[食記] 北海岸石門劉家肉粽&練家蜂蜜石花凍

看板North_Coast (北海岸)作者mwe (ya)時間10年前 (2015/09/10 21:13)推噓0(0推 0噓 0→)

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餐廳名稱：石門劉家肉粽消費時間：2015年/8月地址：新北市石門區中央路30號電話：02-26381088 每人平均價位：50-60 官網：http://www.liujiarice.com.tw/ 餐廳名稱：練家蜂蜜石花凍消費時間：2015年/8月地址：新北市石門區中央路28號電話：02-26301166 每人平均價位：30-50 好讀圖文網誌 http://w741215.pixnet.net/blog/post/33674078-1 離開了白沙灣後，因為已經中午了，就打算先吃個石門最有名的肉粽以及石花凍後再前往觀賞金針花，想到石門肉粽當然就是劉家肉粽啦~ (今日一日遊行程白沙灣沙灘&北海岸探索館 - 石門肉粽&練家蜂蜜檸檬石花凍 - 江豐果園賞金針花 - CHOC IT吃創意冰淇淋 - 核一廠臺電展示館 - 龜吼三明餐廳大啖海鮮 ) 石門中央路這邊不好停車，我們是停在石門區公所前，假日區公所沒開前方又有許多停車格，假日來吃美食的饕客們可以考慮把車停在這邊大名鼎鼎的劉家肉粽石門劉家肉粽的種類很多，有小肉粽、大肉粽、蛋黃粽、滿漢粽、南部粽等口味，我們站在店外的這個招牌前七嘴八舌討論了很久。店內也有一個銷售排行榜，第一名竟然是最便宜的小肉粽耶店內有點像速食店的服務櫃台，點了立刻打包帶走，店內沒有內用的位子喔~ 我們每個人都點不一樣的，店員快速的講過什麼粽是什麼顏色的粽葉，但其實一出店門口大家就忘光了~哈哈~最後還是每顆都打開來依內容物分辨牆壁上掛滿各式各樣的粽子牆壁上也寫著劉家肉粽的歷史，民國60年初，當時的「十八王公廟」香火逐漸興盛，很多民眾來「十八王公」為祭拜海難亡者，而信徒間相傳，膜拜時須以熱食作為祭品會比較靈驗，因此當時在石門洞一帶擺攤賣肉粽的阿勝，開始不定時的將攤子推到十八王公廟叫賣，結果肉粽生意蒸蒸日上，而肉粽祭品應運而生，於是為了專職生產肉粽，劉家肉粽從只有三、四坪空間的巷仔內搬遷至石門市區的中央路賣肉粽，並且正式掛起「劉家肉粽」的招牌，迄今已近四十年。現在劉家肉粽是由中央廚房統一生產後在分送到各家店面販賣。但因為店內沒位子坐，我們就拎著肉粽們到隔壁的練家石花凍去享用了~ 石花草是東北角沿海常見的海菜，曬乾後可以存放很久，平常沿海人家都會熬煮來吃。石花凍高纖維、低熱量，又有膠質，具體內環保效益，是沒負擔的天然健康食品，近幾年盛行養生健康風潮，真的很推薦大家有路過一定要來喝一杯~ 有分大中小三種size，因為天氣真的很熱，大家都很豪邁的一人點了一杯大杯老闆還舀了一匙石花凍給我拍照，長的很像果凍跟椰果~白色透明狀~ 店內有桌椅可以吃吃喝喝，老闆說可以在這邊吃肉粽，但記得垃圾要自己丟喔~ 不要老闆給我們方便我們就隨便~ 店內也有賣曬乾的石花草，有興趣的朋友也可以買回家自己熬煮~ 超級親切的老闆跟老闆娘石花草原本是紫色的，要不斷的經過洗曬洗曬才會變成黃色乾燥狀，是一個很辛苦的過程店家使用的是蜂蜜是有得獎的蜂蜜石花凍因為加了蜂蜜跟檸檬，其實喝起來就跟蜂蜜檸檬愛玉一樣，只是口感再比愛玉扎實一點~好喝~ 喝的時候吸管要往上拉，因為石花凍會浮在上面，不然喝到最後會剩一堆凍再下面。雖然老闆有交代，但我們還是剩一堆凍在下面吸不起來，但因為我們跟老闆聊的很開心，老闆最後還幫我們免費加蜂蜜跟檸檬水~老闆真的超熱情的~給他一個讚!! 再來就是享用我們的午餐--肉粽招牌粽：材料有香菇、栗子、五花肉、蛋黃、櫻花蝦，55元 / 個滿漢粽：材料有香菇、栗子、豬肉、花生、魷魚、皮蝦，55元 / 個滿滿的魷魚有嚇到我這是我的南部蛋黃粽，裡面有香菇、栗子、豬肉、花生、蝦皮、蛋黃，55元 / 個（但是我吃的南部的南部粽豬肉是肥肉耶，這邊是給瘦肉）我們一群人邊吃邊大戰南北粽誰比較好吃，北部粽是炒過再去包，米的口感比較粒粒分明，比較像油飯，南部粽是水煮，飯會比較黏～南北部粽各有支持者，我是南部人支持南部粽啦～～但劉家肉粽不管南北部粽都買的到，所以路過可以來吃顆肉粽配個石花凍唷～附近順道遊景點 [北海岸]石門白沙灣海水浴場& 北海岸遊憩探索館~玩水學習一次滿足~ http://w741215.pixnet.net/blog/post/33669803-1 [北海岸]石門江豐生態農園金針花梯田~免費北台灣賞金針花的好地方~ http://w741215.pixnet.net/blog/post/33667532 -- 歡迎參觀我的部落格~ 分享旅遊、美食資訊~ http://w741215.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.136.126.176 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/North_Coast/M.1441890813.A.3A3.html ※ 編輯: mwe (223.136.126.176), 09/10/2015 21:16:52