[食記] 南投縣南投市—Tapas+塔巴斯加烘焙工坊|預約制麵包披薩

看板Nantou (南投)作者 (甩尼班)時間11月前 (2023/12/26 18:55), 11月前編輯推噓2(200)
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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1bYh3cO7 ] 作者: shinyban (甩尼班) 看板: Food 標題: [食記] 南投縣南投市—Tapas+塔巴斯加烘焙工坊|預約制麵包披薩 時間: Tue Dec 26 18:54:26 2023 餐廳名稱:Tapas+塔巴斯加烘焙工坊 消費時間:2023/10 地址:南投縣南投市光華路82號 電話:04-9235-1009 營業時間:11:00-19:00(週一周二公休) 每人平均價位:250 可否刷卡:否 有無包廂:無 [*BLOG:https://shinyban.pixnet.net/blog/post/575101000 ] 一得知我要去中興新村旅行,一位好友馬上跟我說,要我絕對要去一間麵包店,他們家每 次都是到現場買來整箱冷凍宅配回台北。 我心想,台北麵包店恆河沙數,怎麼會特別鍾愛這間「Tapas+塔巴斯加烘焙工坊」,便立 刻列在必去清單上頭。 -- 「Tapas+塔巴斯加烘焙工坊」位於中興新村內,一旁就是中興新村兒童公園,周遭算是挺 熱鬧,周末許多攜家帶眷的家長在附近一帶讓小朋友玩耍放電。 外觀不太起眼的「Tapas+塔巴斯加烘焙工坊」,若沒有多加留意很容易就路過,但生意並 沒有因此受影響,仍有許多已經事先預訂麵包的老客戶上門取貨。 往店內一看,散熱架就是陳列台,一顆顆的歐式麵包散發迷人香氣,但不是看到就能帶回 家。 「Tapas+塔巴斯加烘焙工坊」的麵包皆是均一價$65,雖林林總總口味有十五種,但每天 現做出爐的品項不盡相同,務必先打電話詢問及預訂保留。 披薩也是採預訂接單現做,造訪當天因為白天形程太滿所以忘記預訂,所以等了近兩個小 時,還好附近有賣場和公園可以晃晃繞繞。 -- 等候披薩出爐時,到一旁店家買了杯日月潭紅茶,淡且無味,不合格。 ▲洋蔥菇菇時蔬燻雞披薩 $250 由於我們是現場吃,所以老闆直接把披薩承裝在木盤上,十吋兩人分的確有點驚人,連一 旁啃著麵包的叔叔阿姨們都紛紛探頭觀望,嘴裡還說著下次來要預訂一個。 用肉眼就可看出料鋪得滿滿,有洋蔥、甜椒、燻雞、蘑菇,還有披薩的靈魂—起司,這樣 兩百五的價格,除了佛心之外找不到其他更好的形容詞。 這份披薩的精華所在,絕對是餅皮。通常最外緣的餅皮不是薄脆到乾口,就是厚到耐咀嚼 ,吃到最後反而有點負擔。 「Tapas+塔巴斯加烘焙工坊」與麵包使用同樣的酵母麵團,香Q濕潤帶有嚼勁,即使兩人 分食一份還意猶未盡,又再外帶了一顆麵包,可見我對他們家的喜愛。 - SHINYBAN's Life https://shinyban.pixnet.net/blog https://www.facebook.com/shinyban.blog/ https://www.instagram.com/__shinyban.life__/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.163.83.245 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1703588070.A.607.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: shinyban (1.163.83.245 臺灣), 12/26/2023 18:55:09

12/26 22:06, 11月前 , 1F
以前高中的最愛,但上次吃堅果有油耗味嗚嗚變了
12/26 22:06, 1F
再給他們家一次機會吧QQ

12/27 13:30, 11月前 , 2F
麵包我大愛,一次都買4-5個嗑掉
12/27 13:30, 2F
我吃完披薩也買了一個甜的吃完,真的很讚! ※ 編輯: shinyban (1.163.83.245 臺灣), 12/27/2023 18:49:59
文章代碼(AID): #1bYh4EpC (Nantou)
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