Fw: [食記] 福伯黃金雞南投竹山香脆多汁鮮嫩甕缸雞

看板Nantou (南投)作者Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?)時間3年前 (2022/01/11 23:33)推噓1(1推 0噓 1→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1XtQD5qa ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 標題: [食記] 福伯黃金雞南投竹山香脆多汁鮮嫩甕缸雞時間: Tue Jan 11 23:33:21 2022 餐廳名稱：福伯黃金雞消費時間：2022年/1月地址：台灣南投縣竹山鎮集山路一段1835號電話：+8864 9262 4767 營業時間：09:30 - 19:00 (週五公休) 每人平均價位：308 TWD 可否刷卡：否有無包廂：無推薦菜色：脆皮黃金雞官網：無圖多Blog好讀版: 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2022/01/blog-post_11.html 2022年1月9日，這天早上我們從台灣台中霧峰出發中午來到了南投竹山這裡我們主要是為了來竹山紫南宮新年初詣並且來福伯黃金雞吃個午餐！福伯黃金雞位於南投竹山的集山路上位置介於竹山交流道和竹山紫南宮之間餐廳的對面有停車場可以停車不過我們中午12點來這裡客人實在是太多了店內店外都是滿滿的客人所以我們便先拿來有號碼牌的菜單之後則是先去紫南宮新年初詣晚一點再回來吃午餐在新年參拜完紫南宮之後我們大概約莫是13:30回到了福伯黃金雞幸運地剛好就有位子可以入座啦！我們主要點了以下這些料理：脆皮黃金雞，600 TWD XO醬手工麵線，50 TWD 涼拌過貓，100 TWD 脆皮肥腸，150 TWD 香酥斑鳩，150 TWD 竹筒飯，60 TWD 白飯，10 TWD 沒想到第一道登場的料理就是主角，脆皮黃金雞！熱騰騰的黃金雞散發著令人垂涎三尺的香氣！ https://imgur.com/FSz9g9n.jpg

黃金雞的外皮烤的酥脆還帶有龍眼木的煙燻香氣！肉質也是十分細嫩又多汁！真是絕妙的美味！除了烤的香酥的甕缸雞之外還附贈了一盆熱騰騰的雞油！雞油還帶有龍眼木的薰香淋在白飯上實在有夠對味！讓我們還忍不住追加多點了三碗白飯！竹筒飯我們則是覺得還好飯的口感比較偏軟爛些 https://imgur.com/yxy4Nov.jpg

涼拌過貓這道料理也不錯！新鮮的過貓搭配上了美乃滋和花生粉搭配起來很好吃！首先送上來這些料理之後除了麵線之外都因為店內客人實在太多稍微等了好一陣子我們總計點了兩份麵線手工麵線上面還有XO醬提味淋上熱騰騰的雞油吃起來更加美味更加香氣十足！ https://imgur.com/KLORzn4.jpg

脆皮肥腸外皮炸的很香酥裡面的口感軟綿帶有一點Q感此外中間還夾著青蔥也是一道很不錯的料理香酥斑鳩則是用炸的外皮吃起來脆脆的肉質吃起來也蠻嫩的沒吃過的朋友可以嚐個鮮試試我們當天在福伯黃金雞吃午餐還加點飲料四個人總計消費了1,230 TWD 不僅料理美味的令人非常滿意而且份量也是十分有飽足感！個人認為非常值得來試試下次來紫南宮還願希望還有機會再來吃一次！ -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com/ 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai/ 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224/ 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.158.77.176 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1641915205.A.D24.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: Geiwoyujie (49.158.77.176 臺灣), 01/11/2022 23:33:41

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