[心得] 昨天烤的蚵仔 真好吃
往常烤肉鮮少有人會去買蚵來考
這幾年烤蚵似乎越來越流行
更有人生起火只烤一大簍一大簍的蚵
昨天跟幾個好朋友在草席尾的烤肉區烤肉
地點選的不錯 煙火施放時間還看的很清楚
前面的略過不談
重點是後頭的蚵
是從菜園買來的 現在一斤25元 稍微算貴
整顆帶殼的蚵擺滿整片烤肉架
有些人喜歡吃濕濕的 就是蚵肉不要烤的太乾
一口吞下還有滑溜的感覺
但是我覺得吃起來帶點腥味
我喜歡吃熟一點的蚵
熱呼呼的蚵拿起來超燙手
等不及變冷就急著開蚵取肉
哇塞 滿滿的蚵肉 還冒著煙
聞一聞 真是鮮啊!!!
吃在嘴巴裡的感覺
蚵肚軟軟香香鹹鹹的 沾上一點哇沙米
配上一大口啤酒
口感超讚的
別說幾斤 幾大簍都吃的下
推薦大家來澎湖烤肉一定要嚐嚐看 ^^
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