[食記] 內湖737巷‧寧記麻辣鴨血豆腐

看板Neihu (內湖區)作者maygine (拒當女僕的女王)時間14年前 (2010/09/09 21:31)推噓6(6推 0噓 2→)

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詳細圖文版：http://rmlove30.pixnet.net/blog/post/14410731 消費時間：2010/9 麻辣鴨血到處都有，但寧記麻辣鴨血豆腐卻讓人一吃上癮，鴨血嫩豆腐口感極佳哩位於７３７巷的寧記鴨血豆腐，是熊喵早就想嘗嘗的攤位不過初訪時胃口不佳，所以等到二訪才正式來拜碼頭。在小小的攤子旁掛著一張塑膠布價目表嚴格上來說，價錢真的還挺便宜的，熊喵本身很喜歡麻辣鴨血豆腐如果要相較起另一家通化夜市的登豐麻辣鴨血，這裡算是挺便宜熊喵不到晚上六點就在攤子前準備，看著一整鍋麻辣臭豆腐實在讓人有種幸福的感覺，不過老闆在熊喵點單前有提醒因為煮的時間比較短，所以口感會偏紮實，入味度也會稍弱熊＆喵覺得老闆很貼心，有動腦筋跟食客溝通。最後，熊喵決定點了麻辣鴨血豆腐大腸（８０元）除了冬粉之外，一口氣所有食材都在一個大碗公裡啦。表面上浮著超多大腸，整個份量是多到不行，腸子裡處理得很乾淨還有件事要稱讚老闆一下，因為時間還挺早（下午六點左右）熊喵點完單之後，老闆也沒忘了提醒”大腸現在還比較彈牙喔！” 先來咬一口臭豆腐吧！充滿洞洞的紮實口感，讓人心迷神往，這裡的辣湯辣度不算太高（小辣）表面上雖然有一層浮油，但喝起來不會死鹹死膩如果拿另一家通化街的登豐港式麻辣相比，這裡的湯濃卻更接近台灣口味哩鴨血軟嫩卻不會一夾就散，不然邊吃邊掉實在很尷尬。大腸新鮮又彈牙，熊喵都很喜歡有口感的狀況這樣咬起來很開心。旁邊還放著許多冬粉，不過熊喵已經飽的差不多，不然也真想再來一些。一碗大概有１－２大塊豆腐，再加上不少鴨血跟最上面一層大腸，也只要８０元熊＆喵覺得，７３７巷美食不只味道好，連價位都親民許多哩。寧記麻辣鴨血豆腐地點：內湖路１段７３７巷２９號前（就在騎樓邊用餐）建議：份量不少，如果想嘗鮮的話可以兩人分食一碗，另外辣度不會過高　　　所以嗜辣的朋友可以直接挑戰中辣或大辣 -- *~好吃女王的美食天地~* http://rmlove30.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.193.41.56 ※ 編輯: maygine 來自: 123.193.41.56 (09/09 21:31)