[食記] 台北餡老滿別只顧著吃餃子

看板Nangang (南港區)作者aner時間8年前 (2017/10/23 09:12)推噓1(1推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1PxCMMiJ ] 作者: aner () 看板: Food 標題: [食記] 台北餡老滿別只顧著吃餃子時間: Mon Oct 23 00:21:37 2017 無音樂圖文網誌版 http://wanwanr9.pixnet.net/blog/post/344275750 == 餐廳名稱：餡老滿消費時間：2017年/10月地址：台北市南港區經貿二路66號2樓之2 電話：02-27983423 推薦菜色：秘制燒大排/蹄筋燒烏參 == 好久沒來餡老滿了除了最有名的餃子之外我印像中開頭的幾道開胃冷菜也都蠻不錯的南港這家餡老滿算是旗艦店了生意也相當不錯 [鳳尾子魚] 開胃菜來了我們今天訂的桌菜有四道開胃前菜其中我最喜歡這一道了小魚炸得酥酥脆脆甜甜的很好吃 [老滿醬鴨] 醬鴨也是餡老滿的招牌不過感覺骨頭比較多肉比較少就沒有那麼喜歡了 [醬牛肉] 這將牛肉給的很大方啊一層一層的醬香味也很濃 [老醋蜇頭] 海蜇頭醃的酸硫酸溜的一吃了整個就是開胃清爽 [秘制燒大排] 開始上主要的菜了第一道燒肋排感覺就是一整個大氣這樣子燒熱排油亮油亮的肉也燉得好嫩輕輕一撕就可以骨肉分離 [蹄筋燒烏參] 平常就超喜歡蹄筋的餡老滿的蹄筋也是煮的很入味軟爛重點是也很好嚼絕對不會有很難咬的狀 [大蝦粉絲煲] 餡老滿的大明蝦看起來就超有誠意的而且每隻蝦真的個頭都很大蝦肉也很鮮嫩彈 [蟹粉海鮮羹] 因為我一向不喜歡羹類的東西這一道就跳過了 [絲瓜蒸餃 2兩] 最有名的餃子來了第一道先上的是絲瓜蒸餃清爽好吃 [山藥燉土雞湯] 土雞湯好大一鍋而且料超級多的 [老滿水餃] 最招牌的老滿水餃個頭超級大裡面的餡也很多吃下去還會有微微噴汁的感覺 [清蒸龍鱈魚] 清蒸鱈魚真的超大的魚肉很嫩很細而且不容易吃到刺清蒸的方式也很鮮甜好吃推薦 [京味燒雙冬] 吃了這麼多大魚大肉也該來的蔬菜了最後還有甜點以及水果因為趕著時間要去下一個工作行程就沒有拍到了雖然我們坐在包廂但外面散客坐的位置感覺也是古色古香很有中國味啊餡老滿南港旗艦店最有名就是這個一進門的大王位吧再度加深了他宮廷菜的印象也附上之前的食記請參考 20141224@南港餡老滿二訪京城美味 20140418@南港餡老滿爆漿美味走過路過也請來萬的粉絲團按個讚交個朋友吧 -- 來加入「美食是努力工作的附產品」FB粉絲團美食資訊即時通 http://www.facebook.com/tallwanwan -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.71.55.36 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1508689302.A.B13.html

[食記] 台北餡老滿 別只顧著吃餃子

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