[食記] 新北 平溪-楊家雞捲
餐廳名稱：新北 平溪-楊家雞捲
消費時間：2012年/12月
地址：新北市平溪區菁桐街127號
電話：(02)2495-1056
營業時間：09:00~17:00(每週四公休)
每人平均價位：NT$100
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：楊家雞捲
官網：無
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好讀圖文網誌版(無音樂)：
http://theanusblog.blogspot.tw/2013/10/blog-post_29.html
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心得：
接下來為數三篇將介紹平溪線我去過的點，這邊可以去的地方好像滿多
的，不過礙於時間和行程的安排，很可惜地我沒有將所有的景點都遊歷
過一次，不過以後機會很多，不足之處就讓未來的我慢慢補充~
我來到平溪的第一站，是位於菁桐車站的楊家雞捲，一下車站會經過老
街，這間在地風味小吃還滿好找的，不需耗費多少精神，就馬上找到，
幸好到的時候人潮並不多，所以沒有花太多時間，就已經進入店內開始
畫單
除了點楊家雞捲外，我還順便點了小碗的肉羹清湯，這樣加起來沒有破
百，接下來我還傻傻地等待會有像鹹酥雞一樣的東西端上桌，準備好大
快朵頤一翻，殊不之事情沒有我這個阿俗想的這麼簡單
仔細端詳橫切面後，發現這裡面應該是沒有雞肉的，一口咬下去後，發
現這不是我的菜XD外面那層是豆腐皮；裡面則是紅蘿蔔、芋頭、洋蔥和
絞肉等內餡，吃地一塊的時候，覺得滿新奇的，第二塊就開始覺得太甜
且油膩感油然而生，而為什麼沒有雞肉卻要爛梨子裝蘋果呢?!其實雞捲
的名字是由台語諧音而來，而早期居民生活貧困，於是便發想出這道料
理~
而他的肉羹清湯的特色應該就在於，其實他不是羹他真的只是清湯而已
，這湯喝起來相對清淡爽口，我建議一定要點一碗來喝，撫慰被疲勞轟
炸的味蕾~
總結：
這道風味小吃，因有其歷史意義，雖然個人在情感上不太能接受，但經
過理性的思考後，還是覺得大家既然來到平溪線這邊，就把他當成賞風
景一般，也順便點來體驗一下平溪風光XD
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小城故事不多 X Le Mythe de Sisyphe
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※ 編輯: theanus 來自: 1.34.204.114 (10/29 23:26)
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