連繩可不簡單！不但要趕在結穗前，把稻草收割下來，且在烘草時要注意保留稻草的葉綠素；把草壓軟之後，再把枯黃或太短的草甩掉，只留下最青、最優的稻草來做注連繩；最後憑著流利的手工，搓出一條又一條的注連繩。在喜妹那娃裡面會看到許多稻草編織品，做的栩栩如生，很生動多樣化，真是厲害。注連繩是日本人為了感謝神明的保佑，並祈求健康、財富和平安，所以來到喜妹那娃就讓我們親手用稻草編織屬於自己的平安與幸福！首先就是拿兩小把綠色稻草，然後用雙腳夾住繩子，雙手拿來搓繩子，搓這個真的需要技巧，要很溫柔的搓揉才不會斷裂，一邊搓一邊把繩子編織成一條，然後綁成這樣就算完成了！其實真的不太容易這樣XD。看大家手腳併用認真搓稻草的樣子還真有趣。小魚秀出自己辛苦搓出來的作品。只要有參加DIY的朋友都可以選一個注連繩當紀念品回去，有祈福之意。我選了開運招福，希望明年可以跟今年一樣玩的很過癮。接著來到了福樂麵店吃早午餐，哈哈~ 這一家在公館可是非常有名喔，一到假日想擠進去都難呢~ 福樂麵店旁邊還有一個大圳溝，感覺很清涼。店內裝潢雖然很新潁，但餐具與桌椅都還是維持著古早味。招牌菜色排排站，讓第一次來店的客人可以參考著點餐。這古早味的櫥櫃裡面裝的是小菜。他們的小菜印象中也很好吃。原來是從民國67年創立的，已經35歲左右了耶！！桌椅就是很傳統的木製圓桌，純樸。菜單也很簡單，品項其實沒有非常多，但每一道都是經典。薑絲大腸 240元這裡算是改良過的客家菜，傳統客家菜都又油又鹹，但他們雖然留住傳統但有改變一下調味，讓客家料理比較健康養生清淡一些，符合現代人口味，薑絲大腸又酸又有嚼勁，吃起來其實很清爽開胃。骨仔肉湯 120元是用豬的嘴邊肉，口感比較像松阪豬肉，肉質脆甜又紮實，是我最愛吃的部位，這種骨仔肉也很適合拿來炒菜，超好吃又下飯，拿來煮湯加點九層塔很清甜又鮮醇味美。冰鎮紅棗南瓜 110元使用紅棗、薑片、枸杞與南瓜調味冰鎮而成，南瓜的香甜還有著紅棗香氣，養生又美味，至今還好懷念那南瓜的甜香。炒板條 65元/1份（圖為兩份）來吃客家料理不吃炒板條像話嗎？！，所以我們也不例外的吃了！福樂的炒板條真的就是屬於比較清淡的口感，但不失鹹香，只是跟一般客家菜有所區別，沒有蝦米也沒有油蔥等重口味的配料，就是很單純的板條、豆芽菜等簡單的調味，但這樣反而更吃得出板條本身的軟Q與清甜。私房豆腐 165元鹹蛋炒豆腐算是客家菜裡面的家常菜色，雞蛋豆腐切丁炸過以後，加入蔥段與鹹蛋一起拌炒，鹹香夠味，豆腐有著鹹蛋香氣，吃起來外酥內嫩，口感豐富極了，好吃又下飯，算是當天最受歡迎的一道菜了~~ 芋泥球曾幾何時，福樂也賣起芋泥球了~不過公館芋頭很有名，是正港的檳榔心品種，特別鬆軟好吃，所以來這裡吃芋泥球也是很棒的選擇，芋泥香氣有，也鬆軟綿密，只是我個人覺得不夠濕潤，香氣也沒有很足，除此之外這真的是很不錯的甜點。福樂櫃臺現在也賣起黑糖發糕了，要不是今天行程有點滿，我真的蠻想買回去給我阿木吃，她簡直就是黑糖發糕的愛好者。福樂麵店旁邊就是公館鄉農會，吃飽還可以來這裡逛逛採購一下伴手禮。農會蓋的這麼漂亮多吸睛阿！！裡面的賣場很寬敞，逛起來也很舒服。逛累了還可以在這裡坐著休息喝杯茶。用客家花布點綴裝飾，看起來喜氣洋洋，這些農特產經過包裝後，看起來超精緻，送人自用兩相宜。有些實用的小物，天然防蚊液及日用品之類的，都是農特產做的喔。想不到公館的農特產可以做出這麼多相關的產品，超有創意的阿。還有用客家花布手工做的包包，看起來古典又優雅好看。農會還招待我們喝紅棗茶，就是很渾厚的紅棗香氣。紅棗鹹湯圓就是很經典的客家鹹湯圓，很夠味的油蔥與香菇肉燥香氣，尤其咬破紅棗後與湯圓一起共食，那甜中帶鹹的口感真的超微妙的，很特別但我個人不是很愛，哈哈。芋圓甜湯那薑汁天然的辛辣卻不嗆味的溫潤口感加上芋圓的Q彈與紅豆的軟綿，真的好好吃也很溫暖，寒冬來上一碗真的是至大享受無誤。接著我們還去了棗莊、黃金小鎮騎單車，最酷的是親手拔芋頭，行程超豐富的，期待下一篇分享吧^^。精彩網誌圖文版：http://mika0310.pixnet.net/blog/post/169251351 喜妹娜哇民俗藝品館地址：苗栗縣公館鄉石墻村14鄰305號電話：037-228195 網址：http://228195.pos.net.tw/ 延伸閱讀：苗栗美食可以參考這裡唷：http://mika0310.pixnet.net/blog/category/19627 苗栗遊記請按此：http://mika0310.pixnet.net/blog/category/19591 苑裡美食請按此：http://mika0310.pixnet.net/blog/category/2282570 出走是為了更深刻回到原來的位置 MIKA出走美食日誌 http://mika0310.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 36.234.49.123 ※ 編輯: togotw 來自: 36.234.49.123 (12/12 02:21)