[飲食] 後山埤附近的滷味

看板Nangang (南港區)作者hccycsh (要退休了= =)時間15年前 (2010/05/18 16:49)推噓0(0推 0噓 4→)

留言4則, 3人參與討論串1/1

這家店應該開一陣子了，今天第一次吃，好好吃喔 ^O^ 在後山埤捷運站忠孝醫院出口（不知道幾號 = =）附近早上是赫赫有名的永吉涼麵，下午承租給滷味+鹽水雞攤（我猜是承租啦）今天下大夜班後睡在公司，下午回家時肚子好餓大概四點左右去買的，看起來好像剛開始營業這家不是加熱滷味，我一直覺得加熱滷味只是上點顏色的燙青菜而已 ~"~ 這家賣的是我喜歡，真正用滷包滷出來的滷味，可以吃涼的那種我總共買了：一顆滷蛋、一份豬皮、一顆貢丸、一份雞肝和二片甜不辣共50元我覺得價錢ok 切出來好大包，我嚇了一跳 XD 總結二個字：入味，真的很入味特別是滷蛋，除了我媽滷的以外，我很少在外面吃到很入味的滷蛋很多黑白切或是麵店的滷蛋都只是上色而已，味道都是外加醬油膏而且顏色都白白的但這家的滷蛋是深咖啡色，我一眼看到滷蛋就毫不猶豫的夾了一顆老闆切開後，裡面的蛋白也是咖啡色的，覺得不是白白的上色白煮蛋吃起來好有味道這是我在外面吃過最令我滿意的滷蛋了喜歡吃蛋的不要錯過另外是豬皮，也是很入味可惜的是口感不太好，我覺得太軟嫩了不是我喜歡的QQ豬皮口感值得贊許的是老闆處理的很乾淨，完全沒有不乾淨的毛，肥油也刮的很乾淨旁邊還有豆類，蘭花乾、百頁豆腐、豆干之類，這我就沒拿了豆干看起來挺好吃，但百頁豆腐有點白，不確定是不是也這麼入味其實這家賣的東西，豬皮、雞肝、雞胗或其他葷食都是漂亮誘人的深咖啡色看起來都好好吃~~ 雞脖子看起來也很讚，可惜我不愛吃雞脖子 = = 真希望老闆可以加賣滷雞腿（怎麼這麼貪心）對了，另外想提醬料如果愛吃辣的記得一定要加辣他不是只有單純放辣椒醬或辣椒粉之類的辣味而已還有放花椒~~ 所以有淡淡的花椒香，我好愛這款味 XDD 本來想買旁邊的無骨鹽酥雞，但他沒開就買這家了意外發現好好吃，推薦給大家 XD -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.193.164.138