[食記] 中興新村－陳伯伯和陳媽媽的麵攤

看板Nantou (南投)作者silentocean (寧靜海)時間17年前 (2008/01/17 21:01)推噓9(9推 0噓 2→)

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------------------------------------------------------------- 完整圖文版本食記請見「寧靜海的部落格」網址：http://blog.roodo.com/silentocean/archives/4995907.html ------------------------------------------------------------- [寧靜海食記] 南投市光明市場－陳伯伯和陳媽媽的麵攤陳伯伯和陳媽媽的麵攤_笑容可掬 http://farm3.static.flickr.com/2312/2199639974_b481c064a0_o.jpg

　　不起眼的麵攤，卻流露最深摯的情感與故事。　　一對來自澳門的夫婦「陳伯伯和陳媽媽」，擺了17年的麵攤，跟顧客們成了一家人。陳媽媽親切的笑容，讓顧客們自願成為店裡的志工，除了每天來麵攤報到外，還義務設計招牌、自己端盤子、洗碗，就像一家人一樣。　　關於「陳伯伯和陳媽媽的麵攤」的故事，且讓我娓娓道來。　　在南投中興新村服役期間，最令人印象深刻的莫過於這裡環境的優美，以及人親土親的感受。　　這次要介紹的，正是一家充滿人情味的麵攤，除了價錢便宜外，老闆陳伯伯和陳媽媽的親切與人情味更令人印象深刻。　　這家麵攤就位在中興新村的光明市場裡，附近是小巨蛋，因為位置偏僻，沒有熟人帶路的話並不好找。　　攤位並不起眼，但當我們停好機車時，大老遠地便聽見陳媽媽親切的招呼聲。陳伯伯和陳媽媽的麵攤_攤位 http://farm3.static.flickr.com/2140/2198848895_b93ce7f8df_o.jpg

　　「今天要吃什麼？」陳媽媽親切的問候著。陳伯伯和陳媽媽的麵攤_開朗的陳媽媽 http://farm3.static.flickr.com/2082/2199640042_4e4288e5c7_o.jpg

　　「陳伯伯」陳冠英，和「陳媽媽」周少開，其實並非正港的台灣人。他們18年前，為了照顧在南投的姑姑而從澳門過來，因為很喜歡中興新村的環境，於是在一年後，頂下光明市場的一個小麵攤，就一直經營，直到今天。陳伯伯和陳媽媽的麵攤_專心的陳伯伯 http://farm3.static.flickr.com/2264/2198848303_922f635d60_o.jpg

　　我們看了一下招牌，上面的麵跟湯，價位簡直是佛心來的。不管是白乾麵、黃乾麵、米粉還是陽春麵，通通都是25元；而湯則包括豬血、豆腐、貢丸湯，這些是10元，而三樣全包的綜合湯則只要15元。　　提起這塊招牌，也是有故事的。陳媽媽驕傲地說這是一個替代役男學長特地幫他們做的，後來這個學長出國唸書去了，真是了不起！（替代役之光XD）陳伯伯和陳媽媽的麵攤_價目 http://farm3.static.flickr.com/2073/2199639900_c917c37316_o.jpg

　　麵攤雖不起眼，但接近正午時分，來的客人卻越來越多，有的是住附近的榮民伯伯，以及在附近工作，從小吃這家麵攤吃到大的客人，除此之外，當然還有我們這群貧窮的替代役男囉！陳伯伯和陳媽媽的麵攤_傳統 http://farm3.static.flickr.com/2019/2198848373_9e01bb49e6_o.jpg

　　這邊的客人因為跟陳伯伯以及陳媽媽很熟，大家都會主動幫忙，像我們這群替代役男也都會主動幫忙端麵、端湯。　　說了這麼長的故事，該進「正餐」了！　　首先是超大盤，讓人看了就飽的「黃乾麵」（感謝滷蛋當比例尺）。陳伯伯和陳媽媽的麵攤_黃乾麵 http://farm3.static.flickr.com/2108/2198848449_df9d0b0a46_o.jpg

　　「白乾麵」的份量也不惶多讓，我最喜歡加一點豆瓣醬跟辣椒醬，最好再添一點蒜醬，那就更完美了。陳伯伯和陳媽媽的麵攤_白乾麵 http://farm3.static.flickr.com/2351/2199640374_5b879c69ec_o.jpg

　　說到這個醬料，那豆瓣醬是真的有點辣，別加太多；蒜醬的話則建議多加一點，味道極佳。陳伯伯和陳媽媽的麵攤_調味三寶 http://farm3.static.flickr.com/2044/2198848731_d9f8baf588_o.jpg

　　最值得一提，大力推薦的就是這個「綜合湯」了，湯裡滿滿的豆腐與豬血，還有一顆貢丸，這樣只要15元，除了划算外還能說什麼呢？陳伯伯和陳媽媽的麵攤_綜合湯 http://farm3.static.flickr.com/2323/2198848589_bf474c7453_o.jpg

　　我還點了一盤滷豆乾，味道不錯。陳伯伯和陳媽媽的麵攤_滷豆乾 http://farm3.static.flickr.com/2295/2199640502_e206882ef3_o.jpg

　　陳伯伯和陳媽媽來台灣十八年了，卻比任何一個台灣人更像台灣人，他們熱愛這個地方，也用行動跟親切的笑容證明，他們同時愛著每一個吃麵的客人。　　來這裡吃麵，除了吃得便宜，吃得開心之外，也吃進了滿滿的人情味。陳伯伯和陳媽媽的麵攤_鶼鰈情深 http://farm3.static.flickr.com/2277/2199640606_9e5cbd3810_o.jpg

陳伯伯和陳媽媽的麵攤地址：南投市中興新村光明市場內推薦：乾麵、綜合湯 -- ███ █ █ ███ █ ◣ █ ███ ███ ███ ███ ███ █ ◣ █ █ █ █ █ █ █ █ █ █ █ █ █ █ █ █ █ █ █ ███ █ █ ███ █ █ █ █ █ █ █ ███ █ █ █ █ █ █ █ █ █ █ █ █ █ █ █ █ █ █ ████ █ █ █ ███ █ ██ ███ █ ◥ █ █ ███ ███ ███ █ █ █ ◥ █ 寧靜海的部落格：http://blog.roodo.com/silentocean/ 　　　 ψsilentocean -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.141.233.232 ※ 編輯: silentocean 來自: 220.141.233.232 (01/17 21:02)

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