[美食] 公館福樂麵店~客家好料理

看板Miaoli (苗栗)作者babycarp (小魚)時間12年前 (2014/04/08 20:28)推噓1(1推 0噓 0→)

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店名：福樂麵店地址：苗栗縣公館鄉福基村121號電話：037-224455 營業時間：週二~週五 10:00~14:00，17:00~20:00，假日10:00~20:00，週一公休圖文版：http://www.acarpblog.com/2014/02/fule.html 苗栗公館這間福樂麵店據說是遠近馳名，非常熱門的一間麵店，還有附設停車場喔；當然它的東西真的非常好吃，可惜我們是早上去的，沒辦法吃太多，好想打包喔>"< 我一直覺得"福樂麵店"這店名好熟悉的感覺，原來是我想到"福利麵包"了啦，哈哈福樂麵店外面有一個可愛的小風車創立於1977年，是間比我老的餐館了，並且還是102年客家美食的認證餐廳屋外的小池塘，令人心曠神怡，公館這兒就是有著悠閒自在的感覺開了幾十年了，也算是有重新整理過多次，牆上的客家花布窗貼挺別緻的以公館鄉的名產紅棗入菜，都是些特色的客家菜餚，餐點都很道地菜單上還特別註記了炒粉腸不好咬喔~很貼心 "恁久好無"應該是客家話的打招呼用語吧，我也不知道怎麼唸~ 這頓是來吃"早茶"的，因為稍後還有午餐，所以沒有點很多，不然每道菜看起來都好好吃的樣子喔薑絲炒大腸(大) NT.240 酸而不嗆，滋味好極了，大腸Q勁十足，但不難咬，不會堅韌得像橡皮筋一樣芋泥球不知道是不是私房小點心，超好吃的，就是整個芋頭泥的口感，綿綿軟軟香氣撲鼻，喜歡芋頭的人一定愛死這道了骨仔肉湯(大) NT.120 這些都是連著骨頭邊的肉，所以吃起來特別軟嫩香甜，搭配九層塔和薑絲更襯托出了肉質的鮮美冰鎮紅棗南瓜 NT.110 我們這次來到公館的主題也就是紅棗，吃了這道更覺得公館為紅棗的故鄉真是當之無愧阿這道其實可以當作是甜點了吧，南瓜和紅棗枸杞還有一些中藥材一起燉煮，更滋補養生了炒粄條，一人份65元，這盤應該有四人份吧粗厚的板條吃起來很不一樣，不是一般吃到那種滑滑嫩嫩的口感，而是有種手工製的樸實感，很有嚼勁，吃了會唰嘴耶私房豆腐 NT.165 這是我個人最喜歡的一道，就是老皮嫩肉的那種雞蛋豆腐，可是它外面的調味是用蒜末和鹹蛋拌炒，好香好好吃，非常下飯的一道小菜看起來也很不賴，而且用有蓋子的玻璃櫥櫃，看起來乾淨又衛生還有賣黑糖發糕吃完豐盛的"早茶"，要前往下一站了，繼續吃吃吃XDDD 【苗栗公館】黃金小鎮一日遊~單車‧紅棗‧拔芋頭 http://www.acarpblog.com/2013/12/blog-post_16.html -- http://www.acarpblog.com/ 只是一隻胖嘟嘟吉祥物~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 175.180.133.4 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Miaoli/M.1396960126.A.3B6.html

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