Fw: [食記] Bogart's Smokehouse 台北南港煙燻牛胸

看板Nangang (南港區)作者Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?)時間13小時前 (2026/04/01 19:48)推噓1(1推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1fpGONKU ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 標題: [食記] Bogart's Smokehouse 台北南港煙燻牛胸時間: Wed Apr 1 19:48:31 2026 餐廳名稱：Bogart's Smokehouse 消費時間：2026年/3月地址：台灣台北市南港區南港路一段255號電話：+8862 2785 2217 營業時間：11:30 - 19:00 (週一公休) 每人平均價位：430 TWD 可否刷卡：否有無包廂：無推薦菜色：特大份量牛胸肉官網：https://bogartsbbq.com/ 圖多Blog好讀版中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2026/05/bogarts-smokehouse.html 2026年3月26日這天和朋友約好在台灣台北南港吃午餐我們這天選的餐廳則是Bogart's Smokehouse Bogart's Smokehouse的地址是台北市南港區南港路一段255號最近車站是南港車站店門口有告示看起來裡面是不能照相的既然沒辦法照裡面那就在外面照張相吧這天我們是13:30前來用餐店內剛過用餐尖峰所以沒有什麼客人排隊我們一進來可以直接去櫃檯點餐我們這天本來想點醬燒牛胸肉是較肥的牛胸肉但可惜已經賣完所以點了特大份量牛胸肉，430 TWD 還可以搭配兩種配菜不過點餐付款只能用現金 https://pbs.twimg.com/media/HE0LGpiawAANLVu.jpg

點完餐後大概過了5分鐘我們的餐點就送上桌了 https://pbs.twimg.com/media/HE0LGpfaAAI5HAF.jpg

餐點的牛胸肉其實份量還不少堆的像小山一樣高 https://pbs.twimg.com/media/HE0LGpgacAAYmbl.jpg

這個牛胸肉是薄切的一片一片的堆砌成小山肉質雖然說是瘦的不過我覺得不會有乾柴感其吃起來軟嫩可口原味就很有煙燻香氣非常的新鮮非常的美味而這個焗烤豆吃起來鹹甜而味道豐富豆子本身外層還保有些口感內裡燉的夠軟夠爛這反差感特別讚而起司通心麵上面有灑上一層酥酥的東西增加了起口感通心麵煮的稍帶硬度而有彈性配上起司的香濃稠也是蠻好吃的而在試過了原味的煙燻牛胸肉就來試試這裡的醬料了醬料總計有四種首先來品嚐卡羅萊納甜(Carolina Sweet) 這個像是蜂蜜芥末醬不過我覺得黃芥末的成分多一些比較嗆 https://pbs.twimg.com/media/HE0LGpibwAIe-jl.jpg

而這款媽媽原味(Big Mama D's Original) 其實就是BBQ醬味道相當深沉有韻味並有甘味和牛胸肉的相性極佳而這巫毒(Voodoo)醬則是稍有辣度的讓這牛胸肉更加開胃可口也很不錯最後一個則是密西西比泥醋(Mississippi Mud) 其酸味感較為明顯我自己四個醬料吃下來最喜歡的還是這媽媽原味的BBQ醬其次是巫毒醬不過這天沒中不足的是麵包似乎過於濕軟了不知道是不是被切開後的肉汁所浸溼總之個人覺得底下麵包口感是今天美中不足之處而這天同行的朋友同樣也點了特大份量牛胸肉，430 TWD 搭配的兩樣配菜則是起司通心麵和馬鈴薯沙拉有稍微試試朋友的馬鈴薯沙拉吃起來算是蠻細棉的泥狀也是相當不錯的小菜 Bogart's Smokehouse這裡的牛胸肉煙燻的非常香而可口肉質即便是瘦肉也是相當軟嫩多汁搭配上BBQ醬或巫毒醬都使得這牛胸肉更加美味！此外搭配的配菜如焗烤豆或起司通心麵也好吃 -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 124.6.24.35 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1775044119.A.51E.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: Geiwoyujie (124.6.24.35 臺灣), 04/01/2026 19:48:46

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