[食記] 新北 平溪-榕樹下米粉湯
餐廳名稱：新北 平溪-榕樹下米粉湯
消費時間：2012年/12月
地址：台北縣平溪鄉十分街96-1號
電話：(02)2495-8276
營業時間：週六~週日(11:00~18:00)
每人平均價位：NT$100
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：米粉湯
官網：無
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好讀圖文網誌版(無音樂)：
http://theanusblog.blogspot.tw/2013/10/blog-post_30.html
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心得：
吃完膩口的"楊家雞捲"後，一邊坐著相當擁擠的火車再加上緩慢散步，總
算抵達十分火車站，而這邊本來要攻略的美食有兩樣，分別是這篇要介紹
的榕樹下米粉湯，以及周萬珍餅店，吃完米粉湯已經不太想吃其他東西，
所以餅店就被我們先略過了~
慵懶地在老街閒晃，看著大家放天燈，一不小心就抵達目的地，而店家的
招牌讓我回想起老舊電影海報的畫風，只差書寫的方向不是由右而左而已，
生意相當的不錯，我到訪的時間並不是正常的用餐時間，客人也不少...
一碗米粉湯只要NT$25，簡直是佛心來著的價錢，除了米粉湯之外，我順
便點了麻辣臭豆腐；不過因為飲料喝太多，不然我還滿想多點幾道小菜來
解解饞~
其實我一直到桃園念書才接觸到這種類似米苔目的米粉湯，在家鄉高雄假
如提到米粉湯，很直覺的就會想到把新竹米粉加湯去煮，最後再加上肉燥
端上桌；不過北部的米粉湯就迴然不同，後來查了一下，小城眉頭一皺，
發現案情並不單純，原來米粉成水粉和炊粉，而炊粉就是目前大家所熟知
且廣泛流傳細細長長的新竹米粉；而北部常常在賣的米粉湯，則是採用水
粉，因此這一碗的重點就在於湯頭和水粉的口感啦! 湯頭喝起來簡單清淡
，而且沒有太重的味精味，水粉粉也不會太爛，算是有在平均之上的水準
而麻辣臭豆腐，不麻有點小辣，豆腐還滿夠味的，應該不會讓喜歡吃臭豆
腐的人失望才對~
總結：
最後來張我離開店家後，很懊悔沒有點的竹筍；整間店賣的東西相當的簡
單，其實很像一般風景區會友的小吃攤，但是每一樣小東西都有在平均值
之上，不會讓人覺得只是想要賺觀光客的錢而已~
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小城故事不多 X Le Mythe de Sisyphe
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※ 編輯: theanus 來自: 1.34.204.114 (10/30 23:34)
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