[食記] 日月潭日月餐坊-總統魚套餐

看板Nantou (南投)作者winonahu (壢網狂瀾銅馬)時間13年前 (2012/01/14 14:35)推噓2(2推 0噓 1→)

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聽說現在吃到的總統魚多半是養殖的喔? 不過既然是日月潭名產當然還是要嚐鮮一下囉^^ 無音樂無密碼好讀網誌版:http://www.wretch.cc/blog/piclove/16104396 ------------------------------以下正文---------------------------------------- 純文字批踢踢板: 不惜百里的來到日月潭最終目的就是-------------總統魚本來想單點一隻然後自己配菜可是一隻(看清楚!!是一隻喔!!)就要價600元以上...搶劫喔~~~ 最後還是點了套餐然後換菜(只能換一道)再加點清蒸總統魚吃完總統魚後發現還是澎湖的石斑比較對我的胃...T^T(不是總統的料) 總統魚魚刺很多對不擅長挑魚刺的人而言吃得還滿膽戰心驚的魚的肉質比較粉喜歡吃石斑那種有彈性魚肉的我吃得很不習慣不過醬汁做得很讚喔有點甘甜甘甜而且魚很新鮮(這很重要!!!) 只是...好像有點土味=..=雖然其他人都說沒有...我的舌頭失靈了吧XDD 紹興竹筒蝦據說是該店必點之一(?) 紹興的味道很淡取而代之是新鮮蝦子的甜味本來以為一直泡在湯汁裡蝦子可能會老老的可是蝦肉依然還是ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的(大心) 個人認為這是道就算冷了也很好吃的菜甚至冷了還更甜更入味呢!! 湯汁拿來拌飯也超~好吃的!!!大推薦!!! 刺蔥捲蛋這是加點~聽說也是必點上桌時被它長條狀的擺盤給震懾住了(叫我這手殘如何拍照啊(ToT)/~~~) 除了蔥以外還有鮪魚和九層塔從外到內有淡淡的柑橘香佐羅勒香氣口感偏軟味道很有層次喔!!! 炸香蕉球換掉蠔油杏胞菇就是為了這一味---可以當甜點吃的炸香蕉球酥脆的炸衣緊緊地包覆在入口即化的香蕉上沾上甜甜的蜂蜜滑滑嫩嫩的香甜口感吃一次畢生難忘啊~~~ 不過最好趁尚未冷卻時就趕快吃掉不然就像冷淡期的情侶食之無味棄之可惜了炒山蘇山蘇很嫩加蛋汁也不會有蛋的腥味或苦澀感應該很多媽媽在家裡也會這樣做吧^^ 土雞口感類似帶骨油雞肉不會材材的~很嫩唷搭配的是桔子醬推薦不沾醬比較吃得到肉的甜味唷對生長在客家庄的道地客家人而言它就只是一隻雞~sorry寫不出什麼評語((+_+)) 白木耳牛蒡湯回家才發現竟然沒拍到照片冏冏冏冏冏冏冏冏冏冏冏死了!!! (一定是因為在甜點之後才上所以一直以為已經拍完收工)<~藉口雖然有加白木耳好像只是用來引味道而已是很淡的甜味湯很清~是說牛蒡的味道也是淡淡的啦! 白飯白飯是桶裝的對比菜餚的擺盤白飯的裝盛有點太隨興了一點... 飯本身還滿好吃的軟Q軟Q 只是留肚子吃菜比較重要所以只拌著紹興竹筒蝦的湯汁吃兩口而已 (拌湯汁才吃飯好像是小朋友的吃法>"<) 紅茶凍每顆造型都不一樣耶(葉子~>梅花~>櫻花)好可愛唷ヽ(^o^)丿吃得出紅茶的香氣不知道是不是用南投自產的紅茶作成的 ☆總評☆: 1.菜色:優(口味適中沒吃到地雷很推薦喔^^) 2.用餐環境:乾淨明亮 3.態度速度:服務態度OK~可是上菜速度真的很慢(平日喔!!) 還有...一直感覺好像有少菜錯覺嗎?! (哲:再上菜我們三個人會撐死在這裡) 4.價格:扣掉總統魚還滿平價的店門口只要到水社的中興停車場(免費停車喔!) 就可以看到了好吃的值得再去一次下次想挑戰"陶板醃山豬"~看好多桌都有這道喔~ 地址:南投縣魚池鄉日月潭水社村中山路125號B2(中興停車場前對面) 電話:049-2856806 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.0.219.156 ※ 編輯: winonahu 來自: 123.0.219.156 (01/14 14:36)