[食記] 苗栗市||好吃的炒麵和水晶餃第一佳

看板Miaoli (苗栗)作者vivagozo (wei)時間10年前 (2016/05/09 09:55)推噓3(3推 0噓 2→)

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[瑋瑋*美食萬歲]圖文完整版：http://vivawei.pixnet.net/blog/post/5588188 「第一佳水晶餃」店家資訊地址：苗栗市新苗里67號電話：037-366400 營業時間：05:30-12:30（每月第二個、第四個星期一公休）在這一條「客家美食街」裡面有很多間小吃店，最有名的就屬「江技舊記」了！延伸閱讀：苗栗市｜2016更新菜單! 在地人必吃的好味道『江技舊記專業餛飩』 http://vivawei.pixnet.net/blog/post/4290909 這間「第一佳水晶餃」是從早上五點半賣到中午十二點半，如果太晚來可能就收攤了！這是店內販售的品項，主要就是炒麵和炒米粉，另外就是一些湯品的項目。有水晶餃湯、魚丸湯、貢丸湯、香菇丸湯、豬血湯、豬頭肉湯、小肚湯、粉腸湯。到了攤位前面，就會在前面放個炒麵和炒米粉，還有各種湯的配料也都在煮著。這樣的小吃組合我吃了好多年都吃不膩，記得以前高中最喜歡買炒麵加湯當早餐！不過長大以後覺得吃炒麵當早餐有點油，就會盡量到中午才吃，負擔比較沒那麼大。店內另外有賣冷凍的食材，有水晶餃、魚丸、貢丸和手工香菇丸，可以買回家自己煮！這是水晶餃和魚丸、貢丸、香菇丸的保存方式，還有煮食方式可以參考。最棒的就是他們的醬料了，是吃起來不會很辣的甜辣醬，還有加入青蒜的醬油！這樣的醬料真的就是讓小吃更好吃的關鍵啊！似乎要在客家地區才能看到這樣的醬料。這是店內的用餐空間，座位數不多，不過翻桌率很快，所以很快就能入內用餐！而且也有不少客人是選擇外帶的方式，通常我也是買回家吃，這天為了要寫文章特別內用。店內的清楚、完整價目表供參考，可能是在台北生活久了，覺得這樣的麵食小吃真的好便宜！在店內先畫單，畫好以後就在座位上等待我們的餐點，吃飽後再結帳即可。這是我們兩個人的午餐，點了一份炒麵、一份炒米粉、一個乾的水晶餃和綜合二的湯品。＃炒麵（小）：20元。好喜歡他們家的炒麵，是選了黃麵的麵條加入了一些些豆芽菜，再淋上一點韭菜醬油更好吃！！！麵條吃起來很香，口感也很不錯！＃炒米粉（小）：20元。炒米粉吃起來比較乾一點，個人覺得他們的炒麵好吃很多，如果兩要一次吃到兩（炒麵、炒米粉）就可以點面家米粉！＃綜合湯二（小）：35元。綜合湯裡面有小肚、豬頭肉和粉腸，以35元的價格來說價格已經很實在了！＃水晶餃（小）：３０元。友人第一次吃到苗栗的水晶餃覺得很驚豔，因為以往吃到的水晶餃都是火鍋料的那種！而且在離開苗栗以外的地方真的很少看到這樣的水晶餃耶，真心覺得水晶餃是苗栗之光！剛端上來的水晶餃只有加上一點油蔥酥，可以依照自己的喜好另外加醬，我喜歡加上辣醬和韭菜醬油，超好吃！！！而且水晶餃超級Q，內餡的肉也很扎實。整體來說，這間「第一佳水晶餃」真的是我從小吃到大，吃來吃去還是最喜歡這家，小時候比較喜歡吃一旁的「小木屋水晶餃」，但是長大後覺得「第一佳水晶餃」比較好吃！最喜歡他們的炒麵還有水晶餃，這樣吃下來只要50元，實在是很便宜，而且也可以吃得飽：） ***Follow我最新發布的訊息，請加入「瑋瑋＊美食萬歲」粉絲團*** FB：https://www.facebook.com/vivaweiblog/ IG：https://www.instagram.com/vivaweiblog/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.136.13.250 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Miaoli/M.1462758912.A.CF2.html

[食記] 苗栗市||好吃的炒麵和水晶餃 *第一佳*

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