Fw: [食記] 好地方風味館南投埔里紅麴豬肉菜脯雞湯

看板Nantou (南投)作者Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?)時間9月前 (2024/02/10 19:49)推噓-1(0推 1噓 4→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1bnsBIcW ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 標題: [食記] 好地方風味館南投埔里紅麴豬肉菜脯雞湯時間: Sat Feb 10 19:49:35 2024 餐廳名稱：好地方風味館消費時間：2024年/2月地址：台灣南投縣埔里鎮中華路105號電話：+886 912 815 968 營業時間：11:00 - 14:00；17:30 - 21:00 每人平均價位：380 TWD 可否刷卡：否有無包廂：無推薦菜色：老菜脯雞湯/紅麴紹興豬肉/菇炒半天花/刺蔥炒飯官網：https://www.facebook.com/Goodplacerestuarant/ 圖多Blog好讀版中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2024/02/good-place-restaurant.html 2024年2月3日這天是和朋友鐵路環台灣的第5天我們繞道來南投埔里拜訪朋友晚餐則是來到好地方風味館用餐好地方風味館的地址是南投縣埔里鎮中華路105號最近公車站是埔里農會供銷部我們這天約莫是18:30前來座位還有一些這裡比較適合多人用餐的合菜有整套搭配好的套餐也可以自己選擇一道一道的單點菜色最後我們採用單點的方式點了以下菜色：紅麴紹興東坡肉，500 TWD 起司蝦小卷，300 TWD 刺蔥炒飯，160 TWD 蝦仁蛋炒飯，160 TWD 龍鬚菜，150 TWD 梅甘蔗苗筍，300 TWD 老菜脯雞湯，500 TWD 菇炒半天花，300 TWD 菜脯烘蛋，240 TWD 點完餐後過了約10分鐘就開始上菜了首先打頭陣的就是這個紅麴紹興東坡肉 https://imgur.com/Rq0OGvn.jpg

這個東坡肉跟我印象中的外型其實是有一點落差的口感也不同於我吃過的東坡肉比較稍微吃的出肉的咬勁而不是入口即化的感覺不過整體吃起來相對肥瘦適中調味上有一點紅麴的香甜並帶有點酒香雖然菜色本身好吃下飯但總覺得叫東坡肉好像有點名不符實接著則是這個起司蝦小卷油炸的金黃香酥香酥金黃的外皮之下裡面則是包蝦子外皮炸的又香又酥沾上醬汁也很對味而這天的主食則是點了兩份炒飯分別是刺蔥和蝦仁炒飯我個人比較偏愛刺蔥炒飯多一些刺蔥本身有著獨特的香味和飯粒炒的粒粒分明的相當具有特色相比之下個人覺得蝦仁蛋炒飯特色就沒那麼凸顯了而這天點的龍鬚菜則是老闆娘推薦的據說是較對得上季節的蔬菜個人覺得還不錯龍鬚菜炒的剛好吃起來帶點爽脆感而這裡的梅甘蔗苗筍是台灣其他地方不常見的料理是將作為主體的甘蔗幼苗炒上梅菜而成的吃起來口感有點像筍子不過風味相當獨特而這天選的湯品則是老菜脯雞湯 https://imgur.com/BLC1rsI.jpg

這個老菜脯雞湯的雞肉肉質軟嫩有彈性口感相當的讚而這個湯頭清澈好喝很能喝的出老菜脯所帶來的陳年香味！老菜脯的口感則是已經在湯中燉到偏軟不過還是蠻鹹香可口的！ https://imgur.com/lKDXSoI.jpg

而這裡的獨特料理還有這個菇炒半天花所謂的半天花其實就是檳榔花了這裡的半天花是和金針菇及黑木耳一起炒上的吃的出半天花的實心和爽脆不論是口感還是風味都極具特色而最後一道菜則是這個菜脯烘蛋菜脯烘蛋的蛋體外酥內鬆裡面搭配菜脯的脆度與鹹香更是增添了風味和口感好地方風味館的菜色總體來說是蠻不錯的紅麴紹興豬肉風味很好老菜脯雞湯入味鹹香還有些相當有在地特色的料理如刺蔥炒飯/菇炒半天花/梅甘蔗苗筍這次我們7個人因為還加點了些飲料價錢總共是2,700 TWD 整體來說我覺得是好吃而划算 -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.158.77.177 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1707565778.A.9A0.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: Geiwoyujie (49.158.77.177 臺灣), 02/10/2024 19:49:43

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