Fw: [食記] 台北南港區-萬有全涮羊肉(忠孝店）

看板Nangang (南港區)作者irein (123)時間13年前 (2013/01/30 19:57)推噓2(2推 0噓 2→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1H2FhI2Z ] 作者: irein (123) 看板: Food 標題: [食記] 台北南港區-萬有全涮羊肉(忠孝店）時間: Wed Jan 30 18:49:49 2013 餐廳名稱：萬有全涮羊肉消費時間：2013年/1月地址：台北市忠孝東路六段85號電話：(02)2653-8798 (02)2653-9130 營業時間：上午11:30~下午2:00 下午05:00~晚上11:00 每人平均價位：~500 可否刷卡：可有無包廂：無推薦菜色：『羔羊肩肉』『豬/羊肉燒餅』官網：http://www.10000hotpot.com.tw/index.php 圖文網誌版：http://irein0913.pixnet.net/blog/post/48140594-mutton-in-hot-pot 純文字版：偶然路過從窗外看入竟是座無虛席, 真是嚇死人囉～於是乎臨時起意入內用餐 2013年第一頓晚餐，就獻給萬有全唷入內的客人都很開心的大快朵頤呢！萬有全原是南門市場的老字號，也就是赫赫有名以賣手工金華火腿起家萬有全金華火腿想必火鍋應該也不賴～萬有全涮羊肉在台北有三家分店，分別是古亭店、忠孝店、南京店我們光顧的是萬有全忠孝店生意很好，不過大概大家都很餓，再加上是單點，客人輪替的很快，我們倒也沒怎麼等就可以入桌了 http://irein0913.pixnet.net/album/photo/188528326 每桌上頭都有吊燈，黑色木製餐桌上擺著紫金銅爐格外閃耀，桌與桌之間的走道十分寬敞，且藉由復古的木製窗框區隔，更顯得古色古香 http://irein0913.pixnet.net/album/photo/188473340 消費方式採單點方式,每人再酌收醬料鍋底70元和10%服務費導熱快速的紫銅火鍋，看起來既復古又氣派，也挺適合闔家團員時圍爐呢！瞧！不一會兒湯就強強滾了～ http://irein0913.pixnet.net/album/photo/188470206 湯頭含有酸白菜、蕃茄等多種食材，跟傳統的東北酸菜白肉鍋直爽而濃郁的酸菜味不同，相較之下，微酸白菜與蕃茄的清香，滋味清婉卻多了份甘甜，我好喜歡，忍不住喝個不停 http://irein0913.pixnet.net/album/photo/188470184 縱然上好的食材，也需要有佐料相輔相成，這裡就是醬料區唷裝好醬料後就可以輕涮肉片進食囉！ http://irein0913.pixnet.net/album/photo/188465470 『羔羊肩肉』紐西蘭5~7個月小羔羊肩部肉品，肉質鮮嫩甘甜，店員強力推薦 http://irein0913.pixnet.net/album/photo/188465462 『松版豬肉』紋理工整且分佈細緻，肉質嫩中帶脆 http://irein0913.pixnet.net/album/photo/188465448 肉片的厚度涮起來將將好，放進鍋中不一會便熟了，這口肉多可口阿（嚥口水ing) http://irein0913.pixnet.net/album/photo/188470532 『茼蒿』很新鮮，殘留其上的水珠襯得翠綠的葉片更顯得鮮嫩欲滴 http://irein0913.pixnet.net/album/photo/188470508 『芝麻豆腐』在菜單上看到覺得很新奇，其實是的板豆腐，看得出來上頭小黑點是芝麻粉，吃不出來有芝麻味～ http://irein0913.pixnet.net/album/photo/188465542 http://irein0913.pixnet.net/album/photo/188465596 http://irein0913.pixnet.net/album/photo/188465560 『豬/羊肉燒餅』餅皮上撒有白芝麻一起烘烤，一上桌就有濃濃的芝麻香氣，不知為何一個比較焦一個比較白，是否根據肉性搭配不得而知，餅皮外酥內軟，羊肉更勝一籌，鮮嫩多汁，夾雜著洋蔥真的是忍不住一口接一口阿～ http://irein0913.pixnet.net/album/photo/188473544 甜點是義大利手工冰淇淋，一球60元，用餐每人各贈一球～ http://irein0913.pixnet.net/album/photo/188465520 http://irein0913.pixnet.net/album/photo/188466136 http://irein0913.pixnet.net/album/photo/188504392 整體說來，環境美氣氛佳，食材新鮮，湯頭美味，值得再來唷 -- SARDiNE http://sardine.shop.rakuten.tw/gold/ 蕃茄月報 http://irein0913.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.34.224.71 ※ 編輯: irein 來自: 114.34.224.71 (01/30 18:51) ※ 編輯: irein 來自: 114.34.224.71 (01/30 18:55) ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: irein (114.34.224.71), 時間: 01/30/2013 19:57:35