[飲食] 尊上蔬食 (抱怨文)

看板Nangang (南港區)作者baebaechou (認真魔人)時間14年前 (2012/10/19 13:45)推噓4(4推 0噓 4→)

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看了版友的推薦今天中午跑去吃結果被氣飽.... 在南軟附近吃飯,我覺得必備的心態是 1.會跟別人併桌 2.因為人多所以上菜慢這些我都很瞭~畢竟寸土寸金,用餐時間是尖峰時間所以併桌,或者出餐慢一些都正常服務人員那時候也都最忙最累,沒笑臉也都很正常只要不要太誇張都沒關係一進去沒人招呼,看到門口第一桌四人座有兩個空位於是跟該桌的兩位小姐問可否併桌,對方ok 入座後自己去櫃檯拿點菜單 and 筆... 點好後我先把總金額填上去(想說等等店家複算會快點) 單子拿去櫃檯,剛好有人去結帳我跟櫃檯的那位小姐(1)說我是自己拿菜單過來的,不是要結帳她看了一下菜單跟我說 : 以後金額不要先寫 (好..好..我的錯...也許你們有自己的SOP) 我回到位子上坐好,剛好併桌的那兩位小姐吃飽離開另外一位服務人員(2)過來收餐盤擦桌子然後問我們是不是可以改坐2桌,跟另外兩位用餐的男士併桌我說沒問題啊,併桌沒有關係上菜速度沒有很慢,我朋友的素肉排鐵板麵先來結果送餐來的服務人員(3)...講那句話真的炸到我~ 她說 : 妳們換位子怎麼沒有講挖哩咧~ 我火都上來,回她說: 是妳們叫我們換位子的耶她居然還回說 : 換位子要講啊! 這真的太扯了~ 口味,服務,環境怎樣我都無所謂居然花錢被訓!!! 要不是餐都上了,我可能馬上就跟她說不用上菜了,我不吃了員工訓練沒做好嗎?還是對於外場的一些基本注意事項完全沒有概念? 講話不能夠婉轉一點嗎?改成下面這樣不是很好櫃台人員(1) : 小姐謝謝~下次金額可以先不用寫,我們會幫顧客算服務人員(2) : 請妳們換到2桌好嗎?請問點過了嗎?那我幫妳們改桌號服務人員(3) : 是這樣啊,不好意思,剛剛沒有幫妳們改到桌號我去吃飯,不是去被[念]的耶... 基本的應對進退是這樣的? 那這樣就算餐點再好吃,我想誰都不會有胃口 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 163.29.35.154 ※ 編輯: baebaechou 來自: 163.29.35.154 (10/19 13:52)