[情報] 古早味雞蛋糕　品嘗一口憶童年

看板Neihu (內湖區)作者dswchen (Douglas)時間15年前 (2010/11/21 16:07)推噓11(11推 0噓 11→)

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請問這一家在哪裏啊成功路很長說記者真是的也不寫地址怎麼找啊 http://www.nownews.com/2010/11/19/11494-2666011.htm 古早味雞蛋糕　品嘗一口憶童年(2010/11/19 23:05) 消費中心／綜合報導提到了雞蛋糕，不少五六年級生童年的快樂記憶，內湖成功路品嘗古早味的現烤雞蛋糕，濃濃雞蛋香與麵粉牛奶混合的獨特香氣，不只獲得消費者的青睞，而品嘗到的第一口，除了美味無窮，雞蛋糕也讓消費者回憶起童年那段的美好時光。許多民眾路過內湖成功路時，相信都會被一股濃郁的蛋糕香氣所吸引，原來在這裡，有一家小巧精緻的蛋糕店，裡頭就賣著一塊塊的古早味雞蛋糕，儘管這款蛋糕沒有炫麗的外表，口味也是單一的奶蛋香，不過這樣的味道就是許多消費者的快樂回憶，想起童年時圍繞在媽媽身邊，搶著吃剛出爐的那一口熱騰騰蛋糕。製作雞蛋糕的原料，包括了雞蛋、牛奶、麵粉與糖，在店長嚴格講求品質下，選用了有機紅心雞蛋，並且跟著中央廚房調配過的麵粉一起製作，另外每塊蛋糕平均10分鐘就可以出爐，並且現烤現切，讓消費大眾品嘗到的每一口都是熱騰騰的美味。另外古早味雞蛋糕的製作過程，一切講究人工，從打蛋與和麵粉，全程都得靠人工來烹調，就連烤蛋糕的時間也得依照室溫做調整，另外蛋糕烤好出爐後，還得端出檯面給雞蛋糕來個馬殺雞，為的就是希望讓消費者品嘗到綿密紮實的口感。古早味蛋糕從南部發跡，一路北上目前在臺北也開創出一片商機，而現代人一切講求反樸歸真下，古早味蛋糕抓住了老饕的胃，下個月店家還要推出黑糖天使蛋糕，也請消費大眾拭目以待。(新聞來源：中嘉台北新聞記者劉德妤) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.168.114.174

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migi33

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angelch

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angelch

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