[食記] 台北 食將王鐵板燒
2013／1
http://vikingbear.pixnet.net/blog/post/28459671
電話:2792 5379
地址:台北市內湖區成功路3段119號1樓
這家鐵板燒據說還不錯吃
有天下班覓食的路上看到
想說擇日不如撞日的就去試試看
店家一樣有提供飯跟湯可以無限供應
另外還有可樂機可以自己添加
鐵板燒部分
有豆芽菜跟高麗菜(沒照到)
分量給的都挺足的
店家不會有甚麼多餘的調味
都還可以嚐的到蔬菜自己的有鮮甜味道
蔥蛋是加點的
店家切成像是玉子燒的長條狀
比較讓我意外的是
這家店不太用它們的醬汁
所以吃起來味道頗為清爽
不會太油太鹹
鐵板豆腐也是一樣
撒上適量的鹽巴
再把蔥花炒過加上點菜圃
放在豆腐上面
走的是所謂的清淡路線
男友點的沙朗牛肉
是唯一店家主動加入特調醬汁的
牛肉吃起來軟嫩
醬汁的鹹度也給的剛好
個人覺得還不錯吃
我點的則是雞腿排
店家把外皮煎的香酥
在我的要求之下才加入醬汁
吃起來的口感跟味道都還不錯
這家店走的是比較清淡路線的
不過食材還不錯
可惜如果習慣有點醬汁調味的鐵板燒
那或許會有點不適應的感覺
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 223.140.116.222
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