Re: [食記] 內湖737巷‧寧記麻辣鴨血豆腐

看板Neihu (內湖區)作者picacuo (西瓜偎大邊)時間13年前 (2011/08/28 19:00)推噓6(6推 0噓 0→)

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※ 引述《maygine (拒當女僕的女王)》之銘言： : 詳細圖文版：http://rmlove30.pixnet.net/blog/post/14410731 : 消費時間：2010/9 : 麻辣鴨血到處都有，但寧記麻辣鴨血豆腐卻讓人一吃上癮，鴨血嫩豆腐口感極佳哩 : 位於７３７巷的寧記鴨血豆腐，是熊喵早就想嘗嘗的攤位 : 不過初訪時胃口不佳，所以等到二訪才正式來拜碼頭。 : 在小小的攤子旁掛著一張塑膠布價目表 : 嚴格上來說，價錢真的還挺便宜的，熊喵本身很喜歡麻辣鴨血豆腐 : 如果要相較起另一家通化夜市的登豐麻辣鴨血，這裡算是挺便宜 : 熊喵不到晚上六點就在攤子前準備，看著一整鍋麻辣臭豆腐 : 實在讓人有種幸福的感覺，不過老闆在熊喵點單前有提醒 : 因為煮的時間比較短，所以口感會偏紮實，入味度也會稍弱 : 熊＆喵覺得老闆很貼心，有動腦筋跟食客溝通。 : 最後，熊喵決定點了麻辣鴨血豆腐大腸（８０元） : 除了冬粉之外，一口氣所有食材都在一個大碗公裡啦。 : 表面上浮著超多大腸，整個份量是多到不行，腸子裡處理得很乾淨 : 還有件事要稱讚老闆一下，因為時間還挺早（下午六點左右） : 熊喵點完單之後，老闆也沒忘了提醒”大腸現在還比較彈牙喔！” : 先來咬一口臭豆腐吧！ : 充滿洞洞的紮實口感，讓人心迷神往，這裡的辣湯辣度不算太高（小辣） : 表面上雖然有一層浮油，但喝起來不會死鹹死膩 : 如果拿另一家通化街的登豐港式麻辣相比，這裡的湯濃卻更接近台灣口味哩 : 鴨血軟嫩卻不會一夾就散，不然邊吃邊掉實在很尷尬。 : 大腸新鮮又彈牙，熊喵都很喜歡有口感的狀況 : 這樣咬起來很開心。 : 旁邊還放著許多冬粉，不過熊喵已經飽的差不多，不然也真想再來一些。 : 一碗大概有１－２大塊豆腐，再加上不少鴨血跟最上面一層大腸，也只要８０元 : 熊＆喵覺得，７３７巷美食不只味道好，連價位都親民許多哩。 : 寧記麻辣鴨血豆腐 : 地點：內湖路１段７３７巷２９號前（就在騎樓邊用餐） : 建議：份量不少，如果想嘗鮮的話可以兩人分食一碗，另外辣度不會過高 : 　　　所以嗜辣的朋友可以直接挑戰中辣或大辣不好意思請問一下, 之前看到文章, 今天終於找到時間去, 不過沒找到, 是太早去了嗎? 我下午五點去找的~ 或是這間店已收掉了嗎? 謝謝~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.193.202.66