[食記] 集集 - 大北京餐館
店名:大北京餐館
電話:不清楚(它沒有名片,但是招牌隨處可見)
位置:集集鎮往鹿谷方向的大馬路右手邊
(這樣描述可能不太清楚,但指標不少,應該不難找,也歡迎版友補充)
六月份圖文版http://www.wretch.cc/blog/kellykevin/12243342
這是六月份的食記了,朋友臨時來訪,想起曾看到版友提起這家餐館不錯吃,
帶著碰運氣的心情上門去,一開始還一度以為沒有營業,
或許是我們11點就肚子餓想吃午餐,也或許是非假日人潮不多的關係,
整家餐廳20幾張大桌子就我們一桌,和幾個員工,
雖然有點詭異,但是就打定了一定會很好吃的主意,點了幾樣自己喜歡的菜,
「蒜泥白肉」是我很愛點的一道菜,
選肉、刀工、川燙的時間、醬汁都是好不好吃的關鍵,它好吃!
點「蝦仁烘蛋」純粹是愛吃蛋,
不太清楚作法,不過應該是用油煎過,但不油,而且口感溼潤,不乾,所以也好吃!
至於「炒山蘇」,有些山蘇吃起來會苦,不夠脆,調味也不夠入味,
它都沒有這樣,所以好吃^^
基本上,這是一間很不錯的餐館,
我想,主打的就是廚師的廚藝,談不上氣氛,就在大馬路邊,也沒有什麼山水風景可言,
但是因為好吃,所以下次在去的機會應該是:一定會!!:)
此外,附帶一提,
集集這個旅遊勝地的幾家餐館,
牛肉麵就兩家不錯,
有人說老丁牛肉麵好吃,那在火車站附近,之前不知道,誤打誤撞吃過一次,覺得還好,
有人說八章牛肉麵好吃,藏在八章街的小巷子裡,牛肉麵的湯頭偏甜,可能比老丁好吃些
,
還有一家算是簡餐店,
我自己發現的「岩舍」,像是流浪藝術家的店,店內設計就是創意,
飲料某些好喝,東西大部分都好吃,價位就一般簡餐店。
紅酒牛肉燴飯之類的餐點,榛果奶茶之類的飲料,150-300間的價位,
是喜歡去的店之一,算是有戶外的浪漫氣氛。
過了幾個月,發現自己po了食記,剛好可以跟一樣喜愛美食的版友分享,
雖然內容和圖文版不太一樣,不過就給版友們參考囉^^
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